Ananasul este un fruct tropical cultivat în climă caldă și are o aromă atât dulce cât și tartă. Bucurarea de o porție de ananas ajută la îmbunătățirea digestiei prin furnizarea de fibre și un anumit tip de enzimă digestivă. În timp ce ananasul este benefic pentru tractul digestiv, poate provoca stres gastro-intestinal atunci când consumi prea mult. Includeți ananasul în dieta dvs., dar limitați-vă dimensiunea de servire pentru a evita disconfortul în intestin.
Mananca ananas
Înainte de a mânca o ananas proaspăt, trebuie să îndepărtați coaja exterioară și tulpina dură. Aceste părți ale ananasului sunt prea fibroase pentru a putea digera corpul tău. În plus, ar trebui să tăiați miezul interior din carnea fructelor. Nucleul este adesea prea dificil de mestecat și este de asemenea greu pentru sistemul tău. Achiziționarea de bucăți de ananas tăiate în prealabil este o altă opțiune, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cojirea fructelor proaspete. Ananasul din conserve este decojit, dar este adesea păstrat într-o substanță de apă cu zahăr, care se ambalează cu calorii în plus.
Fibră
Ananasul este bogat în fibre pentru a vă ajuta la îmbunătățirea digestiei. În timp ce alimentele bogate în fibre conțin de obicei fibre solubile și insolubile, cea mai mare parte a fibrei din ananas este solubilă. Acest tip de fibre atrage apa în intestin, încetinind absorbția. În timpul acestui proces, tractul digestiv este capabil să absoarbă toate vitaminele și mineralele din alimentele pe care le consumi. Cantitatea mică de fibre insolubile din ananas, care provine din venele fibroase care necesită o mestecare suplimentară, împinge deșeurile. Fibra insolubilă vă menține regulat și creează scaune moi ușor de trecut. Pentru o sănătate digestivă optimă, trebuie să consumi 14 grame de fibre totale pentru fiecare 1.000 de calorii pe care le consumi, explică școala de extindere a Universității de Stat din Colorado. O porție de 1 cană de cuburi de ananas oferă aproximativ 2, 2 grame de fibre dietetice totale.
Bromelaina
Ananasul are, de asemenea, o enzimă digestivă numită bromelină, care este un amestec de enzime proteolitice. Aceste enzime lucrează împreună pentru a vă ajuta sistemul digestiv să se descompună și să absoarbă proteinele din alimentele pe care le mâncați. În plus, bromelanul din ananas poate ajuta la ameliorarea durerilor de stomac, arsurilor la stomac și a diareei, notează Centrul Medical al Universității din Maryland.
Alte considerente
În timp ce ananasul este plin de fibre benefice și bromelanină pentru a promova digestia normală, prea mult la o ședință duce la efecte secundare incomode la unele persoane. Dacă în mod normal nu consumi multe alimente bogate în fibre, aportul brusc de fibre din ananas îți poate supăra stomacul. A avea o porțiune mare de ananas îngrămădește tone de fibre în tractul digestiv, ceea ce poate duce la diaree sau, eventual, la constipație. În plus, cantități mari de bromelină din intestin pot provoca greață sau diaree. Măsurați-vă servirea înainte de timp pentru a evita supraîncărcare
