Milioane de americani se confruntă cu hiperaciditate, mai frecvent cunoscută sub numele de reflux acid. Arsura la stomac și indigestia sunt simptome tipice. Este posibil să fi observat că anumite alimente pe care le consumi declanșează senzații de arsură în piept, balonare sau disconfort abdominal. Vestea bună este că, ajustarea la dieta dvs. ajută la prevenirea și ameliorarea simptomelor de reflux acid, iar modificările sunt ușor de făcut. Obțineți evaluări de către medicul dumneavoastră de sănătate dacă aveți arsuri frecvente la stomac, deoarece puteți avea o afecțiune mai gravă numită boală de reflux gastroesofagian.
Înțelegerea hiperacidității
Hiperaciditatea apare în două moduri primare. Primul este că banda de mușchi care se contractă în mod normal pentru a împiedica acidul stomacului să curgă esofagul încetează să funcționeze eficient. Aceasta permite lichidului digestiv din stomac, care este acid, să intre în esofag. Rezultatul este iritarea mucoasei esofagului și simptome clasice, cum ar fi arsurile la stomac. Al doilea este că unele persoane produc exces de acid stomacal. În ambele cazuri, alimentele care stimulează acidul stomacal pot declanșa simptome.
Alimentele pentru a ajunge la
Fructele și legumele ar trebui să fie o bază pentru fiecare dietă sănătoasă. Dacă aveți reflux acid, rămâneți la legume coapte ușor, fierte sau aburite și fructe proaspete, conserve sau congelate, cu excepția celor de pe lista steagului roșu. Alegeți produse lactate cu conținut redus de grăsimi, cum ar fi iaurtul și brânza de căsuță. Selectați tăieturi proaspete și slabe de carne de vită, carne de porc și carne de pasăre, precum și pește. Cerealele integrale sunt un alt aliment de bază și, dacă sunteți ca majoritatea americanilor, nu primiți suficient. Optați pentru cereale integrale cu conținut scăzut de grăsimi precum orezul brun, ovăz integral, grâu integral și quinoa.
Alimente de evitat
Anumite fructe, cum ar fi roșiile și citricele precum lămâile, mandarinele și grepfrutul sunt declanșatoare comune ale refluxului acid. Evitați acestea pentru a vă reduce riscul de apariție. Majoritatea legumelor sunt sigure, dar pentru unele persoane, ceapa declanșează simptome. Orice aliment bogat în grăsimi este probabil să provoace probleme. Evitați să mâncați mâncare prăjită sau alimente grase. Acest lucru înseamnă evitarea cărnii procesate precum cârnați și câini calzi și versiuni obișnuite de alimente precum pizza. Aflați modalități mai sănătoase de a face alimentele care vă plac. De exemplu, faceți-vă propria pizza prietenoasă cu refluxul acid, folosind aluat de grâu integral, verdeață proaspătă, ciuperci și brânză săracă în grăsimi. Săriți roșiile sau sosul de roșii.
Alte recomandări
Anumite băuturi declanșează simptome la unele persoane. Evaluează-ți toleranța la cafea, ceai, băuturi aromate cu mentă, alcool și băuturi carbogazoase. Mentă și ciocolată sunt, de asemenea, declanșatoare comune. Evitați consumul de mese mari și mâncați pe farfurii mai mici pentru a vă ajuta să vă controlați porțiile. Dacă fumați, luați măsuri pentru a renunța, deoarece nicotina declanșează refluxul acid. Momentul zilei în care mâncați poate provoca probleme. Evitați să mâncați prea aproape de culcare, săriți gustările de la miezul nopții și să nu vă culcați imediat după mâncare. Dacă sunteți supraponderal, pierderea în greutate poate ajuta la reducerea simptomelor.
