Chiar dacă nu aveți nevoie de mult zinc în dieta dvs., este totuși foarte important. Dacă aveți nevoie de un supliment de zinc și trebuie să decideți între picolinat de zinc versus gluconat de zinc, iată ce ar trebui să știți. Acest mineral de urme este esențial pentru o sănătate bună, iar majoritatea oamenilor au cel puțin o deficiență mică.
Bacsis
Zincul chelat este un tip de supliment creat atunci când zincul se leagă de un alt compus pentru o mai bună absorbție dietetică. Gluconatul de zinc, precum și picolinatul de zinc, sunt tipuri specifice de zinc chelat.
De ce ai nevoie de zinc?
Zincul este ceea ce este cunoscut sub numele de urme minerale, ceea ce înseamnă că organismul are nevoie de el doar în cantități mici. Cu toate acestea, deoarece organismul nu păstrează depozite de zinc în felul în care face alte minerale precum fierul, trebuie să consumi în mod constant cantități mici. Din păcate, este frecvent ca oamenii să aibă cel puțin o deficiență ușoară de zinc.
Zincul este folosit de organism pentru multe procese diferite. Este necesar ca organismul să-și păstreze imunitatea și să vindece rănile, precum și să păstreze senzația de miros și gust. Zincul este de asemenea necesar pentru a face noi enzime, proteine și celule. De fapt, Beth Israel Lahey Health Winchester Hospital afirmă că peste 300 de enzime au nevoie de zinc pentru a funcționa corect.
Cât de mult ar trebui să obțină oamenii de zinc? Bărbații adulți au nevoie de aproximativ 11 miligrame de zinc pe zi, iar femeile adulte au nevoie de 8 miligrame. Una dintre cele mai bune surse de zinc sunt stridiile.
O porție de 3 uncie de stridii are 74 de miligrame, ceea ce reprezintă aproape 500 la sută din nevoile zilnice ale unei persoane. În al doilea rând, se gătește friptura de carne de vită braised, o porție de 3 uncii din care are 7 miligrame, care satisface aproape 50 la sută din nevoile zilnice ale unei persoane.
Surse mai mari de zinc includ alte forme de carne roșie, precum și păsări de curte și fructe de mare. Cei care nu mănâncă carne pot apela la cereale, fasole și nuci fortificate. Dacă nu primiți suficient zinc din alimentele pe care le mâncați, puteți beneficia de suplimentare.
Ce sunt opțiunile suplimentului de zinc?
Diferite produse de supliment de zinc pe piață sunt fabricate cu diferite forme de zinc. Aceste forme includ sulfat de zinc, gluconat de zinc, citrat de zinc, picolinat de zinc, oxid de zinc și acetat de zinc. Zincul poate fi luat fie oral, cât și topic, în funcție de necesitate.
Pe lângă satisfacerea nevoilor lor nutriționale, unele persoane ar putea apela la suplimente de zinc folosite pentru a îndepărta răcelile și degenerarea maculară. Zincul a fost, de asemenea, salutat ca fiind util în combaterea unor condiții precum acnee, anorexie, ADHD, răni, diabet, diaree, eczeme, impotență, prostatită, suport radioterapie, artrită reumatoidă, anemie cu celule secera, tinitus și ulcere.
Zincul chelat este o formă generală de zinc suplimentar în care zincul este chelat - sau legat - de un compus pentru a ușura absorbția organismului. Picolinatul de zinc sau gluconatul de zinc se formează atunci când zincul este chelat la acid picolinic sau acid gluconic, astfel încât diferența principală dintre gluconatul de zinc și picolinat este de ce compus este legat.
Cât despre diferența dintre gluconat de zinc și picolinat când vine vorba de absorbție și utilizare de către organism? Ei bine, este greu de spus cu siguranță.
Picolinatul de zinc vs. Gluconatul de zinc
Care sunt diferențele majore între formele de zinc? Există un avantaj în alegerea picolinatului de zinc față de gluconatul de zinc? Sau pentru asta, ce zici de acetat de zinc sau oxid de zinc? Care sunt utilizările fiecăruia?
Potrivit Spitalului Winchester Health Beth Israel Lahey, o persoană care suplimentează cu zinc își va găsi cele mai bune opțiuni sub formă de citrat de zinc, acetat de zinc și picolinat de zinc, deoarece acestea absorb cel mai bine. Gluconatul de zinc nu se numără printre primii trei, dar este absorbit mai bine decât oxidul de zinc. În ceea ce privește costurile, sulfatul de zinc este cea mai mică opțiune dintre suplimente.
Zincul nu este întotdeauna luat pe cale orală - uneori poate fi luat intranazal sau topic. Citratul de zinc este forma care se folosește cel mai des în produsele de igienă dentară, cum ar fi pasta de dinți și apa de gură pentru a combate placa și gingivita, iar sulfatul de zinc este forma care este adesea folosită în picăturile de ochi pentru a trata iritația ochilor.
O diferență între gluconatul de zinc și picolinat este că gluconatul de zinc, împreună cu acetatul de zinc, au proprietăți antivirale. Acest lucru îl face o formă bună pentru a face pastile și geluri nazale care nu contribuie la cantitatea de fier digerată și absorbită de organism, dar poate lupta împotriva virusurilor care infectează nasul și gâtul.
Clinica Mayo explică faptul că pastile și siropurile pe bază de zinc pot fi eficiente dacă sunt utilizate în primele 24 de ore de la semnul simptomelor. Cu toate acestea, fiți atenți - utilizarea zincului intranazal a fost legată de pierderea mirosului.
Oxidul de zinc poate fi folosit topic ca o cremă pentru tratarea erupțiilor scutecului și prevenirea arsurilor solare. Cremele topice cu oxid de zinc sunt de asemenea utilizate pentru tratarea răniilor reci. Sulfatul de zinc este inclus în picăturile de ochi ca tratament pentru iritația ochilor.
Deși diferite forme de zinc au cantități diferite de zinc elementar care pot fi utilizate de organism, Institutele Naționale de Sănătate explică faptul că nu există nicio cercetare care să indice dacă există forme superioare în ceea ce privește absorbția, biodisponibilitatea sau tolerabilitatea.
Un studiu mai vechi - publicat în numărul din iunie 1987 al agenților Actions - a analizat eficiența a trei forme de supliment de zinc și poate arunca un pic de lumină asupra alegerii glicinatului de zinc versus picolinatului. Studiul a analizat doar 15 subiecți umani sănătoși care au fost împărțiți în patru grupuri. Pe parcursul a patru săptămâni, cele patru grupuri au fost testate cu picolinat de zinc, citrat de zinc, gluconat de zinc sau un placebo.
Pe baza măsurătorilor de zinc din părul lor, urină, eritrocit și ser, atât înainte, cât și după, picolinatul de zinc a fost singura formă de a crește nivelul de zinc, cel puțin în păr, urină și eritrocit. O creștere nesemnificativă a fost observată în nivelurile de zinc ale serului de la gluconatul de zinc, citratul de zinc și suplimentarea cu placebo.
Pe baza acestor rezultate, se pare că picolinatul de zinc este cel mai probabil să se absoarbă în corpul unei persoane, iar gluconatul de zinc este cel mai puțin probabil. În ceea ce privește glicinatul de zinc versus picolinat, picolinatul câștigă acesta. Totuși, ar fi nevoie de mai multe cercetări pentru a cunoaște mai multe despre glicinatul de zinc versus picolinat, mai ales că acest studiu a fost făcut cu mult timp în urmă.
