Vitamina C, sau acidul ascorbic, este o vitamină solubilă în apă, care are mai multe efecte fiziologice asupra organismului. Găsită în mod natural în citrice, legume verzi și roșii, vitamina C ajută la formarea cartilajului, a oaselor și a colagenului. Vitamina C are și proprietăți antioxidante, protejând celulele de radicalii liberi. Vitamina C este dispersată în fluidele organismului atunci când este consumată prin alimente sau sub formă de supliment. Deoarece aportul în exces de vitamine solubile în apă este excretat prin urină, unele dovezi sugerează că vitamina C eliberată în timp este mai avantajoasă pentru organism.
Vitamine solubile în apă
Vitaminele solubile în apă, inclusiv vitamina C și familia B-vitamine, nu sunt depozitate în organism, la fel ca vitaminele solubile în grăsimi. Când sunt consumate, aceste vitamine sunt răspândite în lichide, iar cantitățile în exces sunt transmise prin deșeuri corporale. Dacă organismul primește suficientă vitamina C, orice cantitate în exces va fi rapid excretată. Prin urmare, este esențial să vă satisfaceți zilnic nevoile de vitamina C, în timp ce consumați suficiente vitamine solubile în grăsimi în fiecare zi este mai puțin important.
Capsule de eliberare a timpului
Capsulele de vitamina C cu eliberare în timp promovează absorbția întârziată și continuă pe parcursul zilei. Aceste capsule sunt înconjurate de un strat de zahăr semi-permeabil, amestecat cu grăsimi și ceară. Când este înghițit, umiditatea din salivă face ca acoperirea să se rupă încet, iar vitamina C să fie livrată continuu în lichidele organismului într-o perioadă lungă de timp.
evidență
Un studiu clasic, publicat într-o ediție din 1969 a „Jurnalului Internațional de Cercetări Vitaminice”, a investigat efectele unei anumite varietăți de vitamina C cu eliberare de timp, cunoscută sub numele de „Spansule” pe 25 de subiecți pe o perioadă de trei zile, în timp ce 25 de alte persoane li s-au administrat capsule de vitamina C care nu au fost susținute. Rezultatele au arătat că cele date capsulei cu eliberare de timp au demonstrat o livrare mult mai bună de vitamina C în țesuturile organismului decât cele administrate în capsulă care nu a fost susținută.
Sfaturi pentru vitamina C
De regulă, puteți satisface cel mai bine nevoile dvs. de vitamina C consumând o varietate de fructe și legume proaspete în fiecare zi. Dacă consumi 75 de miligrame de vitamina C recomandate de Institutul de Medicină pentru femei sau 90 de miligrame pentru bărbați adulți, în fiecare zi, excesul de vitamina C este inutil și potențial dăunător. Cu toate acestea, dacă aveți probleme pentru a vă satisface nevoile de vitamina C, capsulele cu eliberare de timp vor oferi cele mai multe beneficii organismului vostru. Aportul excesiv de vitamina C poate duce la pietre la rinichi, deci evitați consumul dincolo de doza zilnică recomandată pentru vârsta și sexul dvs.
