Cum să calculezi cantitatea de mâncare de care ai nevoie pentru o petrecere

Atunci când planificați o petrecere, cu siguranță nu doriți să rămâneți fără mâncare pentru oaspeții dvs. să mănânce, iar resturile pot rămâne la risipă. Calcularea exactă a cantității de alimente de care aveți nevoie pentru fiecare persoană vă poate ajuta să obțineți un control asupra cantității de alimente pe care ar trebui să le pregătiți și cât de mult aveți nevoie pentru băuturi și lichior. Cu ajutorul oaspeților amabilități care își amintesc de RSVP, veți putea să vă planificați petrecerea în consecință, astfel încât să aveți suficient de mâncare pentru a vă plimba.

O masă tip bufet cu mâncăruri cu mâncăruri la degete la o petrecere Credit: uygaar / iStock / Getty Images

Pasul 1

Numărați oamenii care vin la petrecere. Sperăm că participanții și-au trimis înapoi cardurile RSVP. Dacă nu ați primit un răspuns, un apel telefonic rapid pentru a vedea dacă intenționează să vină este un mod adecvat de a evalua numărul de persoane pe care le veți avea la petrecere. A avea un număr ferm vă ajută să planificați mai bine; doar asigurați-vă că adăugați suficientă mâncare pentru un cuplu suplimentar

Pasul 2

Planifică-ți meniul și decide dacă vei servi doar aperitive sau o masă completă. Dacă serviți numai aperitive, veți dori să planificați mai multe per persoană, deoarece acestea sunt de obicei mai puțin umplute. Cu o cină completă, veți putea servi o sumă moderată pentru fiecare curs, fără să vă faceți griji că oaspeții li se va face foame.

Pasul 3

Răspundeți cel puțin cinci aperitive și echipă pentru persoană pe oră și planificați mâncarea în consecință. După primele două ore, GreatPartyRecipes.com observă că majoritatea oaspeților vor mânca doar trei pe oră. Asigurați-vă că aveți o mulțime de circulație în cameră și păstrați o oarecare încălzire pentru a umple tăvile pe măsură ce se consumă calea.

Pasul 4

Cumpărați cantitățile corecte ale unei mese complete pentru fiecare persoană. BirminghamPartyPlanner.com recomandă șase uncie de persoană pentru o intrare principală de carne, patru uncii de pastă principală de pastă și două uncii pe farfurie pe persoană.

Pasul 5

Planificați deserturile și băuturile cu atenție. Când vine vorba de desert, o felie de tort sau o lingură de înghețată sunt suficiente pentru fiecare persoană. Planificați trei cookie-uri de persoană, dacă fac parte din meniul desertului. Pentru băuturi, planificați un galon pentru fiecare zece persoane dacă nu sunt alcoolice și asigurați-vă că stocați cel puțin o sticlă din fiecare alcool popular, cum ar fi rom, scotch, gin și vodka, o sticlă de vin pentru fiecare trei persoane și o mulțime de mixere ca soda de club și limes, spune revista „Real Simple”.

Pasul 6

Cumpărați suficientă mâncare pentru a reprezenta cel puțin cinci persoane în plus, în cazul oaspeților neașteptați. Stocați containere de unică folosință la îndemână, astfel încât să puteți trimite mâncare suplimentară acasă cu oaspeții.