Adesea este etichetat ca "mâncare junk", dar pizza poate fi mai mult o masă bine echilibrată decât îți dai seama. Din păcate, felul în care multe pizzerii în stil american fac plăcintă (mai cheesy și un plus de gras) și felul în care americanii îl consumă adesea (trei felii prea multe) poate duce la o supraîncărcare de calorii, grăsimi „rele” și sodiu. Care este o modalitate mai bună de a face pizza? Începeți cu un aluat integral sănătos sau integral. Pentru topping-uri, mergeți cu produse primele și cărțile al doilea. Și luați în considerare săriți total laptele și schimbați brânză vegană sau o răspândire cremoasă, aromată în locul său. Iată 10 rețete irezistibile - și sănătoase (ish) - rețete de pizza fără brânză, care sunt atât de delicioase încât nici măcar nu va lipsi mozzarella.
Adesea este etichetat ca "mâncare junk", dar pizza poate fi mai mult o masă bine echilibrată decât îți dai seama. Din păcate, felul în care multe pizzerii în stil american fac plăcintă (mai cheesy și un plus de gras) și felul în care americanii îl consumă adesea (trei felii prea multe) poate duce la o supraîncărcare de calorii, grăsimi „rele” și sodiu. Care este o modalitate mai bună de a face pizza? Începeți cu un aluat integral sănătos sau integral. Pentru toppinguri, mergeți cu produse în primul rând și carne în al doilea rând. Și luați în considerare săriți total laptele și schimbați brânză vegană sau o răspândire cremoasă, aromată în locul său. Iată 10 rețete irezistibile - și sănătoase (ish) - rețete de pizza fără brânză, care sunt atât de delicioase încât nici măcar nu va lipsi mozzarella.
1. Piure de dovlecei, verdeață și pizza din cârnați
Ești fan pentru cârnați? Ei bine, ai noroc. Prin predarea brânzei și alegerea cârnaților de curcan organic italian, puteți avea feliile de cârnați fără toată grăsimea și grăsimea. Combinația de kale crocantă, dovlecei cremă de butternut și cârnați savuroși este atât de scrumptios pentru această pizza cu crustă subțire, încât este absolut imposibil de rezistat. O cheie a luxului său este baza de dovlecei, făcută prin săutarea cubulețelor de dovlecei în ulei de măsline și usturoi, spălându-le, apoi păpușându-le pe aluatul de pizza înainte de a îngrămădi pe celelalte ingrediente. Nu numai că dovlecelul este în mod natural dulce, ci are o mulțime de beta-caroten.
Ești fan pentru cârnați? Ei bine, ai noroc. Prin predarea brânzei și alegerea cârnaților de curcan organic italian, puteți avea feliile de cârnați fără toată grăsimea și grăsimea. Combinația de kale crocantă, dovlecei cremă de butternut și cârnați savuroși este atât de scrumptios pentru această pizza cu crustă subțire, încât este absolut imposibil de rezistat. O cheie a luxului său este baza de dovlecei, făcută prin săutarea cubulețelor de dovlecei în ulei de măsline și usturoi, spărgându-le, apoi păpușându-le pe aluatul de pizza înainte de a îngrămădi pe celelalte ingrediente. Nu numai că dovlecelul este în mod natural dulce, ci are o mulțime de beta-caroten.
2. Pizza de pui tailandez cu cruste groase
Pizza Chicken Thai este una dintre cele mai cunoscute plăcinte create de California Pizza Kitchen. Întrucât se presupune că imitația este cea mai sinceră formă de măgulire, sperăm că vor fi flatate de această crustă groasă, inspirată de CPK, pe elementul popular de meniu. Mai degrabă decât sosul de roșii italiene, vei încreți aluatul de pizza cu un sos de arahide asiatic. Topping-uri includ piept de pui rotisor, solzi, varză de fasole mung, morcovi, alune și cilantro. În timp ce morcovii arată similar cu brânza mărunțită, au mult mai puține calorii și nu au lactoză.
Pizza Chicken Thai este una dintre cele mai cunoscute plăcinte create de California Pizza Kitchen. Întrucât se presupune că imitația este cea mai sinceră formă de măgulire, sperăm că vor fi flatate de această crustă groasă, inspirată de CPK, pe elementul popular de meniu. Mai degrabă decât sosul de roșii italiene, vei încreți aluatul de pizza cu un sos de arahide asiatic. Topping-uri includ piept de pui rotisor, solzi, varză de fasole mung, morcovi, alune și cilantro. În timp ce morcovii arată similar cu brânza mărunțită, au mult mai puține calorii și nu au lactoză.
3. Pizzele personale mexicane vegetariene
Când combinați conceptul de pizza cu ingredientele delicioase ale unui burrito de fasole, toată lumea câștigă. Pentru a face această rețetă delicioasă, veți forma rondele individuale de aluat cu dimensiuni de pizza. Înainte de a coace, întindeți fiecare cu un amestec de fasole neagră vegetală și salsa verde, apoi stropiți cu roșii cherry feliate, porumb, puțin ulei și sare de mare. După ce plăcintele sunt scoase din cuptor, adăugați-le cu păpuși de guacamole și cilantro proaspăt. Beneficiile pentru sănătate includ o mulțime de fibre, datorită mai ales fasolea, precum și o doză sănătoasă de legume proaspete.
Când combinați conceptul de pizza cu ingredientele delicioase ale unui burrito de fasole, toată lumea câștigă. Pentru a face această rețetă delicioasă, veți forma rondele individuale de aluat cu dimensiuni de pizza. Înainte de a coace, întindeți fiecare cu un amestec de fasole neagră vegetală și salsa verde, apoi stropiți cu roșii cherry feliate, porumb, puțin ulei și sare de mare. După ce plăcintele sunt scoase din cuptor, adăugați-le cu păpuși de guacamole și cilantro proaspăt. Beneficiile pentru sănătate includ o mulțime de fibre, datorită în mare parte fasolea, precum și o doză sănătoasă de legume proaspete.
4. Patate de rozmarin
Dacă ești italian, ai putea numi acest „pizza con patate e rosmarino”. Indiferent de moștenirea ta, papilele gustative vor ști intuitiv că această plăcintă fără sărută, fără cheeseless, este mult mai gustoasă decât se aștepta. Pentru început, veți pregăti ceea ce sunt, în esență, brunuri de hași de rozmarin, folosind cartofi „cremă” de trei culori pentru bebeluși. Apoi, veți extrage aluatul, ungeți cu ulei de măsline extra-virgin, deasupra cu amestecul de cartofi și coaceți. Dacă sunteți un încărcător de carbohidrati (sau doar un iubitor de carbohidrați), asigurați-vă că încorporați această rețetă în dieta dvs. performantă. Este recomandat ca sportivii să se bucure de cel puțin două alimente bogate în carbohidrați în timpul mesei, așa că de ce să nu faceți ca această „patate” pizza să fie una dintre ele?
Credit: Jackie NewgentDacă ești italian, ai putea numi acest „pizza con patate e rosmarino”. Indiferent de moștenirea ta, papilele gustative vor ști intuitiv că această plăcintă fără sărută, fără cheeseless, este mult mai gustoasă decât se aștepta. Pentru început, veți pregăti ceea ce sunt, în esență, brunuri de hași de rozmarin, folosind cartofi „cremă” de trei culori pentru bebeluși. Apoi, veți extrage aluatul, ungeți cu ulei de măsline extra-virgin, deasupra cu amestecul de cartofi și coaceți. Dacă sunteți un încărcător de carbohidrati (sau doar un iubitor de carbohidrați), asigurați-vă că încorporați această rețetă în dieta dvs. performantă. Este recomandat ca sportivii să se bucure de cel puțin două alimente bogate în carbohidrați în timpul mesei, așa că de ce să nu faceți ca această „patate” pizza să fie una dintre ele?
5. Baby Arugula, gem de smochine și pizza de ceapă caramelizată
Această pizza își obține dulceața din ceapa caramelizată și gemul de smochine, care împreună creează o glazură peste crustă în timpul coptului. Punctele de top savuroase includ arugula pentru copii, usturoi, cimbru și piper negru proaspăt măcinat. În timp ce ardeiul este adesea folosit ca regim de condimentare, în acest fel de mâncare este un ingredient integral.
Credit: Jackie NewgentAceastă pizza își obține dulceața din ceapa caramelizată și gemul de smochine, care împreună creează o glazură peste crustă în timpul coptului. Punctele de top savuroase includ arugula pentru copii, usturoi, cimbru și piper negru proaspăt măcinat. În timp ce ardeiul este adesea folosit ca regim de condimentare, în acest fel de mâncare este un ingredient integral.
6. Pizza-Hummus pentru petreceri
Hummus, îndrăgostitul răspândit din năutul din Orientul Mijlociu, nu mai este doar o baie - poate fi folosit ca „sos” și pentru pizza ta. Nu veți găti hummus (iaurt), veți coace pur și simplu aluatul de pizza cu semințe de susan înainte de a adăuga orice topping. După ce crusta de susan se răcește un pic, o vei topi cu hummus, castravete, ceapă roșie, roșii de struguri, ulei de măsline, harissa, nuci de pin și pătrunjel. Această plăcintă este o mâncare colorată, memorabilă de petrecere și o modalitate distractivă de a-ți aduce legumele.
Credit: Jackie NewgentHummus, îndrăgostitul răspândit din năutul din Orientul Mijlociu, nu mai este doar o baie - poate fi folosit ca „sos” și pentru pizza ta. Nu veți găti hummus (iaurt), veți coace pur și simplu aluatul de pizza cu semințe de susan înainte de a adăuga orice topping. După ce crusta de susan se răcește un pic, o vei topi cu hummus, castravete, ceapă roșie, roșii de struguri, ulei de măsline, harissa, nuci de pin și pătrunjel. Această plăcintă este o mâncare colorată, memorabilă de petrecere și o modalitate distractivă de a-ți face legume.
7. Pizza vegana Margherita cu crustă subțire
Pizza Margherita nu are absolut nimic de-a face cu deliciosul cocktail de margarita care induce mahmureala. Ingredientele clasice pentru pizza Margherita includ roșii, busuioc proaspăt și mozzarella cremoasă. Pentru o răsucire modernă, această versiune folosește roșii proaspete, coapte cu viță de vie și brânză în stil mozzarella vegană (sau mărunțite fără brânză, dacă doriți). Folosind un ulei de măsline extravirgin de calitate și frunze de busuioc proaspăt culese vor duce această pizza la nivelul următor.
Credit: Jackie NewgentPizza Margherita nu are absolut nimic de-a face cu deliciosul cocktail de margarita care induce mahmureala. Ingredientele clasice pentru pizza Margherita includ roșii, busuioc proaspăt și mozzarella cremoasă. Pentru o răsucire modernă, această versiune folosește roșii proaspete, coapte cu viță de vie și brânză în stil mozzarella vegană (sau mărunțite fără brânză, dacă doriți). Folosind un ulei de măsline extravirgin de calitate și frunze de busuioc proaspăt culese vor duce această pizza la nivelul următor.
8. Pizza cu salate Steakhouse Pan-Charred
Mâncarea regulată a unei fripturi mari în fiecare seară la cină nu este ceva bun pentru corpul tău - și cu siguranță nu este bine pentru planetă! Dar asta nu înseamnă că mâncătorii de vită trebuie să lipsească complet de această sursă bogată de fier. Știți doar că carnea de vită ar trebui considerată un tratament și mâncată cu moderație. Aici, veți face la grătar opt uncii de coajă de vită slabă (în mod ideal organice și hrănite cu iarbă), o tăiați subțire și o adăugați la o pizza plină de salată care servește patru. În felul acesta veți obține două uncii de friptură pe porție, împreună cu verdeața dvs. și o pizza la grătar. Extravagant!
Credit: Jackie NewgentMâncarea regulată a unei fripturi mari în fiecare seară la cină nu este ceva bun pentru corpul tău - și cu siguranță nu este bine pentru planetă! Dar asta nu înseamnă că mâncătorii de vită trebuie să lipsească complet de această sursă bogată de fier. Știți doar că carnea de vită ar trebui considerată un tratament și mâncată cu moderație. Aici, veți face la grătar opt uncii de coajă de vită slabă (în mod ideal organice și hrănite cu iarbă), o tăiați subțire și o adăugați la o pizza plină de salată care servește patru. În felul acesta veți obține două uncii de friptură pe porție, împreună cu verdeața dvs. și o pizza la grătar. Extravagant!
9. Prânz Pizza Salată de pui
Un sandviș de salată de pui poate fi absolut încântător, dar rar se amețește. Dar transformă sandvișul acela într-o pizza și va fura spectacolul. Mai mult, această rețetă de pizza cu salată de pui poate fi rapidă și simplă de aruncat împreună în ultima clipă dacă aveți cele două componente pregătite în avans. Crusta este unică, deoarece este completată cu migdale felii naturale înainte de coacere - puncând în evidență vitamina E și crunch. Salata de pui, care se adaugă după ce a fost gătită crusta, este destul de luxoasă și împânzită cu struguri roșii proaspeți, pentru a se strecura într-o porție de fructe și polifenoli prietenoși cu inima. Nu-l bate până nu-l încerci.
Credit: Jackie NewgentUn sandviș de salată de pui poate fi absolut încântător, dar rar se amețește. Dar transformă sandvișul acela într-o pizza și va fura spectacolul. Mai mult, această rețetă de pizza cu salată de pui poate fi rapidă și simplă de aruncat împreună în ultima clipă dacă aveți cele două componente pregătite în avans. Crusta este unică, deoarece este completată cu migdale felii naturale înainte de coacere - puncând în evidență vitamina E și crunch. Salata de pui, care se adaugă după ce a fost gătită crusta, este destul de luxoasă și împânzită cu struguri roșii proaspeți, pentru a se strecura într-o porție de fructe și polifenoli prietenoși cu inima. Nu-l bate până nu-l încerci.
10. Pizza brunch cu ouă cernute cu plante
Pizza pentru brunch? Absolut! Sau aveți pentru micul dejun, prânz sau cină. Practic este ca și cum ai mânca ouă stropite și prăjit - doar într-o formă mult mai interesantă. Vei coapsa crusta, deasupra dacă cu ouă ușor curgătoare și vei termina de copt crusta cu ouă până când este crocantă și ouăle sunt ferme. De asemenea, obțineți legume cu roșii de struguri, solzi și tarhon proaspăt - și nu ezitați să schimbați busuiocul sau orice altă plantă la alegere. Această pizza este cu siguranță una dintre cele mai inovatoare modalități de a savura proteine de înaltă calitate pentru micul dejun.
Credit: Jackie NewgentPizza pentru brunch? Absolut! Sau aveți pentru micul dejun, prânz sau cină. Practic este ca și cum ai mânca ouă stropite și prăjit - doar într-o formă mult mai interesantă. Vei coapsa crusta, deasupra dacă cu ouă ușor curgătoare și vei termina de copt crusta cu ouă până când este crocantă și ouăle sunt ferme. De asemenea, obțineți legume cu roșii de struguri, solzi și tarhon proaspăt - și nu ezitați să schimbați busuiocul sau orice altă plantă la alegere. Această pizza este cu siguranță una dintre cele mai inovatoare modalități de a savura proteine de înaltă calitate pentru micul dejun.
Tu ce crezi?
Mâncați regulat pizza? De ce sau de ce nu? Care este topping-ul tău preferat pentru pizza? Spuneți-ne în comentarii!
Credit: douăzeci20.com/@TonyTheTigersSonMâncați regulat pizza? De ce sau de ce nu? Care este topping-ul tău preferat pentru pizza? Spuneți-ne în comentarii!
