Peștele Basa este un tip de pește-nativ din Vietnam și Thailanda și uneori denumit cobbler, swai, pangasius sau bocourti. La fel ca și în cazul altor tipuri de peștișoare, bazele sunt bogate în proteine, dar nu la fel de slabe ca tilapia și unii alți pești săraci.
Basa poate fi în continuare un plus sănătos la dieta dvs., dar trebuie să rețineți că diferite metode de gătit vor modifica caracteristicile nutriționale. Baza importată de fermă este mai mică în contaminanți precum mercurul și crescută într-un mod ecologic.
Calorii Basa Fillet
Filetele de pește Basa au un conținut scăzut de calorii, deoarece o porție de 4 uncii conține 99 de calorii, conform USDA FoodData Central. Această cantitate cuprinde doar 4, 5 la sută din aportul zilnic de calorii de 2.000. Dacă faceți dieta, fileurile de bază pot fi o alegere bună, deoarece ar trebui să dureze în jur de 10 minute de înot sau jogging pentru a arde caloriile într-un file de bază de 4 uncii, așa cum este descris de Harvard Health.
American Heart Association (AHA) recomandă să includă cel puțin două porții de 4 uncii de pește, cum ar fi baza în fiecare săptămână. Această recomandare se datorează faptului că peștele este, în general, o bună sursă de acizi grași omega-3 și proteine, în timp ce este sărac în grăsimi saturate.
Luați în considerare Nutația Basa Fillet
Luați în considerare nutriția generală a bazei atunci când adăugați acest pește în dieta dvs. Fileurile de basa au un grad ridicat de grăsimi, având în vedere conținutul redus de calorii. Fiecare file de 4 uncii conține 4, 5 grame de grăsime, deci grăsimea cuprinde 40 la sută din caloriile din file.
Doar 1, 5 grame de grăsime provine din grăsimi saturate, un tip de grăsime care vă poate crește nivelul de colesterol. Grăsimea dietetică are un conținut ridicat de calorii, dar este vitală pentru o sănătate optimă, deoarece ajută organismul să absoarbe vitaminele și ajută la creșterea și dezvoltarea corespunzătoare.
Deși o cantitate mare de calorii de file de bază provin din grăsimi, această proteină furnizează acizi grași omega-3 esențiali și sănătoși. Un aport mare de acești acizi grași - în special DHA, sau acid docosahexaenoic, și EPA, sau acid eicosapentaenoic - sunt legate de un risc scăzut de boli de inimă și deces din orice cauză, potrivit Oficiului Național al Institutelor de Sănătate al Suplimentelor Dietetice.
EPA susține creșterea și funcția celulelor, sănătatea musculară, coagularea sângelui, digestia și producția de hormoni, în timp ce DHA este important pentru sănătatea creierului.
Concentrați-vă pe proteine
Fileurile de pește Basa sunt bogate în proteine, deoarece un file de 4 uncii conține 15 grame - 27 la sută din necesarul zilnic pentru bărbați și 33% pentru femei, potrivit Academiilor Naționale de Științe. Corpul dvs. are nevoie de proteine pentru a menține integritatea celulelor și țesuturilor dvs. existente și pentru a construi țesuturi noi.
Fileurile de basa nu conțin carbohidrați, așa că puteți mânca acest pește într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. În timp ce dietele cu conținut scăzut de carbohidrați vă pot ajuta să pierdeți în greutate, nu este necesar să restricționați carbohidrații la dietă cu succes.
Minteți colesterolul și sodiul
Un file de pește de 4 uncii de bază conține 50 miligrame de colesterol. În trecut, se credea că consumul de cantități mari de colesterol ar crește nivelul general al colesterolului, contribuind la factorii de risc pentru bolile de inimă. Cu toate acestea, nu există suficiente cercetări actuale disponibile pentru a susține limitarea aportului de colesterol, notează AHA.
Fileurile de basa contin aproximativ 170 miligrame de sodiu per file. Conform AHA, aportul zilnic maxim recomandat de sodiu este de 2.300 de miligrame - sau ideal 1.500 de miligrame dacă aveți alți factori de risc pentru boli de inimă - deci un file de 4 uncii de bază conține aproximativ 7, 4 la sută din această cantitate. Fiți conștienți că pregătirea bazei dvs. cu sare sau alte condimente poate crește cantitatea de sodiu din acest aliment.
