În timp ce sucul pare sănătos - în special amestecurile presate la rece pe care le puteți cumpăra la magazinele de alimente de sănătate și barele de suc - nu este neapărat cel mai bun pariu pentru pierderea în greutate, explică Școala Harvard de Sănătate Publică. Sucul conține toate vitaminele și mineralele din fructe și legume întregi, deci servește ca sursă de nutrienți - dar conține și zaharuri naturale, ceea ce îl face relativ ridicat în calorii. Dacă sunteți îndulcit pentru pierderea în greutate, încercați sucuri care sunt în mod natural mai scăzute în calorii și bogate în nutrienți care vă pot ajuta să vă vărsați kilograme.
Suc de lămâie sau de lămâie
În ciuda afirmațiilor fantastice despre sănătate pe care le puteți vedea online, sucul de lămâie și lime nu vă poate topi grăsimea. Dar aceste sucuri au o cantitate relativ redusă de calorii, așa că sunt ușor de încadrat într-o dietă controlată de calorii. O uncie de suc de lămâie sau de lămâie are mai puțin de 10 calorii și îl puteți amesteca ușor într-un pahar cu apă pentru „suc” aromat cu o fracție din caloriile sucului de fructe tipic.
Aceste sucuri oferă, de asemenea, o cantitate generoasă de vitamina C, care te-ar putea ajuta să slăbești. Vitamina C îți poate afecta metabolismul celular și, de fapt, te poate ajuta să arzi grăsime în timpul exercițiului fizic, potrivit unui studiu din 2006 publicat în Nutriție și Metabolism. Autorii studiului au descoperit că nivelurile scăzute de vitamina C scad capacitatea de ardere a grăsimilor în timpul exercițiului fizic cu 25% și că stimularea nivelului de vitamina C a restabilit arderea normală a grăsimilor. O uncie de suc de var are 16% din valoarea zilnică pentru vitamina C, în timp ce o uncie de suc de lămâie are 20%.
Amestecuri de sucuri cu toate legumele de casă
Păstrează-ți sucul mai puțin în calorii, urmând doar sucul proaspăt obținut din legume, în loc de cele făcute cu fructe. Adăugarea de fructe în sucuri amestecă îți îndulcește amestecul, dar asta are un preț - vei lua și mai multe calorii și zahăr. Efectuarea sucului cu un amestec de legume cu conținut scăzut de calorii vă permite totuși să vă bucurați de suc cu un impact minim asupra taliei.
Conținutul exact de calorii din amestecul de sucuri vegetale va depinde de ingredientele pe care le alegeți. Dar sucurile cu verdeață - cum ar fi crescătoare de apă, bok choy, salată de vârf de unt, varză și castraveți - scade numărul de calorii. Sfeclă și muștar verzi, roșii, morcovi și sfeclă sunt puțin mai mari în calorii, dar pot funcționa în continuare într-un amestec de suc scăzut de calorii. Adăugați un buton de ghimbir pentru condimente aromate sau o stoarcere de suc de lămâie pentru a stimula vitamina C.
Spritzers Chia Juice
Caloriile lichide, cum ar fi sucul, nu sunt satioase - așa că luați calorii fără să obțineți senzația asta „plină” ca recompensă. Cu toate acestea, vă puteți spori plinătatea atunci când beți suc adăugând fibre alimentare. Obținerea suficientă fibră este esențială pentru a vă simți complet și a pierde în greutate, iar dietele bogate în fibre stimulează sațietatea, vă scad riscul de obezitate și chiar afectează eliberarea de hormoni în tractul digestiv pentru a ajuta la promovarea pierderii în greutate, potrivit unui review publicat în Nutrition în 2005.
Agitând o jumătate de uncie de semințe de chia în sucul tău scăzut de calorii adaugă aproximativ 5 grame de fibre, sau 19% din valoarea zilnică. Veți obține, de asemenea, 9% din valoarea zilnică pentru calciu - un mineral legat de pierderea de grăsime, potrivit unui studiu publicat în Obesity Research în 2008.
Faceți un spritzer sănătos de chia combinând o jumătate de uncie de chia cu o uncie de suc de merișoare neindulcit, suc de lămâie sau lime și o cană de apă spumantă pentru o băutură care se umple.
Suc de băut pentru pierderea în greutate
O dietă sănătoasă nu se referă la privațiune - vă puteți bucura în continuare de sucurile preferate, chiar dacă sunt sucuri de fructe cu calorii mai mari, atât timp cât o faceți cu moderație. Sucurile pot fi la fel de mari - sau chiar mai mari - în calorii, precum băuturile evident nesănătoase, precum soda. De exemplu, o porție de 8 uncii de suc de struguri neindulcit are 152 de calorii, ceea ce este același număr de calorii pe care le veți găsi într-o cutie de cola de 12 uncii - chiar dacă cola are o dimensiune semnificativ mai mare. Asigurați-vă că numărați caloriile pe care le beți ca parte a aportului zilnic total de calorii și măsurați-vă porțiile astfel încât să nu beți din greșeală mai mult de o porție simultan - mai ales dacă cumpărați sucuri cumpărate din magazin, care conțin adesea mai multe decât o porție pe sticlă.
Reduceți conținutul de calorii al sucului dvs. diluând în apă. Un amestec de jumătate de suc de portocale și jumătate de apă scânteie, de exemplu, vă permite totuși să vă bucurați de aroma sucului, chiar dacă luați doar jumătate din calorii. Un spritzer format dintr-o jumătate de cană din fiecare DO și sodă de club are doar 56 de calorii pe cană, comparativ cu 112 calorii într-o cană de DO pur. Dacă faceți suc din concentrat, adăugați o cutie suplimentară sau două de apă pentru un suc mai diluat, cu un conținut scăzut de calorii.
