Ziua Îndrăgostiților este din nou peste noi și, dacă ați uitat să faceți rezervări pentru cină, nu vă supărați. În loc să peruziți meniurile scumpe de la fixe și să vă ocupați cu restaurante aglomerate, bucurați-vă de o experiență de serviciu minunată din confortul propriei case. Am creat 10 mese elegante și sănătoase pentru a vă ajuta să sărbătoriți această vacanță romantică fără stres. De la risotto și căldări până la boeuf bourguignon, fiecare dintre aceste rețete demne de restaurant este garantat să vă impresioneze valentinul.
Ziua Îndrăgostiților este din nou peste noi și, dacă ați uitat să faceți rezervări pentru cină, nu vă supărați. În loc să peruziți meniurile scumpe de la fixe și să vă ocupați cu restaurante aglomerate, bucurați-vă de o experiență de serviciu minunată din confortul propriei case. Am creat 10 mese elegante și sănătoase pentru a vă ajuta să sărbătoriți această vacanță romantică fără stres. De la risotto și căldări până la boeuf bourguignon, fiecare dintre aceste rețete demne de restaurant este garantat să vă impresioneze valentinul.
1. Surf și gazon cu spanac aburit
Nu este mai clasic decât acest preferat pentru friptură. Și de fapt nu este greu să faci bine acasă. În timp ce filet mignon este puțin mai scump decât alte tăieturi, este o sursă slabă, cu conținut scăzut de grăsimi de proteine și fier. O porție de trei uncii oferă și puțin mai puțin de 250 de calorii. Împerechează-l cu o coadă de homar de opt uncii, bogată în acizi grași omega-3 și adaugă doar 121 de calorii. Și în loc de spanac crem, completăm acest fel de mâncare cu spanac aburit. Cu un conținut scăzut de calorii și bogat în vitamine, o cană din aceste verzi depășește cerințele zilnice ale vitaminelor A și K.
Nu este mai clasic decât acest preferat pentru friptură. Și de fapt nu este greu să faci bine acasă. În timp ce filet mignon este puțin mai scump decât alte tăieturi, este o sursă slabă, cu conținut scăzut de grăsimi de proteine și fier. O porție de trei uncii oferă și puțin mai puțin de 250 de calorii. Împerechează-l cu o coadă de homar de opt uncii, bogată în acizi grași omega-3 și adaugă doar 121 de calorii. Și în loc de spanac crem, completăm acest fel de mâncare cu spanac aburit. Cu un conținut scăzut de calorii și bogat în vitamine, o cană din aceste verzi depășește cerințele zilnice ale vitaminelor A și K.
2. Pui la grătar ușor și Mole Poblano
Mole poplano clasic este de obicei un sos roșu-închis sau maro servit cu tortillas și carne. Este luxos și romantic, dar și infam pentru faptul că necesită o listă de rufe cu ingrediente care trebuie gătite ore întregi. Însă puteți face acest lucru în doar trei pași simpli: Salvați sau prăjiți ingredientele, amestecați-le și fierbeți-le cât timp aveți la dispoziție. Atunci grătește-ți proteina! Această aluniță de casă vine cu doar 250 de calorii și 15 grame de grăsime pe porție. Nu uitați, dacă nu aveți fiecare condiment, folosiți ceea ce aveți cu aceste elemente esențiale: chilies, ceapă, ciocolată, unt de arahide și bulion.
Mole poplano clasic este de obicei un sos roșu-închis sau maro servit cu tortillas și carne. Este luxos și romantic, dar și infam pentru faptul că necesită o listă de rufe cu ingrediente care trebuie gătite ore întregi. Însă puteți face acest lucru în doar trei pași simpli: Salvați sau prăjiți ingredientele, amestecați-le și fierbeți-le cât timp aveți la dispoziție. Atunci grătește-ți proteina! Această aluniță de casă vine cu doar 250 de calorii și 15 grame de grăsime pe porție. Nu uitați, dacă nu aveți fiecare condiment, folosiți ceea ce aveți cu aceste elemente esențiale: chilies, ceapă, ciocolată, unt de arahide și bulion.
3. Muschi thailandezi
Pofta de mâncare thailandeză? Faceți aceste midii thailandeze fierte în lapte de cocos ușor. Laptele de nucă de cocos adaugă o netezime indulgentă, catifelată. Apoi, există fermoarul de la chilies care vă poate ajuta să trimiteți scântei care zboară în timpul oricărei mese de Valentine's Day. Conform Simply Seafood, carnea de la 20 de midii conține 292 de calorii. Și o porție de șase uncii îndeplinește cerințele dvs. zilnice pentru seleniu și mangan. Manganul vă ajută corpul să sintetizeze hormonii sexuali și să reglementeze nivelul glicemiei, în timp ce seleniul ajută la menținerea funcțiilor imunitare sănătoase.
Pofta de mâncare thailandeză? Faceți aceste midii thailandeze fierte în lapte de cocos ușor. Laptele de nucă de cocos adaugă o netezime indulgentă, catifelată. Apoi, există fermoarul de la chilies care vă poate ajuta să trimiteți scântei care zboară în timpul oricărei mese de Valentine's Day. Conform Simply Seafood, carnea de la 20 de midii conține 292 de calorii. Și o porție de șase uncii îndeplinește cerințele dvs. zilnice pentru seleniu și mangan. Manganul vă ajută corpul să sintetizeze hormonii sexuali și să reglementeze nivelul glicemiei, în timp ce seleniul ajută la menținerea funcțiilor imunitare sănătoase.
4. Spaghete și chiftelute din Turcia
Arată-i persoanei dragi cât de mult îți pasă cu un sos de roșii de casă. Pe lângă faptul că îl gătești de la zero, un sos de casă conține zero conservanți și mult mai puțin sodiu și zahăr decât versiunile cumpărate din magazin. Și puteți renunța la tăieturile grase, măcinate de carne de porc, carne de vită și cârnați care, de obicei, ajung să facă chiftele. Ale noastre se fac cu curcan, sunt coapte la cuptor și apoi se fierb în sos. Scăzut de calorii și bogat în proteine, curcanul este, de asemenea, o sursă bună de fier, zinc și potasiu.
Credit: Arthur BovinoArată-i persoanei dragi cât de mult îți pasă cu un sos de roșii de casă. Pe lângă faptul că îl gătești de la zero, un sos de casă conține zero conservanți și mult mai puțin sodiu și zahăr decât versiunile cumpărate din magazin. Și puteți renunța la tăieturile grase, măcinate de carne de porc, carne de vită și cârnați care, de obicei, ajung să facă chiftele. Ale noastre se fac cu curcan, sunt coapte la cuptor și apoi se fierb în sos. Scăzut de calorii și bogat în proteine, curcanul este, de asemenea, o sursă bună de fier, zinc și potasiu.
5. Sea Bass en Papillote Cu ciuperci și legume aburite
Un preparat francez cu onoare de timp, en papillote poate părea complex, dar este de fapt un fel de mâncare foarte simplu. Se traduce prin „în pergament”, și asta este tot ce vei face aici: sigilați peștele într-o pungă de hârtie semi-etanșă cu niște legume, bagați-l într-un cuptor încins și fierbeți-l timp de aproximativ 12 minute. În timp ce puteți utiliza orice pește sau crustacee, bascul de mare este sărac în calorii și o sursă excelentă de proteine și acizi grași omega-3.
Credit: Arthur BovinoUn preparat francez cu onoare de timp, en papillote poate părea complex, dar este de fapt un fel de mâncare foarte simplu. Se traduce prin „în pergament”, și asta este tot ce vei face aici: sigilați peștele într-o pungă de hârtie semi-etanșă cu niște legume, bagați-l într-un cuptor încins și fierbeți-l timp de aproximativ 12 minute. În timp ce puteți utiliza orice pește sau crustacee, bascul de mare este sărac în calorii și o sursă excelentă de proteine și acizi grași omega-3.
6. Stridii la grătar
Notoriu pentru faptul că este afrodisiac, stridii conțin aminoacizi care declanșează producerea de hormoni sexuali. De asemenea, sunt bogate în proteine de reparare a țesuturilor și de combatere a bolilor de zinc. Pentru a pregăti această rețetă, trageți grătarul și stridii topite, cu roșii mărunțite, făinuri și usturoi. De asemenea, adăugăm o notă de miere și sriracha pentru a crește căldura. Grătar pentru câteva minute și bucurați-vă! Este un preparat secundar savuros, dulce și picant, care va face pentru o masă memorabilă.
Credit: Arthur BovinoNotoriu pentru faptul că este afrodisiac, stridii conțin aminoacizi care declanșează producerea de hormoni sexuali. De asemenea, sunt bogate în proteine de reparare a țesuturilor și de combatere a bolilor de zinc. Pentru a pregăti această rețetă, trageți grătarul și stridii topite, cu roșii mărunțite, făinuri și usturoi. De asemenea, adăugăm o notă de miere și sriracha pentru a crește căldura. Grătar pentru câteva minute și bucurați-vă! Este un preparat secundar savuros, dulce și picant, care va face pentru o masă memorabilă.
7. Boeuf Bourguignon
Baconul este minunat, iar faimosul boeuf bourguignon al Julia Child care folosește unturi pentru a găti și aromatiza carnea este un clasic. Dar acest fel de mâncare francez este atât de aromat, încât poți sări peste slănină. Se bazează pe carnea de vită, o bucată aromată și fragedă de carne de umăr, care ar trebui consumată cu moderație, din cauza conținutului ridicat de grăsime. Pentru un fel de mâncare mai sănătos, tăiați carnea de vită, morcovii, ceapa și ciupercile însoțitoare și bucurați-vă de o masă bogată, delicioasă, la fel de umplută.
Credit: Arthur BovinoBaconul este minunat, iar faimosul boeuf bourguignon al Julia Child care folosește unturi pentru a găti și aromatiza carnea este un clasic. Dar acest fel de mâncare francez este atât de aromat, încât poți sări peste slănină. Se bazează pe carnea de vită, o bucată aromată și fragedă de carne de umăr, care ar trebui consumată cu moderație, din cauza conținutului ridicat de grăsime. Pentru un fel de mâncare mai sănătos, tăiați carnea de vită, morcovii, ceapa și ciupercile însoțitoare și bucurați-vă de o masă bogată, delicioasă, la fel de umplută.
8. Cocktail de creveți
Acest fel de mâncare clasic pentru steakhouse și oyster-bar este un clasic dintr-un motiv: este picant, răcoritor și o mâncare ușoară cu degetele. Creveții sunt o proteină slabă, de înaltă calitate, cu un conținut redus de calorii. O porție de patru uncii de aproximativ șase până la nouă creveți conține doar aproximativ 112 calorii. În plus, este ușor! Aveți nevoie doar de un bouillon de curte (acesta este un termen fantezist pentru un lichid care să vă ofere aroma de creveți) și un sos de cocktail de casă, care este incredibil de ușor de făcut.
Credit: Arthur BovinoAcest fel de mâncare clasic pentru steakhouse și oyster-bar este un clasic dintr-un motiv: este picant, răcoritor și o mâncare ușoară cu degetele. Creveții sunt o proteină slabă, de înaltă calitate, cu un conținut redus de calorii. O porție de patru uncii de aproximativ șase până la nouă creveți conține doar aproximativ 112 calorii. În plus, este ușor! Aveți nevoie doar de un bouillon de curte (acesta este un termen fantezist pentru un lichid care să vă ofere aroma de creveți) și un sos de cocktail de casă, care este incredibil de ușor de făcut.
9. Tocături de miel cu sos de mentă și ciuperci
Acest fel de mâncare are cotlet de miel cu coajă asociată cu ciuperci salate și un sos savuros de mentă. Mielul oferă o sursă excelentă de grăsimi omega-3, care pot reduce inflamația și riscul bolilor de inimă. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine și o sursă bună de zinc, care susține sistemul imunitar și reduce nivelul de stres.
Credit: Arthur BovinoAcest fel de mâncare are cotlet de miel cu coajă asociată cu ciuperci salate și un sos savuros de mentă. Mielul oferă o sursă excelentă de grăsimi omega-3, care pot reduce inflamația și riscul bolilor de inimă. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine și o sursă bună de zinc, care susține sistemul imunitar și reduce nivelul de stres.
10. Risotto Skinny și Scallops
Dacă sunteți un foodie, probabil că sunteți familiarizați cu infamul provocare de risotto care pare să se întâmple la fiecare emisiune: bucătarii au o perioadă de timp imposibil de scurtă pentru a găti acest preparat luxos italian care trebuie agitat constant timp de câteva ore. Această rețetă simplifică procesul. Folosiți un aragaz lent, renunțați la agitare și luați credit pentru toată aroma și luxul acestui risotto skinny care durează mai puțin de 20 de minute până la preparare.
Credit: Arthur BovinoDacă sunteți un foodie, probabil că sunteți familiarizați cu infamul provocare de risotto care pare să se întâmple la fiecare emisiune: bucătarii au o perioadă de timp imposibil de scurtă pentru a găti acest preparat luxos italian care trebuie agitat constant timp de câteva ore. Această rețetă simplifică procesul. Folosiți un aragaz lent, renunțați la agitare și luați credit pentru toată aroma și luxul acestui risotto skinny care durează mai puțin de 20 de minute până la preparare.
Tu ce crezi?
Cum vei sărbători Ziua Îndrăgostiților în acest an? De obicei preferați să luați masa sau să luați masa? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
Credit: mikhail_kayl / Adobe StockCum vei sărbători Ziua Îndrăgostiților în acest an? De obicei preferați să luați masa sau să luați masa? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
