Vești bune! Mâncarea unei cantități mici de ciocolată neagră poate fi bună pentru sănătatea ta. Ciocolata provine dintr-o plantă - fasolea arborelui de cacao - și, ca anumite ceaiuri, vin și multe fructe și legume, se mândrește cu o concentrație ridicată de compuși antioxidanți numiți „flavonoizi”, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă și la protejarea împotriva cancerului.
Pentru a obține beneficiul maxim pentru sănătate, este mai bine să consumați ciocolată procesată minim în formă pură și întunecată, fără aditivi (cum ar fi siropul de porumb, uleiul hidrogenat și culorile sau aromele artificiale). Căutați un conținut de cacao (sau cacao) de 70% și asigurați-vă că urmăriți dimensiunea porțiunii. Deși mărcile variază, puteți presupune că o porție de la o jumătate și jumătate de porție de ciocolată neagră simplu conține aproximativ 200 de calorii. Citiți mai departe pentru a descoperi cele 12 mărci de top pentru ciocolată curată și sănătoasă.
Credit: klenova / iStock / Getty ImagesVești bune! Mâncarea unei cantități mici de ciocolată neagră poate fi bună pentru sănătatea ta. Ciocolata provine dintr-o plantă - fasolea arborelui de cacao - și, ca anumite ceaiuri, vin și multe fructe și legume, se mândrește cu o concentrație ridicată de compuși antioxidanți numiți „flavonoizi”, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă și la protejarea împotriva cancerului.
Pentru a obține beneficiul maxim pentru sănătate, este mai bine să consumați ciocolată procesată minim în formă pură și întunecată, fără aditivi (cum ar fi siropul de porumb, uleiul hidrogenat și culorile sau aromele artificiale). Căutați un conținut de cacao (sau cacao) de 70% și asigurați-vă că urmăriți dimensiunea porțiunii. Deși mărcile variază, puteți presupune că o porție de la o jumătate și jumătate de porție de ciocolată neagră simplu conține aproximativ 200 de calorii. Citiți mai departe pentru a descoperi cele 12 mărci de top pentru ciocolată curată și sănătoasă.
1. Schimb egal
Fiecare bară de ciocolată de la Equal Exchange este construită pe patru ingrediente fundamentale: lichior de ciocolată, unt de cacao, zahăr din trestie și boabe de vanilie - fiecăruia dintre acestea este 100% comerț organic și echitabil. Bara de 71 la sută Foarte Întunecată nu conține nimic altceva.
Și o serie de bare cu arome clasice au un singur ingredient suplimentar fiecare: Există ulei de portocală sau mentă adăugat la barul de ciocolată întunecată Orange (65 la sută cacao) și bara de ciocolată Mint (67 la sută cacao); zmeura sau nuca de cocos împrumută ceva special barelor de nume (ambele 60% cacao); iar o bară de cacao de 55% conține doar migdale (ciocolata neagră cu migdale).
Preț: 3, 50 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre bare de ciocolată cu schimb egal
Credit: amabilitatea schimbului egalFiecare bară de ciocolată de la Equal Exchange este construită pe patru ingrediente fundamentale: lichior de ciocolată, unt de cacao, zahăr din trestie și boabe de vanilie - fiecăruia dintre acestea este 100% comerț organic și echitabil. Bara de 71 la sută Foarte Întunecată nu conține nimic altceva.
Și o serie de bare cu arome clasice au un singur ingredient suplimentar fiecare: Există ulei de portocală sau mentă adăugat la barul de ciocolată întunecată Orange (65 la sută cacao) și bara de ciocolată Mint (67 la sută cacao); zmeura sau nuca de cocos împrumută ceva special barelor de nume (ambele 60% cacao); iar o bară de cacao de 55% conține doar migdale (ciocolata neagră cu migdale).
Preț: 3, 50 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre bare de ciocolată cu schimb egal
2. Modificați Eco
Barele de ciocolată neagră cu comerț echitabil Alter Eco fac parte dintr-o linie de produse care include quinoa, orez și zahăr cultivate în regiuni sărace din întreaga lume.
Produsele lor sunt de asemenea „neutre din carbon”. Pentru a realiza acest lucru, plantează copaci în regiuni din care provin, iar ambalarea lor este compostabilă. Barul lor de ciocolată ecologică închisă la culoare este de 85% cacao și conține doar patru ingrediente 100% organice, certificate de comerț echitabil: fasole de cacao, unt de cacao, zahăr de trestie crud și boabe de vanilie. Această aromă, împreună cu unele dintre celelalte soiuri ale liniei, sunt de asemenea vegane.
Preț: 3, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Alter Eco
Barele de ciocolată neagră cu comerț echitabil Alter Eco fac parte dintr-o linie de produse care include quinoa, orez și zahăr cultivate în regiuni sărace din întreaga lume.
Produsele lor sunt de asemenea „neutre din carbon”. Pentru a realiza acest lucru, plantează copaci în regiuni din care provin, iar ambalarea lor este compostabilă. Barul lor de ciocolată ecologică întunecată întunecată este de 85% cacao și conține doar patru ingrediente 100% organice, certificate de comerț echitabil: fasole de cacao, unt de cacao, zahăr de trestie crud și boabe de vanilie. Această aromă, împreună cu unele dintre celelalte soiuri ale liniei, sunt de asemenea vegane.
Preț: 3, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Alter Eco
3. Vosges Haut Chocolat
Noile soiuri Super Dark de la Vosges Haut Chocolat sunt denumite pentru combinația lor de 72 de procente de conținut de ciocolată neagră de cacao și suplimente suplimentare. Arome precum ceaiul verde Matcha și Spirulina Bar se mândresc cu potențială activitate antivirală a spirulinei, o formă de alge albastru-verde care conține foarte multe vitamine B și fier. În timp ce ceaiul verde conferă numeroase beneficii derivate din conținutul ridicat de polifenol (un tip de antioxidanți), inclusiv tensiunea arterială redusă, starea de spirit îmbunătățită și, eventual, îmbunătățirea controlului zahărului din sânge. Un dezavantaj este că Vosges folosește lecitina de soia ca emulsionant, așa că este demn de remarcat dacă evitați soia în dieta dumneavoastră.
Preț: 8, 00 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barurile de ciocolată Vosges Haut
Credit: amabilitatea ciocolatei VosgesNoile soiuri Super Dark de la Vosges Haut Chocolat sunt denumite pentru combinația lor de 72 de procente de conținut de ciocolată neagră de cacao și suplimente suplimentare. Arome precum ceaiul verde Matcha și Spirulina Bar se laudă cu activitatea potențială antivirală a spirulinei, o formă de alge albastru-verzui care conține foarte multe vitamine B și fier. În timp ce ceaiul verde conferă numeroase beneficii derivate din conținutul ridicat de polifenol (un tip de antioxidanți), inclusiv tensiunea arterială redusă, starea de spirit îmbunătățită și, eventual, îmbunătățirea controlului zahărului din sânge. Un dezavantaj este că Vosges folosește lecitina de soia ca emulsionant, așa că este demn de remarcat dacă evitați soia în dieta dumneavoastră.
Preț: 8, 00 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barurile de ciocolată Vosges Haut
4. Sweetriot
Pe lângă utilizarea de ingrediente organice, de comerț echitabil și non-OMG în barele lor de ciocolată întunecată, Sweetriot sprijină artiștii și comunitățile artistice emergente. La fiecare câteva luni Sweetriot angajează clienți în Rock the Art Vote pentru a alege un nou artist emergent care să proiecteze ambalajele lor viitoare.
Baroul lor de nucă de nucă de ciocolată Dark Chick Kickin 'de 70% se mândrește cu beneficiile pentru sănătate ale acidului alfa-linolenic (ALA), o grăsime omega-3 despre care se crede că protejează împotriva bolilor de inimă, depresiei și diabetului, printre alte afecțiuni. O porție (33 de grame) de bară de ciocolată de chia conține 0, 67 grame de ALA - mai mult de jumătate din alocația dietetică recomandată (ADR) pentru ALA pentru femei și mai mult de o treime ADR pentru bărbați.
Preț: 3, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Sweetriot
Credit: amabilitatea SweetriotPe lângă utilizarea de ingrediente organice, de comerț echitabil și non-OMG în barele lor de ciocolată întunecată, Sweetriot sprijină artiștii și comunitățile artistice emergente. La fiecare câteva luni Sweetriot angajează clienți în Rock the Art Vote pentru a alege un nou artist emergent care să proiecteze ambalajele lor viitoare.
Baroul lor de nucă de nucă de ciocolată Dark Chick Kickin 'de 70% se mândrește cu beneficiile pentru sănătate ale acidului alfa-linolenic (ALA), o grăsime omega-3 despre care se crede că protejează împotriva bolilor de inimă, depresiei și diabetului, printre alte afecțiuni. O porție (33 de grame) de bară de ciocolată de chia conține 0, 67 grame de ALA - mai mult de jumătate din alocația dietetică recomandată (ADR) pentru ALA pentru femei și mai mult de o treime ADR pentru bărbați.
Preț: 3, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Sweetriot
5. Ciocolata Taza
Produsul înregistrat al mărcii Taza Chocolate este ciocolată măcinată, neterminată, procesată minim. Baza lor de ciocolată întunecată în proporție de 95 la sută, conține doar boabe de cacao organice și zahăr organic de trestie. Această bară conține doar două grame de zahăr per porție de 35 de grame de ciocolată, comparativ cu nouă grame de zahăr pentru o bară tipică întunecată de 70 la sută și șapte grame pentru o bară tipică de 85 la sută.
Și certificarea lor de comerț direct vă permite să știți că cumpără direct de la fermierii de cacao și „plătesc o primă peste prețul de comerț echitabil pentru cacao”. Barele lor Stone Ground Origin conțin fiecare boabe de origine unică și vin în 60, 70, 80 și 87 la sută cacao.
Preț: 5 dolari pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Taza
Credit: amabilitatea Taza ChocolateProdusul înregistrat al mărcii Taza Chocolate este ciocolată măcinată, neterminată, procesată minim. Baza lor de ciocolată întunecată în proporție de 95 la sută, conține doar boabe de cacao organice și zahăr organic de trestie. Această bară conține doar două grame de zahăr per porție de 35 de grame de ciocolată, comparativ cu nouă grame de zahăr pentru o bară tipică întunecată de 70 la sută și șapte grame pentru o bară tipică de 85 la sută.
Și certificarea lor de comerț direct vă permite să știți că cumpără direct de la fermierii de cacao și „plătesc o primă peste prețul de comerț echitabil pentru cacao”. Barele lor Stone Ground Origin conțin fiecare boabe de origine unică și vin în 60, 70, 80 și 87 la sută cacao.
Preț: 5 dolari pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Taza
6. Theo
Barele de ciocolată ale Theo nu conțin OMG-uri, niciun aditiv (doar ciocolata, zahărul și boabele de vanilie formează baza) și aproape toate ingredientele sunt de comerț organic și echitabil. Un conținut minim de 70% de cacao pe bară înseamnă că obțineți o mulțime de beneficii antioxidante și antiinflamatorii ale compușilor polifenoli numiți „flavonoizi” prezenți în cantități mari în ciocolata neagră.
Pentru un plus sănătos adăugat, încercați Theo's Ginger sau Chili bar. Ghimbirul are activitate antivirală și este utilizat pentru combaterea infecțiilor respiratorii; și ardeiul iute (cunoscut și sub denumirea de cayenne), utilizat în principal pentru a reduce durerea în artrită, arată, de asemenea, o promisiune pentru îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge.
Preț: 3, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre Theo Chocolate Bars
Credit: amabilitatea Theo ChocolatesBarele de ciocolată ale Theo nu conțin OMG-uri, niciun aditiv (doar ciocolata, zahărul și boabele de vanilie formează baza) și aproape toate ingredientele sunt de comerț organic și echitabil. Un conținut minim de 70% de cacao pe bară înseamnă că obțineți o mulțime de beneficii antioxidante și antiinflamatorii ale compușilor polifenoli numiți „flavonoizi” prezenți în cantități mari în ciocolata neagră.
Pentru un plus sănătos adăugat, încercați Theo's Ginger sau Chili bar. Ghimbirul are activitate antivirală și este utilizat pentru combaterea infecțiilor respiratorii; și ardeiul iute (cunoscut și sub denumirea de cayenne), utilizat în principal pentru a reduce durerea în artrită, arată, de asemenea, o promisiune pentru îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge.
Preț: 3, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre Theo Chocolate Bars
7. Ciocolată cu păpădie
San Francisco Dandelion Chocolate oferă una dintre cele mai pure experiențe cu ciocolată întunecată. Barele de cacao de 70 la sută sunt făcute cu doar două ingrediente: boabe de cacao cu o singură origine și zahăr. Această abordare dezbrăcată este unică. Cu cât este mai fină calitatea fasolei de cacao, cu atât sunt necesari mai puțini pași pentru a produce o ciocolată cu un gust superior.
Procesul purist al păpădii conferă fiecărei bare aroma distinctă a boabelor sale cu o singură sursă, care provin din țări precum Venezuela, Madagascar și Liberia. Conținutul ridicat de cacao înseamnă că barele au o doză bună de flavonoide, care au efecte benefice asupra tensiunii arteriale, a rezistenței la insulină și a lipidelor din sânge care influențează riscul bolilor de inimă.
Preț: de la 8, 50 $ la 12 $ pe bar
Incearca-l! Mai multe despre Dandelion Chocolate Bars
Credit: amabilitate de Dandelion ChocolateSan Francisco Dandelion Chocolate oferă una dintre cele mai pure experiențe cu ciocolată întunecată. Barele de cacao de 70 la sută sunt făcute cu doar două ingrediente: boabe de cacao cu o singură origine și zahăr. Această abordare dezbrăcată este unică. Cu cât este mai fină calitatea fasolei de cacao, cu atât sunt necesari mai puțini pași pentru a produce o ciocolată cu un gust superior.
Procesul purist al păpădii conferă fiecărei bare aroma distinctă a boabelor sale cu o singură sursă, care provin din țări precum Venezuela, Madagascar și Liberia. Conținutul ridicat de cacao înseamnă că barele au o doză bună de flavonoide, care au efecte benefice asupra tensiunii arteriale, a rezistenței la insulină și a lipidelor din sânge care influențează riscul bolilor de inimă.
Preț: de la 8, 50 $ la 12 $ pe bar
Incearca-l! Mai multe despre Dandelion Chocolate Bars
8. Wellness Addictive
Unele companii folosesc ierburi chinezești sau superalimente amazoniene pentru a spori proprietățile de sănătate ale ciocolatei lor; unii fac un produs „brut” (sau neîncălzit) pentru a nu pierde prea mult din activitatea antioxidantă a ciocolatei în procesare; și încă alții refuză să adauge zahăr în ciocolata lor. Wellness Addictive combină toate cele trei.
Bara de energie este înțepată cu cordyceps, o ciupercă folosită medicament pentru tratarea oboselii și îmbunătățirea funcției imunitare. Barul Beauty conține mesquite, o pulbere produsă de obicei dintr-un copac bogat în micronutrienți precum calciul și magneziul. Toate barele sunt fără zahăr și îndulcite cu stevia și / sau xilitol de mesteacăn (un alcool zahăr care este absorbit lent și mai scăzut în calorii decât zahărul).
Preț: 7, 75 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre Adictive Wellness Chocolate Bars
Credit: amabilitate de Addictive Wellness ChocolateUnele companii folosesc ierburi chinezești sau superalimente amazoniene pentru a spori proprietățile de sănătate ale ciocolatei lor; unii fac un produs „brut” (sau neîncălzit) pentru a nu pierde prea mult din activitatea antioxidantă a ciocolatei în procesare; și încă alții refuză să adauge zahăr în ciocolata lor. Wellness Addictive combină toate cele trei.
Bara de energie este înțepată cu cordyceps, o ciupercă folosită medicament pentru tratarea oboselii și îmbunătățirea funcției imunitare. Barul Beauty conține mesquite, o pulbere produsă de obicei dintr-un copac bogat în micronutrienți precum calciul și magneziul. Toate barele sunt fără zahăr și îndulcite cu stevia și / sau xilitol de mesteacăn (un alcool zahăr care este absorbit lent și mai scăzut în calorii decât zahărul).
Preț: 7, 75 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre Adictive Wellness Chocolate Bars
9. Raw raw
Pentru a nu pierde prea mult din flavonoidele care dau ciocolatei întunecate numele său sănătos, Righteousously Raw ia termenul „minim prelucrat”. Acestea produc o ciocolată „crudă”, asigurând că cacao nu este niciodată încălzit peste 118 grade. Preparatul la temperaturi scăzute înseamnă că veți obține cât mai multă activitate flavonoidă.
Aceasta este o veste bună, deoarece beneficiile sunt semnificative: acești compuși antioxidanți relaxează vasele de sânge, scad tensiunea arterială și au un efect pozitiv global asupra sănătății inimii. Linia de bare de ciocolată întunecată, de la RIGHTHUR Raw, include și o bară de cacao Acai de 80% și o bară Goji de cacao de 90 la sută - ambele fructe de pădure „superalimentare” sunt lăudate pentru puterea lor antioxidantă puternică.
Preț: 5, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată crudă
Credit: amabilitatea lui Righteous RawPentru a nu pierde prea mult din flavonoidele care dau ciocolatei întunecate numele său sănătos, Righteousously Raw ia termenul „minim prelucrat”. Acestea produc o ciocolată „crudă”, asigurând că cacao nu este niciodată încălzit peste 118 grade. Preparatul la temperaturi scăzute înseamnă că veți obține cât mai multă activitate flavonoidă.
Aceasta este o veste bună, deoarece beneficiile sunt semnificative: acești compuși antioxidanți relaxează vasele de sânge, scad tensiunea arterială și au un efect pozitiv global asupra sănătății inimii. Linia de bare de ciocolată întunecată, de la RIGHTHUR Raw, include și o bară de cacao Acai de 80% și o bară Goji de cacao de 90 la sută - ambele fructe de pădure „superalimentare” sunt lăudate pentru puterea lor antioxidantă puternică.
Preț: 5, 99 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată crudă
10. Coco Polo: Compania Stevia Chocolate
Bara de ciocolată întunecată de 70 la sută realizată de Coco Polo conține zero grame de zahăr. În schimb, este îndulcit cu stevia fără calorii (un extract de frunze folosit în locul zahărului) și eritritol (un alcool zahăr care are mai puține calorii pe gram decât zahărul). Deși unii observă gustul cu stevia, poate merită să încercați dacă doriți să evitați adăugarea de zahăr în dieta dvs., beneficiind în continuare de o doză sănătoasă de ciocolată neagră. Barele de ciocolată închisă Coco Polo vin de asemenea în Dark Ginger, Dark Cherry, Dark Elderberry și o mulțime de alte arome populare.
Preț: 5, 25 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Coco Polo
Credite: amabilitate cu ciocolată Coco PoloBara de ciocolată întunecată de 70 la sută realizată de Coco Polo conține zero grame de zahăr. În schimb, este îndulcit cu stevia fără calorii (un extract de frunze utilizat în locul zahărului) și eritritol (un alcool zahăr care are mai puține calorii pe gram decât zahărul). Deși unii observă gustul cu stevia, poate merită să încercați dacă doriți să evitați adăugarea de zahăr în dieta dvs., beneficiind în continuare de o doză sănătoasă de ciocolată neagră. Barele de ciocolată închisă Coco Polo vin de asemenea în Dark Ginger, Dark Cherry, Dark Elderberry și o mulțime de alte arome populare.
Preț: 5, 25 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată Coco Polo
11. Ciocolată sacră
Barele organice, brute, vegane, măcinate din ciocolată sacră sunt prelucrate într-o instalație de 100% din energie regenerabilă și nu conțin zahăr din trestie (zahărul de arțar este utilizat în majoritatea barelor). Și fiecare dintre barurile Sacred Chocolate are ingrediente unice, care promovează sănătatea.
De exemplu, barul Reverse conține resveratrol, compusul găsit în struguri și vin roșu care prelungește durata de viață a animalelor de laborator; bara Sun Sweet este îndulcită doar cu inulină, un carbohidrat cu indice glicemic scăzut, care este, de asemenea, un prebiotic care susține sănătatea intestinelor; iar barul Immuno-Mushroom conține o varietate de ciuperci chinezești, cum ar fi Chaga și Reishi, care sunt utilizate tradiția medicinii chineze pentru a sprijini imunitatea și sănătatea generală.
Preț: 8, 25 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată sacră
Credit: amabilitate de ciocolată sacrăBarele organice, brute, vegane, măcinate din ciocolată sacră sunt prelucrate într-o instalație de 100% din energie regenerabilă și nu conțin zahăr din trestie (zahărul de arțar este utilizat în majoritatea barelor) Și fiecare dintre barurile Sacred Chocolate are ingrediente unice, care promovează sănătatea.
De exemplu, barul Reverse conține resveratrol, compusul găsit în struguri și vin roșu care prelungește durata de viață a animalelor de laborator; bara Sun Sweet este îndulcită doar cu inulină, un carbohidrat cu indice glicemic scăzut, care este, de asemenea, un prebiotic care susține sănătatea intestinelor; iar barul Immuno-Mushroom conține o varietate de ciuperci chinezești, cum ar fi Chaga și Reishi, care sunt utilizate tradiția medicinii chineze pentru a sprijini imunitatea și sănătatea generală.
Preț: 8, 25 USD pe bar
Incearca-l! Mai multe despre barele de ciocolată sacră
