Diabeticii trebuie să vegheze la aportul alimentar, limitând alimentele care conțin cantități mari de zahăr și carbohidrați. Un medic poate recomanda un anumit aport caloric în fiecare zi pentru a ajuta la pierderea în greutate. Un plan de mese cu diabet zaharat de 1.200 de calorii este un plan de mâncare cu calorii reduse, care este adesea prescris persoanelor care încearcă să slăbească. Planul mesei include trei mese și două gustări și include gustări controlate prin porțiune.
Planificarea meselor
Potrivit Asociației Americane pentru Diabet, persoanele cu diabet ar trebui să evite sărind mese și gustări, deoarece acest lucru poate provoca o scădere bruscă a glicemiei sau hipoglicemie. Drept urmare, diabeticii trebuie să se asigure că mănâncă o masă bine echilibrată sau o gustare la fiecare patru până la cinci ore de veghe. Când limita calorică zilnică este de numai 1.200 de calorii, mesele și gustările vor trebui să constea în principal din alimente cu conținut scăzut de calorii.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt principalul nutrient care va crește glicemia, astfel încât persoanele diabetice trebuie să modereze cantitatea de carbohidrați pe care o consumă la o masă sau gustare. Asociatia Americana Dietetica explica ca carbohidratii pot fi gasiti in alimente precum fructe, legume amidon, cereale, lapte, iaurt si deserturi sau dulciuri. Controlul aportului acestor alimente este important, deoarece consumul unei cantități mari de carbohidrați într-o singură ședință poate provoca glicemie ridicată. În timp, hiperglicemia necontrolată va deteriora grav organismul.
grăsimi
Diabeticii prezintă un risc mai mare de a dezvolta boli de inimă decât colegii lor non-diabetici. Drept urmare, Asociația Americană a Inimii încurajează diabeticii să consume o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate și trans. Aceste două grăsimi se găsesc în produsele de origine animală, precum untul și untura, și alimentele procesate, precum mâncarea rapidă și produsele de patiserie. Grăsimile sănătoase, grăsimile nesaturate sunt cele care se găsesc ca produse pe bază de plante. Uleiul de măsline, avocado și nucile sunt exemple de grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, având în vedere că planul de masă diabetică de 1.200 de calorii este sărac în calorii, chiar și grăsimile sănătoase ar trebui să fie limitate la porții mici.
Mărimi de servire diabetică
Mărimea unei porții de diabet alimentar sau schimbul de diabet este determinată de conținutul nutrițional al alimentului. De exemplu, un aliment care conține carbohidrați ar avea o porție diabetică care este egală cu aproximativ 15 g de carbohidrați. Câteva exemple de alimente diabetice cu alimente care conțin carbohidrați sunt o felie de pâine integrală, o tortilă de porumb, 1/3 cană orez brun, 3/4 cană afine, 1/2 grapefruit, 8 uncii de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, și iaurt ușor de 6 până la 8 uncii.
Meniu de eșantion
Pentru o zi de probă, puteți lua un mic dejun cu 1 cană de ovăz gătită de modă veche cu îndulcitor artificial, 1-1 / 4 căpșuni căpșuni, șase migdale și 1/2 cană înlocuitori de ou amestecat.
Pranzul tău ar putea consta dintr-un sandwich cu două felii de pâine ușoară de grâu, 2 uncii de carne de curcan slab, 1 uncie de brânză fără grăsimi și condimente precum salată, roșii și 1 linguriță maioneză ușoară. Rotunjim masa cu un măr mic și 6 - 8 uncii de iaurt ușor.
O cană de țelină și morcovi cu 2 linguri de hummus va face o gustare sănătoasă după-amiază.
Faceți 3 uncii de pui coapte fără piele și 1 cană de broccoli aburit în punctul focal al cinei. Includeți un cartof mic dulce cu unt spray și 1 cană de mure.
Un iaurt ușor de 6 - 8 uncii sau 3 căni popcorn ușor poped face o gustare bună seara.
