Da, este posibil să mâncați alimente delicioase și să vă bucurați de o petrecere festivă de Revelion, fără a ține cont de obiceiurile alimentare sănătoase. Continuați să citiți pentru a afla despre 14 aperitive delicioase și sănătoase care să vă ajute să sunați în Anul Nou, fără a ridica numărul de pe scară. Dacă găzduiești, ia în considerare acest meniu pre-planificat. Sau dacă participi la petrecerea unui prieten, mâncarea ta gustoasă și sănătoasă ar putea fi doar punctul culminant al nopții!
Da, este posibil să mâncați alimente delicioase și să vă bucurați de o petrecere festivă de Revelion, fără a ține cont de obiceiurile alimentare sănătoase. Continuați să citiți pentru a afla despre 14 aperitive delicioase și sănătoase care să vă ajute să sunați în Anul Nou, fără a ridica numărul de pe scară. Dacă găzduiești, ia în considerare acest meniu pre-planificat. Sau dacă participi la petrecerea unui prieten, mâncarea ta gustoasă și sănătoasă ar putea fi doar punctul culminant al nopții!
1. Ouă diabolice
În mod surprinzător, ouăle diavolate nu-l vor juca pe diavol la dieta ta. „Aceste preferate ale petrecerii sunt ambalate cu proteine de înaltă calitate și puteți deveni creativi cu ele adăugând grăsimi sănătoase, cum ar fi pesto sau avocado, ” spune medicul dietetician Karen Graham. Ouăle pot ajuta, de asemenea, să opriți gustarea. „Concentrarea pe aperitive care sunt pe bază de proteine vă poate ajuta să vă împiedicați să suprasolicitați în alimente și băuturi”, spune Graham.
Credit: rez-art / iStock / Getty ImagesÎn mod surprinzător, ouăle diavolate nu-l vor juca pe diavol la dieta ta. „Aceste preferate ale petrecerii sunt ambalate cu proteine de înaltă calitate și puteți deveni creativi cu ele adăugând grăsimi sănătoase, cum ar fi pesto sau avocado, ” spune medicul dietetician Karen Graham. Ouăle pot ajuta, de asemenea, să opriți gustarea. „Concentrarea pe aperitive care sunt pe bază de proteine vă poate ajuta să vă împiedicați să suprasolicitați în alimente și băuturi”, spune Graham.
2. Fasole de fasole
Ranch cremos sau o ceapă franceză de ceapă și un bol de chipsuri de cartofi sunt capse la majoritatea petrecerilor de Revelion. Cu toate acestea, 2 linguri de baie și 15 chipsuri (aproximativ o porție de o uncie) pot conține mai mult de 200 de calorii și 15 grame de grăsime. Breea Johnson, RD, sugerează experimentarea cu diferite tipuri de picături de fasole pentru un aperitiv cu un conținut scăzut de calorii și bogat în proteine și fibre. Clătiți o baie rapidă și sănătoasă de fasole combinând fasole neagră gătită, pudră de chili, chimen, sare de usturoi, oregano și un vârf de ardei cayenne într-un blender și apoi adăugați roșii tocate și gătiți timp de 10 minute. Serviți cu chipsuri de pita sau legume pentru o răspândire sănătoasă.
Ranch cremos sau o ceapă franceză de ceapă și un bol de chipsuri de cartofi sunt capse la majoritatea petrecerilor de Revelion. Cu toate acestea, 2 linguri de baie și 15 chipsuri (aproximativ o porție de o uncie) pot conține mai mult de 200 de calorii și 15 grame de grăsime. Breea Johnson, RD, sugerează experimentarea cu diferite tipuri de picături de fasole pentru un aperitiv cu un conținut scăzut de calorii și bogat în proteine și fibre. Clătiți o baie rapidă și sănătoasă de fasole combinând fasole neagră gătită, pudră de chili, chimen, sare de usturoi, oregano și un vârf de ardei cayenne într-un blender și apoi adăugați roșii tocate și gătiți timp de 10 minute. Serviți cu chipsuri de pita sau legume pentru o răspândire sănătoasă.
3. Creveți la grătar
Evitați creveții de popcorn sau ghearele de crab prăjit și dați-i un aperitiv de creveți la grătar. O porție de creveți gătite de 3, 5 uncii conține aproximativ 99 de calorii, mai puțin de un gram de grăsime și 24 de grame de proteine, ceea ce o face o opțiune scăzută în proteine. „Nu prăjiți sau nu pâineți nimic”, spune dieteticianul înregistrat Breea Johnson. „În schimb, încercați creveți la grătar, carne de pui sau carne de hrănit cu iarbă pe mini frigarui pentru aperitive sănătoase cu dimensiuni de mușcătură.” Adăugați niște zinguri la creveți, fără a îngrămădi pe o grămadă de calorii, strecurându-le cu legume la grătar și marinând combinația într-un amestec de cilantro, arpagic, usturoi și o picătură de ulei de măsline.
Credit: littleclie / iStock / GettyImagesEvitați creveții de popcorn sau ghearele de crab prăjit și dați-i un aperitiv de creveți la grătar. O porție de creveți gătite de 3, 5 uncii conține aproximativ 99 de calorii, mai puțin de un gram de grăsime și 24 de grame de proteine, ceea ce o face o opțiune scăzută în proteine. „Nu prăjiți sau nu pâineți nimic”, spune dieteticianul înregistrat Breea Johnson. „În schimb, încercați creveți la grătar, carne de pui sau carne de hrănit cu iarbă pe mini frigarui pentru aperitive sănătoase cu dimensiuni de mușcătură.” Adăugați niște zinguri la creveți, fără a îngrămădi pe o grămadă de calorii, strecurându-le cu legume la grătar și marinând combinația într-un amestec de cilantro, arpagic, usturoi și o picătură de ulei de măsline.
4. chiftele din Turcia
"Aperitivele tipice pentru petreceri precum chipsurile și scufundările și biscuitul sunt de obicei pline de carbohidrați, grăsimi nesănătoase și sodiu", avertizează Karen Graham, RD. Mai mult, le lipsește adesea proteine. Graham spune că acest lucru poate prezenta o problemă reală pentru dieters. „Consumul de carbohidrați fără proteine poate provoca o creștere a poftelor și a apetitului”. Trei mici chiftele de curcan contin aproximativ 15 grame de proteine. Luați în considerare dezarmarea poftei de mâncare cu câteva chiftele de curcan și sos marinara înainte de a îndepărta restul mesei aperitivului pentru a vă îndepărta mai puțin de prețul nesănătos.
Credit: Lilechka75 / iStock / Getty Images"Aperitivele tipice pentru petreceri precum chipsurile și scufundările și biscuitul sunt de obicei pline de carbohidrați, grăsimi nesănătoase și sodiu", avertizează Karen Graham, RD. Mai mult, le lipsește adesea proteine. Graham spune că acest lucru poate prezenta o problemă reală pentru dieters. „Consumul de carbohidrați fără proteine poate provoca o creștere a poftelor și a apetitului”. Trei mici chiftele de curcan contin aproximativ 15 grame de proteine. Luați în considerare dezarmarea poftei de mâncare cu câteva chiftele de curcan și sos marinara înainte de a îndepărta restul mesei aperitivului pentru a vă îndepărta mai puțin de prețul nesănătos.
5. Pui de pui prăjiți
„În loc să ajungi la acel bol de nuci de cocktail, care pot fi bogate în grăsimi și sodiu, consideră năutul prăjit ca un înlocuitor gustos și savuros”, spune Karen Graham, RD. Aceste mici pepene sunt pline de niște nutrienți cheie. O porție mică de 1, 5 ou de porți vă oferă aproximativ 10 grame de proteine. De asemenea, sunt ușor să biciuiască rapid fără mult timp de pregătire. Pur și simplu adăugați ulei de măsline la năutul fiert și condimentați cu usturoi, sare și piper cayenne după gust. Coaceți năutul la 450 de grade timp de aproximativ 30 de minute sau până la crocant.
Credit: Westend61 / Westend61 / Getty Images„În loc să ajungi la acel bol de nuci de cocktail, care pot fi bogate în grăsimi și sodiu, consideră năutul prăjit ca un înlocuitor gustos și savuros”, spune Karen Graham, RD. Aceste mici pepene sunt pline de niște nutrienți cheie. O porție mică de 1, 5 ou de porți vă oferă aproximativ 10 grame de proteine. De asemenea, sunt ușor să biciuiască rapid fără mult timp de pregătire. Pur și simplu adăugați ulei de măsline la năutul fiert și condimentați cu usturoi, sare și piper cayenne după gust. Coaceți năutul la 450 de grade timp de aproximativ 30 de minute sau până la crocant.
6. Ciuperci umplute
În loc de popa jalapeno, degetele de pui, aripile de bivol și alte gustări prăjite încărcate cu grăsime și calorii, adăugați o farfurie cu ciuperci umplute la petrecerea de Revelion. Conținând nutrienți precum cupru, potasiu și niacină, ciupercile adaugă un impuls de nutriție, mai ales atunci când sunt umplute cu alte legume. Pentru o parte gustoasă care este ușor la scară și oferă niște substanțe nutritive sănătoase, săriți un amestec de ceapă, tulpini de ciuperci tocate, legumele preferate și usturoiul. Amestecați cu brânză de căsuță sau ricotta și crăpături și condimentați după gust. Scoateți această combinație delectabilă în capace de ciuperci, adăugați cu un strop de brânză zesty și coaceți până la aur la 350 de grade. Această gustare savuroasă va fi una preferată alături de oaspeții de la petrecere.
Credit: sugar0607 / iStock / Getty ImagesÎn loc de popa jalapeno, degetele de pui, aripile de bivol și alte gustări prăjite încărcate cu grăsime și calorii, adăugați o farfurie cu ciuperci umplute la petrecerea de Revelion. Conținând nutrienți precum cupru, potasiu și niacină, ciupercile adaugă un impuls de nutriție, mai ales atunci când sunt umplute cu alte legume. Pentru o parte gustoasă care este ușor la scară și oferă niște substanțe nutritive sănătoase, săriți un amestec de ceapă, tulpini de ciuperci tocate, legumele preferate și usturoiul. Amestecați cu brânză de căsuță sau ricotta și crăpături și condimentați după gust. Scoateți această combinație delectabilă în capace de ciuperci, adăugați cu un strop de brânză zesty și coaceți până la aur la 350 de grade. Această gustare savuroasă va fi una preferată alături de oaspeții de la petrecere.
7. Brochetele de legume
Legumele crude și gătite pot juca subestimă în ceea ce privește distribuția obișnuită de calorii, bogată în grăsimi a personajelor alimentare de petrecere a Anului Nou. Breea Johnson, RD, recomandă mini frigarui de legume la grătar ca un fel de mâncare sănătos de sărbători. Găsiți cele mai proaspete legume la magazinul local și creați o combinație hrănitoare cu dovlecei, roșii, dovlecei, broccoli, ceapă, inimi de anghinare și alte preferate. Johnson sugerează îmbrăcarea brochetelor de legume cu o bucată mică de brânză mozzarella proaspătă. Dacă alegeți să adăugați carne, mergeți la opțiuni slabe, cum ar fi pui la grătar. Includeți un sos gustos, cum ar fi o baie de lămâie de lămâie sau unul dintre numeroasele pe bază de sos de soia. Asigurați-vă că folosiți sos de soia ușor pentru a reduce din sodiu.
Credit: zi3000 / iStock / GettyImagesLegumele crude și gătite pot juca subestimă în ceea ce privește distribuția obișnuită de calorii, bogată în grăsimi a personajelor alimentare de petrecere de Revelion. Breea Johnson, RD, recomandă mini frigarui de legume la grătar ca un fel de mâncare sănătos de sărbători. Găsiți cele mai proaspete legume la magazinul local și creați o combinație hrănitoare cu dovlecei, roșii, dovlecei, broccoli, ceapă, inimi de anghinare și alte preferate. Johnson sugerează îmbrăcarea brochetelor de legume cu o bucată mică de brânză mozzarella proaspătă. Dacă alegeți să adăugați carne, mergeți la opțiuni slabe, cum ar fi pui la grătar. Includeți un sos gustos, cum ar fi o baie de lămâie de lămâie sau unul dintre numeroasele pe bază de sos de soia. Asigurați-vă că folosiți sos de soia ușor pentru a reduce din sodiu.
8. Rețete pe bază de pere
Perele sunt un fruct popular de sezon de iarnă și, dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, probabil că aveți unele dintre aceste cadouri comune de vacanță situate în jurul casei. Nu numai că sunt delicioase, dar și perele sunt ambalate cu fibre și conțin cantități suficiente de vitamina C. La doar 100 de calorii pe porție, aceste fructe dulci și suculente sunt dietetice. Pentru a încorpora aceste favorite în aperitivele de petrecere de Revelion, asociați-le cu garnituri savuroase. De exemplu, amestecați bucățile de pere cu brânza feta, uleiul de măsline, sucul de lămâie și asezonați pentru un topping sănătos pentru pâine cruste sau chipsuri de tortilla.
Credit: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImagesPerele sunt un fruct popular de sezon de iarnă și, dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, probabil că aveți unele dintre aceste cadouri comune de vacanță situate în jurul casei. Nu numai că sunt delicioase, dar și perele sunt ambalate cu fibre și conțin cantități suficiente de vitamina C. La doar 100 de calorii pe porție, aceste fructe dulci și suculente sunt dietetice. Pentru a încorpora aceste favorite în aperitivele de petrecere de Revelion, asociați-le cu garnituri savuroase. De exemplu, amestecați bucățile de pere cu brânza feta, uleiul de măsline, sucul de lămâie și asezonați pentru o topping sănătos pentru pâine cruste sau chipsuri de tortilla.
9. Mazăre cu ochi negri prăjiți
Asigurați-vă că trimiteți oaspeți cu noroc pentru Anul Nou. O veche tradiție sudică este să mănânce mazăre cu ochi negri imediat după miezul nopții sau în ziua de Anul Nou pentru a asigura un an de prosperitate și sănătate bună. Dincolo de posibil să vă aducă noroc, aceste leguminoase vă vor oferi nutrienți precum folat, calciu, vitamina A și fier. Pentru un aperitiv norocos și hrănitor, presărați mazăre cu ochi negri cu pudră de chili și chimen și apoi prăjiți-le. Împachetați-le în mini borcane tematice de Anul Nou și legați-le cu panglică. Transmiteți-le oaspeților după ce ceasul grevează miezul nopții sau ca un cadou despărțitor pentru a lua acasă.
Credit: UNYKA / iStock / GettyImagesAsigurați-vă că trimiteți oaspeți cu noroc pentru Anul Nou. O veche tradiție sudică este să mănânce mazăre cu ochi negri imediat după miezul nopții sau în ziua de Anul Nou pentru a asigura un an de prosperitate și sănătate bună. Dincolo de posibil să vă aducă noroc, aceste leguminoase vă vor oferi nutrienți precum folat, calciu, vitamina A și fier. Pentru un aperitiv norocos și hrănitor, presărați mazăre cu ochi negri cu pudră de chili și chimen și apoi prăjiți-le. Împachetați-le în mini borcane tematice de Anul Nou și legați-le cu panglică. Transmiteți-le oaspeților după ce ceasul grevează miezul nopții sau ca un cadou despărțitor pentru a lua acasă.
10. Hummus cu ardei roșu prăjit
Hummus este un substitut sănătos pentru mai multe gropi de îngrășare și împrăștiere. În acest an, încercați să adăugați câteva ingrediente suplimentare pentru a-i spori puterea de nutriție. Ardeii roșii conțin o varietate de nutrienți și adaugă o humic bogată, dulce, la hummusul tradițional. Aceste legume colorate adăpostesc antioxidanți sănătoși, precum și caroten, vitamina C, acid folic și B-6. Încorporarea ardeiului roșu prăjit în hummus este ușor. Pur și simplu combinați ingredientele tradiționale de hummus într-un blender - usturoi, fasole garbanzo, tahini și suc de lămâie. Odată ce amestecul este neted, adăugați ardei roșii prăjiți tocați fin și condimentați, cum ar fi busuioc, sare și piper. Se servește cu felii mici de pita sau morcovi proaspeți, crudi, țelină, conopidă și broccoli.
Credit: Juanmonino / iStock / Getty ImagesHummus este un substitut sănătos pentru mai multe gropi de îngrășare și împrăștiere. În acest an, încercați să adăugați câteva ingrediente suplimentare pentru a-i spori puterea de nutriție. Ardeii roșii conțin o varietate de nutrienți și adaugă o humic bogată, dulce, la hummusul tradițional. Aceste legume colorate adăpostesc antioxidanți sănătoși, precum și caroten, vitamina C, acid folic și B-6. Încorporarea ardeiului roșu prăjit în hummus este ușor. Pur și simplu combinați ingredientele tradiționale de hummus într-un blender - usturoi, fasole garbanzo, tahini și suc de lămâie. Odată ce amestecul este neted, adăugați ardei roșii prăjiți tocați fin și condimentați, cum ar fi busuioc, sare și piper. Se servește cu felii mici de pita sau morcovi proaspeți, crudi, țelină, conopidă și broccoli.
11. Chips de dovlecel
Renunțați la bebelușele de mozzarella prăjite și în schimb, bucurați-vă de acest tratament sănătos și gustos. Sigur că sunt un favorit al petrecerii, aceste mâncăruri cu degetele sunt delicioase înmuiate în sos marinara și își pot ține singuri. Zucchini este o bună sursă de antioxidanți, minerale și vitamine C, B-6, riboflavină și K. De asemenea, conține cantități respectabile de vitamina A, potasiu, magneziu, folat și fosfor. Pentru a bate bici de dovlecei, tăiați pur și simplu dovlecelul în felii și scufundați într-un amestec de albusuri, sare și piper. Puneți-le într-o pungă cu fermoar, cu pesmet, brânză și usturoi pudră și dați-i o agitare bună. Spritz cu spray de gătit și coaceți pe o foaie de prăjitură unsă timp de 20 până la 25 de minute până când sunt crocante și se rumenesc.
Credit: JB325 / iStock / Getty ImagesRenunțați la bebelușele de mozzarella prăjite și în schimb, bucurați-vă de acest tratament sănătos și gustos. Sigur că sunt un favorit al petrecerii, aceste mâncăruri cu degetele sunt delicioase înmuiate în sos marinara și își pot ține singuri. Zucchini este o bună sursă de antioxidanți, minerale și vitamine C, B-6, riboflavină și K. De asemenea, conține cantități respectabile de vitamina A, potasiu, magneziu, folat și fosfor. Pentru a bate bici de dovlecei, tăiați pur și simplu dovlecelul în felii și scufundați într-un amestec de albusuri, sare și piper. Puneți-le într-o pungă cu fermoar, cu pesmet, brânză și usturoi pudră și dați-i o agitare bună. Spritz cu spray de gătit și coaceți pe o foaie de prăjitură unsă timp de 20 până la 25 de minute până când sunt crocante și se rumenesc.
12. Jetoane Kale
Kale este o legumă la modă în aceste zile, aducând totul, de la cocktailuri la omlete. Nu numai că este la modă acest verde frunze, dar este plin de nutrienți precum compuși flavonoizi precum luteina, zeaxantina și beta-carotenul și antioxidanții - vitaminele A, C, B-6 și K - și minerale precum fier, calciu, potasiu, fier și fosfor. Schimbă chipsuri tradiționale de cartofi cu chipsuri de coajă la cuptor pentru o opțiune sănătoasă și ușoară. Puteți găsi acestea în majoritatea magazinelor alimentare și de alimente de sănătate sau puteți face cu ușurință propriul dvs. Pur și simplu scoateți coastele de cal și tăiați-le în bucăți mici. Se aruncă bucățile cu sare și ulei de măsline și se coace la 275 de grade până este crocant, aproximativ 20 de minute.
Credit: Azurita / iStock / Getty ImagesKale este o legumă la modă în aceste zile, aducând totul, de la cocktailuri la omlete. Nu numai că este la modă acest verde frunze, dar este plin de nutrienți precum compuși flavonoizi precum luteina, zeaxantina și beta-carotenul și antioxidanții - vitaminele A, C, B-6 și K - și minerale precum fier, calciu, potasiu, fier și fosfor. Schimbă chipsuri tradiționale de cartofi cu chipsuri de coajă la cuptor pentru o opțiune sănătoasă și ușoară. Puteți găsi acestea în majoritatea magazinelor alimentare și de alimente de sănătate sau puteți face cu ușurință propriul dvs. Pur și simplu scoateți coastele de cal și tăiați-le în bucăți mici. Se aruncă bucățile cu sare și ulei de măsline și se coace la 275 de grade până este crocant, aproximativ 20 de minute.
13. Vinete murate
Vinetele sunt umplute cu fibre și nu conțin atât grăsimi, cât și colesterol; vinetele murate pot fi un aperitiv distinctiv și sănătos pentru petreceri. Chiar și în lunile în afara sezonului, ar trebui să poți găsi vinete la magazinul alimentar. Puteți cumpăra, de asemenea, vinetele care sunt deja murate sau faceți cu ușurință propriul dvs. cu unele planificări. Pentru cea mai gustoasă vinetă murată, lăsați-o să se ridice în marinadă timp de trei-cinci zile într-un recipient etanș și lăsați-o să atingă temperatura camerei înainte de a servi. Serviți-l solo sau frământați-l cu măsline negre, muraturi și brânză ascuțită pentru un aperitiv savuros și sărat.
Credit: Donhype / iStock / Getty ImagesVinetele sunt umplute cu fibre și nu conțin atât grăsimi, cât și colesterol; vinetele murate pot fi un aperitiv distinctiv și sănătos pentru petreceri. Chiar și în lunile în afara sezonului, ar trebui să poți găsi vinete la magazinul alimentar. Puteți cumpăra, de asemenea, vinetele care sunt deja murate sau faceți cu ușurință propriul dvs. cu unele planificări. Pentru cea mai gustoasă vinetă murată, lăsați-o să se ridice în marinadă timp de trei-cinci zile într-un recipient etanș și lăsați-o să atingă temperatura camerei înainte de a servi. Serviți-l solo sau frământați-l cu măsline negre, muraturi și brânză ascuțită pentru un aperitiv savuros și sărat.
14. Salată de pui
Salata de pui este de obicei considerată ca un fel de mâncare cu conținut ridicat de grăsimi, cu un conținut ridicat de calorii, dar dacă înlocuiești Dar dieteticianul Breea Johnson înregistrat recomandă folosirea iaurtului grecesc în locul maionezei pentru o răsucire sănătoasă în această capăt de Anul Nou. O ceașcă de salată de pui preparată cu maioneză are de obicei aproximativ 417 calorii și 32 de grame de grăsime. Multe dintre acele calorii și grame de grăsime se datorează maionezei, care conține în jur de 90 de calorii și 10 grame de grăsime per lingură. O lingură de iaurt grecesc simplu, fără grăsime, conține 9 calorii și 0 grame de grăsime, putând să bată 100 de calorii din salata de pui.
Credit: DreamBigPhotos / IStock / Getty ImagesSalata de pui este de obicei considerată ca un fel de mâncare cu conținut ridicat de grăsimi, cu un conținut ridicat de calorii, dar dacă înlocuiești Dar dieteticianul Breea Johnson înregistrat recomandă folosirea iaurtului grecesc în locul maionezei pentru o răsucire sănătoasă în această capăt de Anul Nou. O ceașcă de salată de pui preparată cu maioneză are de obicei aproximativ 417 calorii și 32 de grame de grăsime. Multe dintre acele calorii și grame de grăsime sunt datorate maionezei, care conține în jur de 90 de calorii și 10 grame de grăsime per lingură. O lingură de iaurt grecesc simplu, fără grăsime, conține 9 calorii și 0 grame de grăsime, putând să bată 100 de calorii din salata de pui.
Tu ce crezi?
Care sunt planurile dvs. de Revelion? Vei găzdui sau participa la o petrecere? Aveți de gând să faceți sau să aduceți mâncare? Ce servești? Lasă-ne un comentariu mai jos și anunță-ne!
Credit: CLAUDIO PANIGHEL / iStock / Getty ImagesCare sunt planurile dvs. de Revelion? Vei găzdui sau participa la o petrecere? Aveți de gând să faceți sau să aduceți mâncare? Ce servești? Lasă-ne un comentariu mai jos și anunță-ne!
