Se pare ca in fiecare saptamana este publicat un nou studiu sau un articol care prezinta beneficiile mersului organic - este mai bine pentru sanatatea noastra si pentru mediul nostru. Dar a merge organic costă costuri și nu este unul pe care toți oamenii îl pot permite sau că toți oamenii chiar au acces la. Deci, unde faci compromisuri? Citiți mai departe pentru a afla care alimente sunt mai puțin susceptibile să conțină o cantitate semnificativă de reziduuri de pesticide și, prin urmare, sunt cele mai sigure pentru a fi achiziționate ca fiind convenționale (adică non-organice), dacă este necesar.
Se pare ca in fiecare saptamana este publicat un nou studiu sau un articol care prezinta beneficiile mersului organic - este mai bine pentru sanatatea noastra si pentru mediul nostru. Dar a merge organic costă costuri și nu este unul pe care toți oamenii îl pot permite sau că toți oamenii chiar au acces la. Deci, unde faci compromisuri? Citiți mai departe pentru a afla care alimente sunt mai puțin susceptibile să conțină o cantitate semnificativă de reziduuri de pesticide și, prin urmare, sunt cele mai sigure pentru a fi achiziționate ca fiind convenționale (adică non-organice), dacă este necesar.
1. Ceapa
Nu este nevoie să plângeți din ceapa crescută din punct de vedere comercial din punct de vedere al pesticidelor. Ceapa este semnificativ mai scăzută în reziduurile de pesticide decât alte produse comerciale, în conformitate cu Grupul de lucru pentru mediu, cea mai importantă organizație de cercetare în domeniul sănătății de mediu și advocacy în SUA Pe lângă îmbunătățirea aromei vaselor, ceapa oferă cantități bogate de antioxidanți. Ceapa are, de asemenea, un flavonoid numit quercetină, care poate ajuta la inhibarea creșterii bacteriilor H. pylori, care stă la baza majorității ulcerelor stomacale. Mâncați ceapă proaspătă pe sandvișuri, burgeri și salate sau ca parte a unei baze nutritive pentru supe, sosuri și cartofi prăjiți.
Nu este nevoie să plângeți din ceapa crescută din punct de vedere comercial din punct de vedere al pesticidelor. Ceapa este semnificativ mai scăzută în reziduurile de pesticide decât alte produse comerciale, în conformitate cu Grupul de lucru pentru mediu, cea mai importantă organizație de cercetare în domeniul sănătății de mediu și advocacy în SUA Pe lângă îmbunătățirea aromei vaselor, ceapa oferă cantități bogate de antioxidanți. Ceapa are, de asemenea, un flavonoid numit quercetină, care poate ajuta la inhibarea creșterii bacteriilor H. pylori, care stă la baza majorității ulcerelor stomacale. Mâncați ceapă proaspătă pe sandvișuri, burgeri și salate sau ca parte a unei baze nutritive pentru supe, sosuri și cartofi prăjiți.
2. Avocado
Avocado este cel mai curat fruct - cine știa? Grupul de lucru pentru mediu a testat mai mult de 3.000 de produse pentru reziduurile chimice agricole, doar un procent din probele de avocado au arătat orice pesticide detectabile. Aceasta este o veste bună, deoarece sunt încărcate cu nutrienți esențiali, inclusiv potasiu, folat și vitaminele K, B-6, E și C. Avocado sunt de asemenea populare pentru grăsimile lor sănătoase. Așa că mergeți cu capul și adăugați-le la smoothie-urile dvs. pentru cremositate, sandvișuri în loc de brânză sau pur și simplu savurați proaspăt pe o salată.
Avocado este cel mai curat fruct - cine știa? Grupul de lucru pentru mediu a testat mai mult de 3.000 de produse pentru reziduurile chimice agricole, doar un procent din probele de avocado au arătat orice pesticide detectabile. Aceasta este o veste bună, deoarece sunt încărcate cu nutrienți esențiali, inclusiv potasiu, folat și vitaminele K, B-6, E și C. Avocado sunt de asemenea populare pentru grăsimile lor sănătoase. Așa că mergeți cu capul și adăugați-le la smoothie-urile dvs. pentru cremositate, sandvișuri în loc de brânză sau pur și simplu savurați proaspăt pe o salată.
3. Ananas
Pielea groasă de ananas absoarbe cea mai mare parte a pesticidelor utilizate pentru cultivare, făcându-l unul dintre „Curățarea 15” a grupului de lucru pentru mediu - 15 fructe și legume cu cel mai puțin reziduuri de pesticide. De fapt, 89 la sută din ananasele testate nu aveau rezidență. Aceasta este o veste bună, deoarece sunt încărcate cu vitamina C-și conțin, de asemenea, o enzimă numită bromelină, care ajută corpul nostru să descompună produsele alimentare și să reducă inflamația, rădăcina multor boli cronice. Sper să economisim timp? Alege ananas congelat neindulcit, care este la fel de hrănitor ca și proaspăt.
Pielea groasă de ananas absoarbe cea mai mare parte a pesticidelor utilizate pentru cultivare, făcându-l unul dintre „Curățarea 15” a grupului de lucru pentru mediu - 15 fructe și legume cu cel mai puțin reziduuri de pesticide. De fapt, 89 la sută din ananasele testate nu aveau rezidență. Aceasta este o veste bună, deoarece sunt încărcate cu vitamina C-și conțin, de asemenea, o enzimă numită bromelină, care ajută corpul nostru să descompună produsele alimentare și să reducă inflamația, rădăcina multor boli cronice. Sper să economisim timp? Alege ananas congelat neindulcit, care este la fel de hrănitor ca și proaspăt.
4. Sparanghel
Sparanghelul este printre legumele cel mai puțin susceptibile de a conține reziduuri de pesticide, conform analizelor Grupului de lucru pentru mediu. Sparanghelul furnizează cantități bogate de rutină flavonoidă - un puternic agent antioxidant și antiinflamator. „Sparanghelul pe grătar este un mod simplu și delicios de a-l bucura”, a spus Dina Aronson, dietetică înregistrată și președinte al Welltech Solutions din Montclair, New Jersey. „Încercați-l în loc de cartofi prăjiți, înmuiați în puțin aioli de usturoi sau chiar puțin hummus cremos.” Periați sulițele de sparanghel tăiate cu ulei de măsline, a sugerat ea, apoi le-ați grătar până la licitație.
Credit: richardcoombs58 / Twenty20Sparanghelul este printre legumele cel mai puțin susceptibile de a conține reziduuri de pesticide, conform analizelor Grupului de lucru pentru mediu. Sparanghelul furnizează cantități bogate de rutină flavonoidă - un puternic agent antioxidant și antiinflamator. „Sparanghelul pe grătar este un mod simplu și delicios de a-l bucura”, a spus Dina Aronson, dietetică înregistrată și președinte al Welltech Solutions din Montclair, New Jersey. „Încercați-l în loc de cartofi prăjiți, înmuiați în puțin aioli de usturoi sau chiar puțin hummus cremos.” Periați sulițele de sparanghel tăiate cu ulei de măsline, a sugerat ea, apoi le-ați grătar până la licitație.
5. Grapefruit
Un alt motiv pentru a avea „pielea groasă” este un lucru bun. Datorită coaja densă a grepfrutului, pesticidele sunt ferite de invadarea fructelor suculente. Și sunt, de asemenea, favorabile greutății, ceea ce le face un câștig câștigător. Un studiu din 2011 a descoperit că atunci când grapefruit sau 100% suc de grapefruit a fost consumat cu 20 de minute înainte de masă, participanții au mâncat cu aproximativ 30% mai puțin în calorii totale. Este uriaș.
Credit: pamalita63 / Twenty20Un alt motiv pentru a avea „pielea groasă” este un lucru bun. Datorită coaja densă a grepfrutului, pesticidele sunt ferite de invadarea fructelor suculente. Și sunt, de asemenea, favorabile greutății, ceea ce le face un câștig câștigător. Un studiu din 2011 a descoperit că atunci când grapefruit sau 100% suc de grapefruit a fost consumat cu 20 de minute înainte de masă, participanții au mâncat cu aproximativ 30% mai puțin în calorii totale. Este uriaș.
6. Mango
Mango-urile vă pot ajuta să vă satisfaceți dintele dulce fără calorii excesive sau pesticide. La fel ca prietenul lor, grapefruit-ul, coaja lor densă îi protejează pe interiori de substanțele chimice toxice utilizate pentru producție. O ceașcă de mango are doar 100 de calorii și este alimentată cu vitamina A și fibre. Serviți mango proaspăt sau curățat cu gheață și alte fructe dorite ca un smoothie gustos, hrănitor. Pentru un desert sănătos, topește un bol de cuburi de mango proaspăt cu o păpușă de iaurt grecesc.
Credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesMango-urile vă pot ajuta să vă satisfaceți dintele dulce fără calorii excesive sau pesticide. La fel ca prietenul lor, grapefruit-ul, coaja lor densă îi protejează pe interiori de substanțele chimice toxice utilizate pentru producție. O ceașcă de mango are doar 100 de calorii și este alimentată cu vitamina A și fibre. Serviți mango proaspăt sau curățat cu gheață și alte fructe dorite ca un smoothie gustos, hrănitor. Pentru un desert sănătos, topește un bol de cuburi de mango proaspăt cu o păpușă de iaurt grecesc.
7. Fructe Kiwi
Dacă vi se oferă posibilitatea de a alege între o nectarină, piersică sau kiwi neorganice, poate doriți să optați pentru kiwi. În timp ce nectarinele și piersicile se încadrează în primii 10 cei mai mari vinovați ai pesticidelor din cadrul grupului de lucru, kiwi sunt în top 10 cei mai „curati”. Deși kiwi au o piele subțire, fructele sunt rar stropite cu pesticide. Fibra bogată ajută la mișcarea lucrurilor și îți menține pofta de control.
Credit: LeszekCzerwonka / iStock / Getty ImagesDacă vi se oferă posibilitatea de a alege între o nectarină, piersică sau kiwi neorganice, poate doriți să optați pentru kiwi. În timp ce nectarinele și piersicile se încadrează în primii 10 cei mai mari vinovați ai pesticidelor din cadrul grupului de lucru, kiwi sunt în top 10 cei mai „curati”. Deși kiwi au o piele subțire, fructele sunt rar stropite cu pesticide. Fibra bogată ajută la mișcarea lucrurilor și îți păstrează pofta de mâncare.
8. Ciuperci
Ciupercile sunt unele dintre legumele cel mai puțin pline de pesticide. Sunt, de asemenea, centrale de nutrienți, potrivit unui Leslie K. Kay, dietetician clinic. Și cu cât ciuperca este mai întunecată, cu atât este mai aromată, spune Kay, care sugerează sărind sau la grătar ciupercile la foc ridicat pentru cea mai intensă aromă. Adăugați ciuperci mici în supe, salate, curry și caserole. Ciupercile mari, cum ar fi portobellos, oferă alternative vegetariene fără grăsimi la prajiturile cu hamburger.
Credit: robynmac / iStock PhotoCiupercile sunt unele dintre legumele cel mai puțin pline de pesticide. Sunt, de asemenea, centrale de nutrienți, potrivit unui Leslie K. Kay, dietetician clinic. Și cu cât ciuperca este mai întunecată, cu atât este mai aromată, spune Kay, care sugerează sărind sau la grătar ciupercile la foc ridicat pentru cea mai intensă aromă. Adăugați ciuperci mici în supe, salate, curry și caserole. Ciupercile mari, cum ar fi portobellos, oferă alternative vegetariene fără grăsimi la prajiturile cu hamburger.
9. Papaya
Papaya - da! Aproximativ 80% din papaya testată în studiul realizat de EWG nu conține pesticide. Culoarea portocalie vibrantă a fructelor este un indiciu al pumnului nutrițional. O jumătate din papaya mică furnizează 80% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, împreună cu cantități bogate de potasiu, acid folic, beta-caroten și fibre. Dacă sunteți îngrijorat de alimentele modificate genetic, poate doriți să mergeți organic pentru acesta - o mică parte din papaya cultivată în SUA provine de la răsadurile GE.
Credit: Sursa imaginii / Sursa imaginii / Getty ImagesPapaya - da! Aproximativ 80% din papaya testată în studiul realizat de EWG nu conține pesticide. Culoarea portocalie vibrantă a fructelor este un indiciu al pumnului nutrițional. O jumătate din papaya mică furnizează 80% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, împreună cu cantități bogate de potasiu, acid folic, beta-caroten și fibre. Dacă sunteți îngrijorat de alimentele modificate genetic, poate doriți să mergeți organic pentru acesta - o mică parte din papaya cultivată în SUA provine de la răsadurile GE.
10. Mazăre dulce
Mazărea dulce are foarte puține reziduuri de pesticide și este în siguranță pentru a fi cumpărată la fel de convențional (adică non-organice), potrivit Grupului de lucru pentru mediu. O ceașcă de mazăre dulce furnizează un gust de 14 grame de fibre, ceea ce le face una dintre legumele cu cea mai mare fibră. Institutul de Medicină recomandă cel puțin 25 de grame de fibre pe zi și femei și 38 de grame pentru bărbații cu vârsta sub 50 de ani - totuși americanii consumă în medie 15 grame zilnic. Pentru a adăuga fibre, proteine și o mulțime de alți nutrienți esențiali în dieta dvs., încorporați mazăre congelată în chili, supe și caserole.
Credit: Maximilian Stock Ltd./Photodisc/Getty ImagesMazărea dulce are foarte puține reziduuri de pesticide și este în siguranță pentru a fi cumpărată la fel de convențional (adică non-organice), potrivit Grupului de lucru pentru mediu. O ceașcă de mazăre dulce furnizează un gust de 14 grame de fibre, ceea ce le face una dintre legumele cu cea mai mare fibră. Institutul de Medicină recomandă cel puțin 25 de grame de fibre pe zi și femei și 38 de grame pentru bărbații cu vârsta sub 50 de ani - totuși americanii consumă în medie 15 grame zilnic. Pentru a adăuga fibre, proteine și o mulțime de alți nutrienți esențiali în dieta dvs., încorporați mazăre congelată în chili, supe și caserole.
11. Cantaloupe
Din nou, pielea aceea groasă vine la îndemână. Reziduurile de pesticide nu reușesc să treacă de coaja dura a cantalupului, protejându-și interiorul suculent, făcându-l unul dintre „Clean 15.” al Grupului de lucru pentru mediu. "Pentru a coace cantaloupe acasă, lăsați la temperatura camerei", scrie Heather Calcote, dietetică înregistrată în Washington DC Odată coapte, Calcote sugerează adăugarea cantalupului tăiat în orez brun și polenta pentru un plus de culoare, aromă și nutrienți.
Credit: Sursa imaginii / Sursa imaginii / Getty ImagesDin nou, pielea aceea groasă vine la îndemână. Reziduurile de pesticide nu reușesc să treacă de coaja dura a cantalupului, protejându-și interiorul suculent, făcându-l unul dintre „Clean 15.” al Grupului de lucru pentru mediu. "Pentru a coace cantaloupe acasă, lăsați la temperatura camerei", scrie Heather Calcote, dietetică înregistrată în Washington DC Odată coapte, Calcote sugerează adăugarea cantalupului tăiat în orez brun și polenta pentru un plus de culoare, aromă și nutrienți.
12. Cartofi dulci
Un alt motiv pentru a obține dulce în cartofii dulci: au mai puțin șanse să conțină niveluri ridicate de reziduuri de pesticide în comparație cu alte produse. Încărcate cu betacaroten, potasiu, vitamina C și fibre, acestea oferă o sursă de dulceață naturală satisfăcătoare, fără exces de calorii și zahăr.
Credit: Audi Dela Cruz / iStock / Getty ImagesUn alt motiv pentru a obține dulce în cartofii dulci: au mai puțin șanse să conțină niveluri ridicate de reziduuri de pesticide în comparație cu alte produse. Încărcate cu betacaroten, potasiu, vitamina C și fibre, acestea oferă o sursă de dulceață naturală satisfăcătoare, fără exces de calorii și zahăr.
13. Vinete
O întreagă cană de vinete gătite cubulețe oferă doar 33 de calorii, împreună cu cantități valoroase de fibre satioase. Multe dintre pesticidele folosite la producerea vinetelor nu rămân pe pielea plantei, câștigându-i un loc pe lista „Curățarea 15” a Grupului de lucru pentru mediu și făcând vinetele o alegere mai sigură decât legumele cu pesticide înalte. Pentru un fel de mâncare gustoasă, grătați feliile de vinete periate cu ulei de măsline până când părțile exterioare sunt rumenite. Apoi adăugați condimentele dorite, cum ar fi busuioc, oregano, usturoi sau un praf ușor de sare de mare.
Credit: jacquiecooks / Twenty20O întreagă cană de vinete gătite cubulețe oferă doar 33 de calorii, împreună cu cantități valoroase de fibre satioase. Multe dintre pesticidele folosite la producerea vinetelor nu rămân pe pielea plantei, câștigându-i un loc pe lista „Curățarea 15” a Grupului de lucru pentru mediu și făcând vinetele o alegere mai sigură decât legumele cu pesticide înalte. Pentru un fel de mâncare gustoasă, grătați feliile de vinete periate cu ulei de măsline până când părțile exterioare sunt rumenite. Apoi adăugați condimentele dorite, cum ar fi busuioc, oregano, usturoi sau un praf ușor de sare de mare.
14. Varză
Legumele cu frunze nu trebuie să fie verzi pentru a fi hrănitoare. Fie că este alb, roșu sau violet, varza furnizează cantități semnificative de nutrienți, inclusiv vitamina C și fibre, și calorii semnificativ scăzute, sau aproximativ 13 per cană de varză gătită. Ca și kale, varza este o legumă cruciferă care poate proteja unele tipuri de cancer, inclusiv cancerul colorectal, potrivit unui studiu publicat recent. Spre deosebire de kale, care face lista Grupului de Resurse de Mediu cu elementele cu pesticide ridicate, varza tinde să conțină puține reziduuri toxice.
Credit: MatthewEnnisFotografie / iStock / Getty ImagesLegumele cu frunze nu trebuie să fie verzi pentru a fi hrănitoare. Fie că este alb, roșu sau violet, varza furnizează cantități semnificative de nutrienți, inclusiv vitamina C și fibre, și calorii semnificativ scăzute, sau aproximativ 13 per cană de varză gătită. Ca și kale, varza este o legumă cruciferă care poate proteja unele tipuri de cancer, inclusiv cancerul colorectal, potrivit unui studiu publicat recent. Spre deosebire de kale, care face lista Grupului de Resurse de Mediu cu elementele cu pesticide ridicate, varza tinde să conțină puține reziduuri toxice.
15. Pepene verde
Aroma nu este singurul atribut dulce al pepene verde. Carcasa exterioară groasă oferă protecție împotriva pesticidelor din sol. Pepene verde poate ajuta, de asemenea, să calmeze acei mușchi dureți și să vă păstreze căpușa sănătoasă. Pentru a-ți menține aportul de calorii și a controla greutatea, schimbați în alimentația dvs. dulciuri bogate în calorii, cu conținut redus de nutrienți, cu fructe dulci, precum pepene verde. Pepenele verde, de asemenea, face un plus gustos la smoothie-uri.
Credit: Salima Senyavskaya / iStock / Getty ImagesAroma nu este singurul atribut dulce al pepene verde. Carcasa exterioară groasă oferă protecție împotriva pesticidelor din sol. Pepene verde poate ajuta, de asemenea, să calmeze acei mușchi dureți și să vă păstreze căpușa sănătoasă. Pentru a-ți menține aportul de calorii și a controla greutatea, schimbați în alimentația dvs. dulciuri bogate în calorii, cu conținut redus de nutrienți, cu fructe dulci, precum pepene verde. Pepenele verde, de asemenea, face un plus gustos la smoothie-uri.
16. Conopida
Această legumă este în trend acum ca o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cartofi, orez și altele asemenea. Vestea bună este că conopida este mai puțin probabil să dețină pesticide, așa că, dacă ai un buget, poți merge convențional cu acesta.
Credit: AJ Withey / Moment / Getty ImagesAceastă legumă este în trend acum ca o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cartofi, orez și altele asemenea. Vestea bună este că conopida este mai puțin probabil să dețină pesticide, așa că, dacă ai un buget, poți merge convențional cu acesta.
Tu ce crezi?
Cumpărați oricare dintre aceste 16 fructe și legume? Știați că sunt OK pentru a cumpăra convențional (adică non-organice)? Spuneți-ne dacă ați fost surprinși de vreunul dintre aceștia și, de asemenea, împărtășiți cu noi modul dvs. preferat de a le pregăti. Sunteți conștienți de lista cu 20 de alimente pe care ar trebui să le cumpărați întotdeauna organic? Care sunt gândurile tale despre alimentele ecologice? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ne.
Credit: LDProd / iStock / Getty ImagesCumpărați oricare dintre aceste 16 fructe și legume? Știați că sunt OK pentru a cumpăra convențional (adică non-organice)? Spuneți-ne dacă ați fost surprinși de vreunul dintre aceștia și, de asemenea, împărtășiți cu noi modul dvs. preferat de a le pregăti. Sunteți conștienți de lista celor 20 de alimente pe care ar trebui să le cumpărați mereu ecologice? Care sunt gândurile tale despre alimentele ecologice? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ne.
