Chiar dacă omega-3s - acizi grași esențiali care joacă un rol vital în sănătatea membranelor celulare, precum și funcția creierului și inflamația - se găsesc în mod natural într-o serie de alimente întregi, mulți americani preferă să ia un supliment de ulei de pește pentru a se asigura că obținem suficient.
De fapt, potrivit National Health Interview Survey, aproape 19 milioane de adulți din Statele Unite au consumat capsule omega-3 în 2012, ceea ce a devenit cel mai popular produs natural utilizat de adulți în acel an. Și, în timp ce acest supliment este disponibil într-o varietate de forme (cum ar fi uleiul de pește, uleiul de krill și uleiul de ficat de cod), este important să înțelegeți potențialele avantaje și contra contra adăugării acestei pilule fără rețea la regimul dvs. zilnic.
Ce sunt suplimentele cu ulei de pește?
Uleiul de pește este extras din peștele cu apă rece precum somonul, macroule, heringul și codul. Conține un amestec de acizi grași omega-3 alcătuiți din acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), ambele fiind esențiale pentru funcții corporale de bază precum activitatea musculară și creșterea celulelor.
Corpurile noastre nu pot face aceste grăsimi omega-3, așa că trebuie să le luăm prin alimente sau suplimente. Surse alimentare bune includ peștele menționat mai sus, precum și crustaceii - cum ar fi crabi, midii și stridii - și unele nuci și semințe, cum ar fi semințele de chia și de in, potrivit MyFoodData.com, care este alimentat de Departamentul de Agricultură al SUA.
Nu a fost stabilită o doză recomandată pentru omega-3, în conformitate cu Institutele Naționale de Sănătate (NIH). Cu toate acestea, lipsa acestor grăsimi sănătoase a fost asociată cu numeroase afecțiuni cronice, inclusiv boli cardiovasculare, tulburări de dispoziție și anumite tipuri de cancer, potrivit publicației Harvard Health.
Din acest motiv, mulți oameni apelează la suplimente cu ulei de pește pentru a se asigura că devin suficiente. În timp ce acestea sunt considerate „în general sigure”, conform Clinicii Mayo, este o idee bună să cunoaștem beneficiile susținute de știință, precum și trei riscuri potențiale dacă intenționați să adăugați acești nutrienți în planul dvs. alimentar.
4 beneficii potențiale ale consumului de ulei de pește
1. Sănătate îmbunătățită a inimii
A lua un supliment de ulei de pește poate ajuta la păstrarea căpușei în formă de vârf, potrivit unui studiu de cercetare.
Un studiu publicat în august 2016 în revista American Heart Association (AHA), publicată în revista Circulation, a analizat efectul pe care o doză zilnică de ulei de pește a avut-o asupra supraviețuitorilor de atac de cord pe o perioadă de șase luni. Cercetătorii au descoperit că acest tratament a îmbunătățit funcția inimii, a redus cicatrizarea în țesutul deteriorat din mușchiul inimii și a scăzut biomarkerii pentru inflamație.
De asemenea, conform unui studiu din aprilie 2017 de la aceeași organizație, adulții cu boli coronariene cărora li s-a prescris un supliment de doză mică de ulei de pește omega-3 au 9% mai puțin probabil să fie spitalizați sau să moară din cauza afecțiunii.
Mai mult, o meta-analiză a 13 studii randomizate controlate a descoperit că suplimentarea cu omega-3 pe bază de fructe de mare (cum ar fi uleiul de pește) este legată de un risc mai mic de a suferi un atac de cord sau de a dezvolta o boală cardiacă, pentru un studiu din septembrie 2019 în Journal of the American Heart Association (JAHA).
2. Scăderea nivelului de colesterol
Indiferent dacă îl obțineți din dieta dvs. sau de la un supliment, acizii grași omega-3 pot ajuta la mișcarea contorului atunci când vine vorba de colesterolul total.
Într-un studiu din decembrie 2017 publicat în revista Nutrition & Diabetes , autorii studiului au examinat profilele lipidice (teste de sânge care arată nivelul de colesterol și trigliceride) ale pacienților cu hiperlipidemie - un alt nume pentru colesterolul ridicat - care fie au luat un supliment de ulei de pește, fie au consumat pește de două ori pe săptămână timp de opt săptămâni. Rezultatul? Toate nivelurile de colesterol și de trigliceride ale voluntarilor au fost „reduse semnificativ” la sfârșitul perioadei.
3. Funcție mai bună a creierului
Grăsimile sănătoase din uleiul de pește pot beneficia, de asemenea, în minte, mai ales pe măsură ce îmbătrânești.
Cercetătorii de la Warren Alpert Medical School din Brown University au studiat câteva sute de adulți în vârstă pe o perioadă de câțiva ani și le-au făcut teste neuropsihologice complete și scanări ale creierului la fiecare șase luni. Cei care au început studiul cu o funcție cognitivă regulată și au luat un supliment regulat de ulei de pește au arătat rate mai mici de declin cognitiv, potrivit rezultatelor studiului, publicate în numărul din februarie 2015 al Alzheimerului și al Demenței .
Cu toate acestea, este important de menționat că participanții care au început studiul cu un diagnostic fie al deficienței cognitive ușoare, fie al bolii Alzheimer nu au prezentat îmbunătățiri.
4. Un efect asupra îmbătrânirii
A lua un supliment de ulei de pește poate avea și beneficii dincolo de creier, pe măsură ce înaintăm în vârstă.
Într-un studiu din august 2012 publicat în Brain, Behavior and Immunity , 138 de adulți în vârstă medie și sănătoși de vârstă mijlocie și mai în vârstă au primit fie un supliment de ulei de pește, fie un placebo pe parcursul a patru luni. Cercetătorii au descoperit că cei care au consumat suplimentul au înregistrat o creștere a lungimii telomerelor, o secvență de ADN găsită în cromozomi care se scurtează ca urmare a îmbătrânirii.
În plus, având în vedere că cei din grupul suplimentului au arătat și o reducere a inflamației, autorii studiului consideră că ambele beneficii ar putea reduce riscul de afecțiuni cronice care sunt de obicei asociate cu îmbătrânirea, cum ar fi artrita și boala Alzheimer.
3 Riscuri posibile legate de uleiul de pește
1. Risc crescut de cancer de prostată
Verdictul este încă terminat, dar se pare că acizii grași din uleiul de pește pot afecta riscul unui cancer de prostată al unui bărbat.
Un studiu din iulie 2013 publicat în JNCI: Journal of National Cancer Institute a descoperit că bărbații cu concentrații mari de sânge de omega-3PUFA (acizi grași polinesaturați) au o probabilitate crescută de a dezvolta boala.
Însă unele cercetări similare, inclusiv o revizuire din martie 2017 a 44 de studii în terapii de cancer integrative, au găsit o posibilă legătură între nivelurile mai mari de aport de acizi grași omega-3 și ratele de mortalitate mai mici din cauza cancerului de prostată. Pe scurt: Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a trage concluzii ferme.
2. Probleme gastrointestinale
Clinica Mayo avertizează că aceste suplimente ar putea cauza probleme cu sistemul digestiv, inclusiv indigestie, greață și scaune libere, în special la persoanele care au deja probleme gastro-intestinale.
De fapt, un studiu din februarie 2014, în baza de date Cochrane a analizelor sistematice, a descoperit că pastilele cu ulei de pește pot duce la simptome ale tractului gastrointestinal superior, cum ar fi stomacul supărat, la pacienții care gestionează boala Crohn.
3. Interacțiuni nocive
Luând un supliment de acid gras omega-3 ar putea rezulta probleme de sângerare dacă este amestecat cu un medicament subțire a sângelui, afirmă NIH. Aceste suplimente s-au dovedit, de asemenea, că scad nivelul de vitamina E în organism și, dacă este luat cu medicamente pentru presiunea arterială, pe bază de prescripție, uleiul de pește ar putea determina creșterea tensiunii arteriale, potrivit Clinicii Mayo.
