Pierderea în greutate este o preocupare în timpul tratamentelor împotriva cancerului, precum radiațiile și chimio, deoarece efectele secundare pot include greață, pierderea poftei de mâncare și înghițirea dureroasă. Pentru a câștiga sau a menține greutate în această perioadă dificilă, persoanele cu cancer pot încerca să adauge în dieta lor băuturi bogate în calorii, bogate în proteine.
„Tratamentele pentru cancer și cancer pot duce la apetit slab, greață, gust și miros modificări, senzația de plin prea repede și dificultăți în a digera mâncarea”, explică Rachel Dudley, RD, dietetician clinic la Dan L. Duncan Comprehensive Cancer Center din Houston. Nu adăugă o nutriție adecvată în timpul tratamentului pune o persoană cu cancer la risc de pierdere în greutate și mușchi, energie slabă și deshidratare, adaugă ea.
Cea mai bună metodă de a preveni pierderea în greutate este să mănânci bine la fiecare masă, dar multe persoane cu cancer consideră că nu sunt în măsură să mănânce așa cum obișnuiau. Pentru a face consumul mai tolerabil - și mai gustos - în timpul tratamentelor împotriva cancerului, luați în considerare să vă beți caloriile. Institutul Național al Cancerului sugerează lichide precum smoothie-uri, sucuri și supă atunci când alimentele solide sunt mai puțin atractive. „Suplimentele și shake-urile gata de băut sunt adesea un mod ușor și bine tolerat pentru persoanele aflate în tratamentul cancerului de a crește aportul de calorii și proteine pe parcursul zilei”, confirmă Dudley.
Nu sunteți sigur ce fel este cel mai bun? "Un dietetician vă poate ajuta să determinați dacă aveți nevoie de un supliment nutrițional oral și care dintre ele pot fi potrivite pentru dumneavoastră", spune Dudley.
Iată mai multe despre băuturile de creștere în greutate atunci când aveți de-a face cu cancer, inclusiv câteva nume de brand și modalități gustoase de a le prepara.
1. Băuturi de înlocuire a meselor
Când sunteți supus unui tratament pentru cancer, s-ar putea să vă fie mai ușor să tolerați mici înghițituri de băuturi pe parcursul zilei, mai degrabă decât să mâncați trei mese mai mari, pe clinica Mayo. Dacă acesta este cazul pentru dvs., atunci poate doriți să încercați înlocuitori de masă densă de energie, numiți și suplimente nutritive gata de băut, care sunt băuturi consolidate cu calorii suplimentare, proteine, vitamine și minerale, explică Dudley.
Căutați înlocuitori de masă lichidă, formulate pentru a promova creșterea în greutate și rețineți că aceste băuturi nu sunt create toate egale. „De exemplu, unele suplimente conțin cantități mari de proteine, dar se sacrifică asupra caloriilor”, spune Dudley. „Dar oamenii care se luptă să mănânce bine și să își mențină greutatea în timp ce sunt pe chimio ar trebui să caute suplimente care au un raport bun de calorii și proteine”.
În general, o băutură suplimentară trebuie să conțină cel puțin 250 de calorii și 15 grame de proteine, deși există unele suplimente nutritive orale pe piață care conțin mai mult de 500 de calorii pe porție, adaugă ea.
Când vine vorba de branduri orale gata de băut, două dintre cele mai obișnuite produse sunt Ensure și Boost, spune Dudley. „Ambele produse vin în mai multe soiuri și arome diferite, care ar fi potrivite pentru persoanele supuse tratamentului cancerului”, adaugă ea.
2. Smoothies de fructe
Frumusețea smoothie-urilor este că puteți include nutrienți-cheie, precum și suplimente delicioase, pe clinica Cleveland. Rezultatul: o băutură atrăgătoare care este ambalată cu ingrediente pentru creșterea în greutate maximă în timpul tratamentelor împotriva cancerului. „Smoothies-urile necesită adesea mai mult efort pentru a face, dar sunt opțiuni bune pentru cei care nu le place gustul suplimentelor pre-făcute sau preferă să aibă mai mult control asupra a ceea ce consumă”, subliniază Dudley.
Unele tratamente pentru cancer la nivelul capului și gâtului pot provoca dureri la nivelul gurii, dureri în gât și dificultăți la înghițire sau mestecare, dar un smoothie rece de casă poate calma o durere în gât, adăugând în plus calorii, proteine, vitamine și minerale. "Fructele și legumele pot fi combinate în smoothie-uri cu lapte integral sau iaurt cu lapte integral, înghețată, proteină pudră sau chiar suplimente pre-făcute", spune Dudley.
Obține rețeta: Smoothie de proteine verzi
Dacă aveți probleme cu digerarea produselor lactate din cauza intoleranței la lactoză legate de antibiotice sau radiații, smoothie-urile pot fi amestecate cu iaurt sau înghețată obținute cu lapte de soia, orez, migdale sau nucă de cocos. "Ingrediente precum untul de arahide (sau alte unturi de nuci), inul măcinat sau semințele de chia, nuci, ovăz și avocado pot fi de asemenea adăugate pentru a crește și mai mult conținutul caloric al smoothie-urilor", spune Dudley.
Kristi King, MPH, RD, dietetician senior la Spitalul de Copii Texas din Houston, recomandă un smoothie plin de proteine și antioxidanți pentru a ajuta la lupta împotriva radicalilor liberi din organism și oferă rețeta de mai jos. „Îmi place această rețetă pentru că o puteți amesteca, adăugând pudră proteică sau unt de nuci - sau dacă stomacul vă este suparat, puteți încerca puțin ghimbir proaspăt ras”, spune ea. Această rețetă combină banane, fructe de pădure și frunze verzi pentru o băutură plină de potasiu, vitamine A și C, fibre și fier.
Smoothie de Banană-Berry
Combinați 1 cană de lapte sau lapte de migdale, 1 banană sau ½ mango, ½ cană fructe congelate, ½ cană de rom sau spanac și ¼ cană de iaurt grecesc și amestecați până la neted.
3. Shake-uri de proteine
Shake-urile de proteine gata sunt similare cu suplimentele nutritive orale, deși puteți cumpăra și pulberi proteice pentru a se amesteca cu smoothie-urile sau milkshake-urile pe care le creați acasă.
Suplimentele obținute din fasole de soia, orez, albus de ou sau zer - o proteină pe bază de lapte - sunt cele mai comune pulberi proteice disponibile. Pe lângă Boost and Assure, alte opțiuni de proteine care trebuie luate în considerare includ Kate Farms și Orgain, spune Dudley. "Acestea ar fi potrivite pentru vegans sau vegetarieni, deoarece sunt mărci pe bază de plante."
Sau dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de shake sau smoothie, Dudley vă recomandă aceste site-uri web: pagina grupului de practici de dietetică Oncologie, care face parte din Academia de Nutriție și Dietetică, Societatea Americană de Cancer și revista CURE .
: 8 lucruri care trebuie luate în considerare atunci când alegeți o pulbere de proteine și primele noastre 5 alegeri
4. Laptele fortificat
„Laptele fortificat este laptele care are cantități suplimentare de anumite vitamine sau minerale adăugate la acesta”, explică Dudley.
Majoritatea laptelui vândut în Statele Unite este fortificat de rutină cu vitaminele A și D, dar unii producători adaugă și omega-3, acid folic, fier sau zinc. Și există lapte non-lactat, cum ar fi laptele de soia sau de migdale (Blue Diamond și Mătase sunt doar câteva mărci), care sunt adesea fortificate, astfel încât au nutrienți similari ca și în laptele de vacă.
"În timp ce laptele fortificat nu poate ajuta în mod special la creșterea în greutate la persoanele care urmează tratamente împotriva cancerului, acesta poate ajuta la satisfacerea nevoilor de vitamine și minerale", spune Dudley. „Și laptele integral fortificat poate fi adăugat și la smoothie-urile de casă și shake-urile proteice pentru a ajuta la creșterea conținutului de calorii ale acestor băuturi și pentru a ajuta la creșterea în greutate.”
