Raportul USDA din 2010, Ghidul dietetic pentru americani, recomandă creșterea cantității de fructe și legume pe care le consumăm în fiecare zi. Raportul menționează că este deosebit de important să creștem consumul de legume verde închis, roșu și portocaliu. Potrivit site-ului Eating Well, americanii consumă doar aproximativ o treime din cantitatea de legume pe care ar trebui. Legumele cu pungi cu aburi cu microunde sunt o soluție sănătoasă pentru cei care doresc să-și crească aportul de legume, fără a sacrifica comoditatea.
Creme și sosuri
Legumele aburite simple sunt întotdeauna un plus sănătos la orice dietă. Cu toate acestea, unii producători de alimente oferă legume cu pungi cu aburi cu sosuri, brânzeturi sau creme adăugate. Aceste adaosuri sunt adesea foarte mari în grăsimi saturate, colesterol, sodiu și / sau zahăr. Dacă preferați să nu mâncați legume goale, adăugați cantități mici de toppinguri cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol scăzut sau sodiu, cum ar fi uleiul de măsline, amestecuri de condimente fără sare, sucuri de citrice, miere sau sos de soia cu conținut redus de sodiu. De asemenea, poate fi benefic să explorați adăugarea altor legume cu conținut scăzut de calorii, cu arome puternice, cum ar fi usturoiul tocat proaspăt sau ierburile proaspete.
Aburire vs fierbere
Unul dintre motivele pentru care legumele cu pungi cu abur sunt bune pentru dvs. este că oferă o alternativă mai sănătoasă la alte metode de gătit. În timp ce legumele sunt adesea fierte, această metodă de preparare epuizează o parte din conținutul de nutrienți, cum ar fi acidul folic și vitamina C. Aburirea legumelor în pungi necesită o cantitate minimă de timp și apă, cele două lucruri care sunt responsabile de pierderea de nutrienți în timpul gătitului. Pe măsură ce timpul de gătit și apă adăugată cresc, conținutul de vitamine solubile în apă scade.
Fibre și substanțe nutritive
Legumele cu pungi cu aburi nu sunt încă bogate în fibre până la momentul în care ajung la masa ta, dar sunt bogate și în fibre insolubile. Acesta este materialul din legume care nu poate fi digerat, dar contribuie la o senzație de plinătate care te ajută să limitezi caloriile. Alimentele bogate în fibre promovează, de asemenea, funcționarea sistemului digestiv sănătos. Deși fructele și legumele proaspete ar trebui să fie prima alegere, legumele cu pungi cu aburi sunt încă o alegere comparabilă și sănătoasă.
Securitatea pungilor cu abur
Este posibil să aveți preocupări legate de siguranța legumelor cu pungi cu abur. Aceste pungi sunt vândute cu legumele din interior și ca produse de sine stătătoare. În general, alimentele cu microunde din containerele de plastic pot avea anumite riscuri pentru sănătate datorită transmiterii BPA și a ftalatilor din plastic în alimente. Cu toate acestea, pungile fabricate special pentru utilizare la aburul cu microunde nu conțin BPA sau ptalați. În plus, multe alte tipuri de containere de plastic de pe piață astăzi sunt sigure pentru utilizare la microunde. Totuși, ar trebui să folosiți pungi cu aburi așa cum este descris de producător și să nu le reutilizați în alte scopuri.
