Consumul de iaurt este un mod simplu de a adăuga calciu și proteine în zilele tale. Este, de asemenea, o gustare excelentă pentru prindere atunci când ai nevoie de un pick-me-up rapid. În timp ce beneficiile dietetice sunt abundente, iaurtul cu Lactobacillus , care este unul dintre cele mai utilizate probiotice, vă poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea.
Beneficiile iaurtului cu Lactobacillus
Genul Lactobacillus este una dintre cele mai frecvente bacterii clasificate ca probiotice, potrivit Harvard Health Publications. Probioticele promovează creșterea bacteriilor „bune” prin alimente fermentate, cum ar fi iaurtul și suplimentele contra-counter.
Iar când bacteriile bune sau culturile vii sunt prezente, Academia de Nutriție și Dietetică spune că prezența lor se poate schimba sau repopula bacteriile intestinale pentru a echilibra flora intestinală. Ceea ce este o veste grozavă, deoarece acest lucru creează, de asemenea, un mediu nepotrivit pentru bacteriile dăunătoare. Practic, ceea ce înseamnă toate acestea este că probioticele pot avea un impact pozitiv asupra sănătății dvs. generale, în special a sănătății gastro-intestinale.
Mai exact, Academia subliniază rolul jucat de probiotice în gestionarea simptomelor sindromului de colon iritabil. În plus, Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH) subliniază că probioticele arată promisiunea în prevenirea diareei asociate cu antibiotice și inducerea sau menținerea remisiunii în colita ulcerativă.
Cu toate acestea, NCCIH subliniază faptul că, în general, cercetătorii nu știu încă care sunt probioticele utile și care nu. În plus, încă nu se știe cât de mult ar trebui să luați un supliment sau să consumați din alimente pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate. Dar vestea bună este că probioticele sunt sigure, în special la persoanele sănătoase.
: Mărci de iaurt care conțin probiotice
Alegerea iaurtului cu Lactobacillus Acidophilus
În general, majoritatea iaurturilor conțin probiotice, dar dacă doriți iaurt cu acidophilus, site-ul Asociației Naționale de iaurt (NYA) AboutYogurt.com, vă recomandă să căutați sigiliul „Culturi vii și active”. Cumpărarea unui iaurt cu Lactobacillus și sigiliul NYA vă asigură că veți mânca iaurt frigorific care conține cel puțin 100 de milioane de culturi pe gram în momentul fabricării sau iaurt congelat care are 10 milioane de culturi pe gram.
Având în vedere acest lucru, atunci când căutați un iaurt de înaltă calitate cu acidofil sau culturi vii și active, primul pas este să verificați sigiliul NYA sau cuvintele „culturi vii și active” pe etichetă. Există mai multe mărci care îndeplinesc criteriile NYA, ceea ce înseamnă că ar trebui să puteți găsi unul care vă place.
Înainte să apucați o lingură și să săpați, veți dori să verificați conținutul de zahăr și proteine. Atunci când alegeți un iaurt, Harvard Health Publishing recomandă lipirea cu unul care are mai puțin de 10 grame de zahăr pe porție.
În plus, veți dori să verificați eticheta pentru proteine și să mergeți cu una care are 5 grame sau mai mult de proteine pe porție. Multe companii de iaurt oferă acum iaurt în stil grecesc, ceea ce este o alegere excelentă dacă doriți niște proteine în plus.
Iaurt cu Lactobacillus Acidophilus
Când vine vorba de cumpărături pentru iaurt cu Lactobacillus , numărul de produse din care să alegi este extins. Cu toate acestea, unele mărci, inclusiv, FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait și Siggi, par a fi mai populare decât altele. Probioticele cu iaurt Dannon variază, așa că este mai bine să verificați fiecare etichetă. Ei transportă iaurt tradițional Dannon și iaurt probbiotic Dannon Activia.
- FAGE Iaurt. Iaurtul total FAGE în 0%, 2% și 5% grăsime și FAGE TruBlend sunt iaurturi în stil grecesc care conțin L. acidophilus și alte patru culturi bacteriene vii și active, inclusiv S_. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus și L. casei .
- Iaurt Chobani. Toate iaurturile grecești Chobani includ culturile active L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus și L. casei pe listele lor de ingrediente. Unele soiuri includ probiotice suplimentare, cum ar fi L. rhamnosus .
- Iaurt organic Stonyfield. Toate iaurturile organice Stonyfield conțin L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei și L. rhamnosus .
- Iaurt cu iaurt. Atât Yoplait Original, cât și Yoplait Light au L. acidophilus , L. bulgaricus și S. thermophilus .
- Iaurtul islandez Skyr din Siggi. Ingredientele simple și nivelul scăzut de zahăr fac din iaurtul Siggi o alegere excelentă. Culturile active vii includ L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis și L. delbrueckii subsp. lactită .
