Aspartame este un îndulcitor artificial obișnuit comercializat sub denumirile Nutrasweet și Equal. Societatea Americană de Cancer afirmă că aspartamul este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul. Poate fi adăugat la o varietate de alimente și băuturi pentru a le face să aibă gust dulce, dar cu mai puține calorii decât de obicei. Aspartamul îți poate modifica chimia creierului și te poate face să devii dependent de ea. Veți ști dacă sunteți dependent de acest îndulcitor artificial dacă prezentați simptome de sevraj după eliminarea acestuia din alimentație.
Efect asupra creierului tău
Dovada sugerează că compușii care alcătuiesc aspartamul îți modifică sistemul de dopamină determinându-ți să poftiți mai mult de acest îndulcitor. Aspartamul activează, de asemenea, calea de recompensare a alimentelor din creierul tău, dar pentru că nu a furnizat calorii, corpul tău mai are foame de calorii și mai multă dulceață. Vă determină să râdeți mai multe calorii pentru a furniza energie celulelor dvs. și a activa din nou calea de recompensare a alimentelor, ceea ce înseamnă că veți ajunge la o altă dietă sau la o doză de aspartam. Aroma sa dulce te lasă într-un ciclu de poftă de mai multe dulciuri, potrivit unui articol din 2010 în Yale Journal of Biology and Medicine.
Simptome de sevraj
Când eliminați aspartamul din alimentația dvs., corpul trebuie să se elibereze de substanțele chimice reziduale ale îndulcitorului, inclusiv metanolul, fenilalanina și acidul aspartic. Puteți prezenta simptome de retragere a aspartamului până la 30 de zile. Dr. Janet Starr Hull, nutriționist certificat autorizat și autor al „Poisonului dulce”, afirmă că puteți dezvolta dureri de cap și modificări de dispoziție după ce renunțați la aspartam. De asemenea, puteți experimenta iritabilitate, depresie, tensiune, greață și transpirație, potrivit Dr. HJ Roberts, medic internist la Spitalul Saint Mary din West Palm Beach.
Curăță-ți corpul
Puteți lupta cu renunțarea la aspartam din cauza simptomelor de sevraj, dar utilizarea continuă a acestui îndulcitor artificial este legată de diverse probleme de sănătate, inclusiv probleme psihologice, probleme digestive, erupții cutanate, creștere în greutate și vedere încețoșată. Într-un articol de pe site-ul Fox News, dieteticianul înregistrat Cynthia Sass, recomandă identificarea tuturor produselor aspartamului ascunse, cum ar fi iaurtul, guma și cerealele, apoi renunțați la toate dintr-o dată.
După renunțare, întoarce-ți corpul la nivelul normal al glicemiei și la nivelul de energie. Mănâncă alimente sănătoase, inclusiv legume, fructe, cereale integrale și carne slabă. Bea multă apă pentru a vă detoxifica sistemul și pentru a promova sănătatea digestivă. Găsiți o rutină de antrenament de care vă place, fie că este vorba de jogging, yoga sau dans, pentru a ajuta la depășirea simptomelor de sevraj.
Alte considerente
Puteți dori alte dulciuri în timpul retragerii aspartamului Optați pentru zaharuri naturale, cum ar fi miere, nectar de agave, zahăr de arțar pur sau zahăr. Mai bine, alege fructe proaspete și chiar legume cu o tentă de dulceață, cum ar fi morcovii și cartofii dulci. Dr. Sass sugerează folosirea condimentelor dulci, cum ar fi ghimbirul, scorțișoara și nucșoara, în locul zahărului real. De exemplu, ovăz de top, afine și iaurt cu aceste arome naturale sau presărați-le în cafeaua voastră.
