Un măr sau o banană este mai sănătos? La urma urmei, aceste fructe iubite sunt populare între toate vârstele și se încadrează în majoritatea dietelor. Cu toate acestea, dacă încercați să reduceți caloriile, este important să obțineți cea mai nutritivă bătaie pentru buck.
Informații nutriționale despre banane versus mere
Mâncarea unei banane sau măr dimineața îți va alimenta corpul și va oferi energia necesară pentru a funcționa la vârful vostru. Ambele fructe conțin glucide simple și complexe, precum și doze mari de vitamina C, potasiu, magneziu și fitochimice. Merele, de exemplu, furnizează următoarele nutrienți pentru fiecare porție (aproximativ 8, 5 uncii):
- 126 calorii
- 0, 6 grame de proteine
- 33, 4 grame de carbohidrati
- 5, 8 grame de fibre
- 25, 1 grame de zaharuri
- 0, 4 grame de grăsime
- 7 la sută din DV (valoarea zilnică) de cupru
- 6 la sută din cantitatea de potasiu
- 4 la sută din DV de mangan
- 3% din DV-ul de magneziu
- 12 la sută din DV-ul de vitamina C
- 1 la sută din DV-ul de vitamina A
- 4 la sută din DV-ul de vitamina K
- 70, 2 micrograme de luteină și zeaxantină
- 65, 3 micrograme de beta-caroten
Aceste fructe delicioase sunt, de asemenea, bogate în beta-criptoxantină și vitamine din complexul B. O singură porție asigură mai mult de 23 la sută din aportul zilnic recomandat de fibre. Mai mult, merele conțin polifenoli care pot îmbunătăți compoziția intestinului, metabolismul lipidelor și sănătatea cardiovasculară, potrivit unui review din mai 2015 publicat în Nutrients .
Bananele sunt, de asemenea, o putere de nutriție. Fiecare porție (4.4 uncii) livrează următoarele micro- și macro-nutrienți:
- 112 calorii
- 1, 4 grame de proteine
- 28, 8 grame de carbohidrati
- 3, 3 grame de fibre
- 15, 4 grame de zaharuri
- 0, 4 grame de grăsime
- 11 la sută din DV de cupru
- 10 la sută din DV-ul de potasiu
- 15 la sută din DV de mangan
- 8 la sută din DV-ul de magneziu
- 12 la sută din DV-ul de vitamina C
- 1 la sută din DV-ul de vitamina K
- 27, 7 micrograme de luteină și zeaxantină
- 32, 8 micrograme de beta-caroten
La fel ca merele și majoritatea fructelor, bananele au un nivel ridicat de antioxidanți. Sunt deosebit de bogate în compuși fenolici și carotenoizi, cum ar fi licopenul și beta-carotenul. Aceste fitonutrienți prezintă proprietăți antiinflamatoare, antimicrobiene, hepatoprotective, cardioprotective și de reducere a lipidelor, așa cum s-a menționat într-o lucrare de cercetare din noiembrie 2018 prezentată în Calitatea și siguranța alimentelor .
Ce este mai bine: Apple sau Banana?
În primul rând, o porție dintr-un măr are dimensiunile duble față de o porție a unei banane. Cu toate acestea, o banană ambalează mai mult magneziu, potasiu, zinc, seleniu și alți nutrienți. Dezavantajul este că are mai multe calorii și carbohidrați pe uncie. Merele, pe de altă parte, sunt mai mari în vitamina A, vitamina E, luteină, zeaxantină și carotenoizi.
American Heart Association (AHA) și alte organizații medicale recomandă consumul a patru porții de fructe pe zi. Un fruct mediu este egal cu o porție. Cu toate acestea, atunci când faceți o dietă, doriți să fiți cu ochii pe aportul caloric. Bananele furnizează mai mulți nutrienți pe calorii decât merele. Cheia este să respectați dimensiunea de porție recomandată.
Ambele fructe sunt destul de bogate în glucide și zaharuri. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă neapărat că promovează creșterea în greutate.
Potrivit unui review publicat în Nutrienți în octombrie 2014, fructele facilitează pierderea în greutate și pot preveni obezitatea în ciuda conținutului de zahăr. Aceste alimente bogate în nutrienți modifică microbiota intestinală, suprimă pofta de mâncare și ajută la reducerea aportului caloric, făcând-o mai ușoară curată.
De ce mănâncă mere și banane?
Vechea zicală „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” poate păstra un adevăr. Conform recenziei publicate în Nutrients în mai 2015, aceste fructe au fost legate de un risc mai mic de boli cronice. Fibrele și polifenolii pot fi responsabile pentru beneficiile lor potențiale pentru sănătate.
Apple pectina, de exemplu, poate reduce trigliceridele și nivelul colesterolului, protejându-se împotriva evenimentelor cardiace. S-a demonstrat că polifenolii din acest fruct reduc masa de grăsime viscerală, grăsimea totală și tensiunea arterială, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste descoperiri. Mai mult decât atât, consumul de mere poate scădea riscul de cancer colorectal și vezical, obezitate, diabet și moarte prematură, relatează o recenzie din septembrie 2016 prezentată în Jurnalul EXCLI .
Bananele sunt la fel de benefice. Bogate în compuși fenolici, aceste fructe îți pot îmbunătăți statutul de antioxidanți, reduc riscul de cancer și scad nivelul colesterolului „rău”, subliniază siguranța calității alimentelor . Quercetina, un polifenol din banane, susține sănătatea cardiovasculară. Acidul galic protejează ficatul, în timp ce acidul ferulic poate ajuta la scăderea inflamației, eliminarea alergiilor și protejarea împotriva cancerului.
Pe baza acestor constatări, este greu să alegi un câștigător în dezbaterea banane versus mere. Vestea bună este că vă puteți bucura de ambele fructe ca parte a unei diete echilibrate, fără să vă faceți griji pentru talia. Amintiți-vă doar să le consumați cu moderație.
