Ați încercat vreodată oțet de cidru de mere și ghimbir pentru pierderea în greutate? Această băutură bogată în antioxidanți, care poate conține și miere, ardei cayenne sau scorțișoară, este promovată ca un ajutor natural pentru detoxifiere. Deși este puțin probabil să vă ajute să slăbiți, vă poate stimula sistemul imunitar și sănătatea generală.
Beneficii ACV și Ghimbir
Oțetul de cidru de mere (ACV) și beneficiile de ghimbir pot include niveluri mai scăzute de zahăr din sânge, statut îmbunătățit de antioxidanți și imunitate mai puternică, printre alte avantaje. Același lucru este valabil și pentru miere, care are efecte antiinflamatorii, antioxidante și cardioprotectoare.
Atunci când sunt utilizate împreună, aceste ingrediente pot îmbunătăți funcția imunitară și vă pot întări apărările naturale. Proprietățile lor de detoxifiere, pe de altă parte, sunt supuse dezbaterii.
Ghimbirul, de exemplu, poate ajuta la reducerea inflamației și protejarea împotriva stresului oxidativ. Aceste potențiale beneficii sunt atribuite conținutului său ridicat de gingeroli, o clasă de antioxidanți cu proprietăți antimicrobiene, antioxidante și anticarcinogene, potrivit unui review din septembrie 2015 publicat în Fitochimie . Gingerolii pot reduce, de asemenea, riscul de diabet, obezitate și tulburări neurologice legate de vârstă.
Dovezile clinice sugerează că ghimbirul poate ajuta la pierderea în greutate, afirmă o recenzie prezentată în fitoterapie Research în noiembrie 2017. S-a dovedit că acest condiment crește arderea grăsimilor, suprimă acumularea de grăsime și îmbunătățește controlul apetitului. În plus, poate inhiba absorbția de grăsimi și poate crește cheltuielile cu energia.
Problema este că majoritatea studiilor au fost efectuate pe șoareci, așa că este greu de spus cum rezultatele lor se traduc la om. Patru dintre studiile citate în analiza de mai sus au implicat subiecți umani, dar au avut dimensiuni mici de eșantion. Prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma efectele anti-obezitate ale ghimbirului.
Oțetul de cidru de mere are și beneficii terapeutice potențiale. Puterea sa de vindecare este însă supraestimată. Universitatea din Chicago, de exemplu, afirmă că ACV poate reduce glicemia, dar nu va vindeca diabetul. Efectele sale asupra greutății corporale sunt neglijabile. În plus, Penn Medicine raportează că este puțin probabil să bei oțet de cidru de mere să te ajute să slăbești.
Puterea Antioxidantă a Mierii
Mierea crudă a fost apreciată de mult timp pentru valoarea sa nutritivă. În mod tradițional, a fost utilizat ca remediu pentru tuse, stimulent pentru imunitate și agent antimicrobian. Totuși, nu tot ceea ce citiți sau auziți despre acesta este adevărat.
Conform unei lucrări de cercetare din iulie 2017 publicată în Saudi Journal of Biological Sciences , există aproximativ 320 de soiuri de miere și fiecare are proprietăți unice. Acest aliment funcțional abundă de vitamina A, vitamina C, vitamina E, polifenoli și alți antioxidanți.
În studiile clinice, s-a demonstrat că reduce daunele oxidative, accelerează vindecarea rănilor și îmbunătățește simptomele asociate infecțiilor tractului respirator superior la copii.
Dezavantajul este că cele mai multe tipuri de miere sunt bogate în fructoză, un zahăr natural și poate nu sunt sigure pentru persoanele cu diabet, după cum se menționează în analiza de mai sus. O altă lucrare de cercetare, care a apărut în revista Nutrients în august 2018, afirmă totuși opusul.
După analizarea mai multor studii efectuate pe subiecți umani și animale, oamenii de știință au concluzionat că mierea poate ajuta la protejarea împotriva sindromului metabolic, hiperglicemiei și a altor factori de risc pentru diabet. Cu toate acestea, vă poate ridica nivelul glicemiei și ar trebui utilizat cu moderație, avertizează Mayo Clinic.
Deconectarea mitului dezintoxicării
Bloggerii alimentari și practicienii de medicină alternativă spun că consumul de oțet de cidru de mere amestecat cu ghimbir și miere poate accelera pierderea în greutate și elimină toxinele. Această concoacție este adesea folosită în dietele de curățare și detoxifiere. Poate conține, de asemenea, ceai verde, suc proaspăt de lămâie, scorțișoară și alte ingrediente „arzătoare de grăsimi”.
Așa cum am menționat anterior, ACV, ghimbir și miere pot îmbunătăți sănătatea generală și bunăstarea. Fiecare ingredient are cota sa de beneficii. Din păcate, nu există dovezi că combinarea acestor alimente poate ajuta la pierderea în greutate sau poate reduce acumularea de toxine. După cum subliniază Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă, dietele de dezintoxicare nu au sprijin științific.
Corpul tău lucrează în permanență pentru a filtra și elimina toxinele. Alcoolul, ingredientele chimice, celulele moarte și alte produse reziduale sunt eliminate în mod natural de ficat, rinichi, piele și plămâni, afirmă Asociația Dietiștilor din Marea Britanie. Prin urmare, nu este necesar sau recomandat să mergeți la o dietă de detoxifiere.
Este puțin probabil să bei oțet de mere și ghimbir pentru pierderea în greutate. Niciunul dintre aceste ingrediente nu este dovedit clinic pentru a preveni sau trata obezitatea. Puținele studii disponibile sunt mici sau neconcludente.
În plus, oțetul de cidru de mere este foarte acid și vă poate afecta smalțul, stomacul și gâtul dinților, avertizează Fundația canadiană pentru sănătate digestivă. Ghimbirul prezintă riscuri potențiale pentru sănătate. Acest condiment poate provoca balonare și arsuri la stomac, chiar și atunci când este utilizat în doze moderate. Mierea brută poate afecta nivelul de zahăr din sânge și poate provoca reacții severe la cei care sunt alergici la polenul de albine.
