Sucul de castraveți provine de la castraveți, o legumă comestibilă. Castravetele aparține familiei de pepeni, care include pepene verde, dovlecei și dovlecel. În afară de a-și bea sucul, castraveții pot fi combinați cu diverse feluri de mâncare, mâncați cu o salată și folosiți ca agenți ai pielii. Consumul de suc de castraveți vă poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
Vitamina A
Consumul de suc de castraveți vă poate oferi o cantitate bună de vitamina A. Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite - Baza de date națională pentru substanțe nutritive pentru referințe standard, sucul de castraveți care provine de la castraveți crudiți, fie decojiți sau nepețiți, conține 86 - 109 UI de vitamina A pe servire. Vitamina A este o vitamină și antioxidant solubilă în grăsimi, care joacă un rol important în a vă ajuta cu vederea, creșterea oaselor, reproducerea și diviziunea celulară. Vitamina A care provine din surse vegetale se numește provitamina A carotenoid, în timp ce cele care provin din surse animale se numesc vitamina preformată A. Cantități suficiente de vitamina A pot ajuta, de asemenea, la promovarea căptușelii de suprafață sănătoase și intacte în ochi, tract respirator, tract urinar și tract gastrointestinal.
Sursa bună de fibre dietetice
Luând suc de castraveți îți crește nivelul de aport de fibre dietetice. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor raportează sucul de castraveți ca o bună sursă de fibre dietetice. Luând niveluri adecvate de fibre alimentare vă ajută la digestie și controlul greutății. Consumul unei diete bogate în fibre poate ajuta, de asemenea, la prevenirea constipației, a bolilor de colon și a hemoroizilor. Alte beneficii importante pentru sănătate ale fibrelor alimentare includ mișcări intestinale normale, niveluri sănătoase de colesterol din sânge și niveluri controlate de zahăr din sânge
Vitamina K
Consumul de suc de castraveți poate duce la dezvoltarea oaselor și a dinților puternici și sănătoși, datorită conținutului său de vitamina K. Conform USDA - National Nutrient Database pentru referință standard, o porție de castravete crudă și nefoliată conține 19% din aportul zilnic recomandat de vitamina K pentru femei și 14% pentru bărbați. Vitamina K promovează, de asemenea, circulația sănătoasă controlând grosimea sângelui dvs., astfel încât să nu suferiți sângerare sau vânătăi excesive, care pot întrerupe fluxul sanguin.
Sodiu
Consumul de cantități mari de suc de castraveți vă poate ajuta cu reglarea volumului sângelui și a tensiunii arteriale. USDA afirmă că o porție de castravete decojită crudă conține 2 miligrame de sodiu, în timp ce castraveții neperecheți brut au 6 miligrame. Sodul ajută organismul să mențină tensiunea arterială normală și nivelul de volum al sângelui. De asemenea, nervii și mușchii au nevoie de sodiu pentru a funcționa corect. Prea mult sodiu poate duce la acumularea de lichide și a tensiunii arteriale ridicate.
