Semința de in este un depozit bogat de acid alfa-linolenic cu acid gras omega-3 și lignan - un puternic antioxidant. Uleiul de in nu conține lignani benefici și consumul de semințe, măcinate sau întregi, vă va oferi beneficii. Experții în domeniul sănătății recomandă adesea adăugarea unor semințe de in la smoothie, cereale, supe, salate și alte alimente. Prepararea acestui aliment într-o parte obișnuită din alimentația dvs. ar putea să obțină mai multe beneficii, deși unele utilizări presupuse necesită mai multe cercetări pentru a justifica afirmațiile de sănătate.
Inflamaţie
Acizii grași Omega-3 au fost bine documentați pentru proprietățile antiinflamatorii. Semința de in servește ca una dintre cele mai bogate surse nonanimale, perfectă dacă nu poți sau nu vrei să consumi pește gras. Consumul regulat de semințe de in ar putea beneficia de artrită și alte afecțiuni influențate de inflamație. Cu toate acestea, Universitatea din Maryland Medical Center remarcă faptul că acest tip de acid gras ar putea să nu funcționeze la fel de bine ca și tipul găsit în uleiul de pește. Organismul poate converti ALA în acizii grași găsiți în pește, dar probabil nu obține aceleași beneficii ca și consumul direct de alimente care le conțin.
Cancer
Cercetările indică faptul că proprietățile antioxidante ale lignanului ar putea oferi protecție împotriva unor tipuri de cancer, conform UMMC. MayoClinic.com explică faptul că lignanul are proprietăți asemănătoare estrogenului și s-ar putea lega de receptorii de estrogen din celulele mamare; acest lucru ar împiedica estrogenul din organism să se atașeze și să alimenteze creșterea tumorii. Această conexiune necesită studii suplimentare la subiecții umani.
Sănătate digestivă
Semința de in reprezintă o sursă bogată de fibre și cercetările indică că ar putea avea un efect laxativ. A lua prea multă semință de in sau orice aliment sau supliment alimentar bogat în fibre fără aport suficient de apă poate duce la constipație și posibilă obstrucție a intestinului. Healthcastle.com, un site web scris de dietetici înregistrați, arată că cercetările indică faptul că semințele de in ar putea ajuta sindromul de colon iritabil prin reducerea inflamației intestinale.
Sanatatea inimii
Acizii grași Omega-3 au fost apreciați ca instrumente puternice pentru îmbunătățirea sănătății generale a inimii și semințele de in ar putea ajuta la scăderea colesterolului, dar UMMC observă că studiile au obținut rezultate mixte. De asemenea, notează dovezi care arată că persoanele care mănâncă o dietă bogată în ALA au un risc scăzut de a muri de un atac de cord. Semința de in pare să funcționeze în mai multe moduri de a promova sănătatea inimii, inclusiv reducerea coagulării sângelui, inflamația și îmbunătățirea sănătății vaselor de sânge.
