Un ulcer peptic este o durere deschisă în mucoasa tractului digestiv. Cele mai frecvente tipuri sunt ulcerele gastrice, care se găsesc în stomac și ulcerul duodenal, localizate în partea superioară a intestinului subțire.
Boala ulceroasă peptică poate duce la durere severă, balonare, senzație de plinătate sau senzație de arsură sau ronțăire. Deși dieta nu provoacă ulcere, anumite alimente și băuturi îți pot agrava durerea, iar o dietă bogată în fructe și legume poate reduce riscul de ulcere și poate promova vindecarea.
Mitul dietei Ulcerului
Istoric, ulcerile s-au crezut a fi cauzate de stres sau alimente picante, iar o dietă blandă a fost un tratament obișnuit. Se știe acum că dieta nu provoacă boli de ulcer peptic.
De fapt, majoritatea ulcerelor sunt cauzate de o bacterie cunoscută sub numele de Helicobacter pylori sau de utilizarea pe termen lung a medicamentelor anti-inflamatorii nesteroidiene (AINS), cum ar fi aspirina sau ibuprofenul.
Potrivit Colegiului American de Gastroenterologie, nu există o dietă specifică care să gestioneze ulcerul. Cu toate acestea, ajută la limitarea sau evitarea oricăror alimente care par să vă agraveze simptomele.
Alimente iritante
Alcoolul, cafeaua și alte băuturi cofeinizate pot fi iritante la stomac, deși aceste băuturi nu pot cauza probleme dacă sunt consumate moderat sau împreună cu alimentele. Alimentele picante, inclusiv piperul și sosul fierbinte, pot provoca iritații gastrointestinale la unele persoane.
Alimente benefice
Cercetările nu sunt disponibile pentru a susține un rol benefic al anumitor alimente sau modele de dietă în managementul ulcerului. Cu toate acestea, sublinierea fructelor, legumelor, fasolea și cerealelor integrale este un loc bun pentru început, deoarece o dietă bogată în fibre este asociată cu niveluri scăzute de producție de acid gastric și cu un risc redus de boală cu ulcer duodenal.
Alimentele bogate în fibre sunt de asemenea bogate în polifenoli, care sunt substanțe chimice vegetale care par să protejeze și să consolideze vindecarea mucoasei sau mucoasa tractului gastro-intestinal.
Cercetările preliminare sugerează că probioticele din laptele fermentat și iaurt pot crește eficacitatea tratamentului standard cu H. pylori, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege clar rolul lor în gestionarea ulcerului.
Avertizări
În timp ce majoritatea ulcerelor provoacă durere, unele pot progresa către probleme mai grave, care includ sângerare, perforație sau blocaj. Dacă observați sânge în scaun, dacă vomitați sânge sau dacă aveți dureri severe sau sunteți neobișnuit de slabi sau amețiți, solicitați asistență medicală urgentă.
Revizuit de Kay Peck, MPH RD
