Butiratul de sodiu este sarea de sodiu a acidului butiric, care este un acid gras cu lanț scurt. Este un produs secundar natural al fermentației fibrelor dietetice din intestinul tău gros. Unele studii pe animale sugerează că luarea butiratului de sodiu ca supliment poate restabili pierderea de memorie și afectarea cognitivă la cei cu boala Alzheimer sau alte forme de senilitate. Cu toate acestea, este nevoie de mult mai multe cercetări umane înainte de a putea face orice recomandări specifice. În prezent, butiratul de sodiu nu este considerat parte a niciunei scheme de tratament ortodox pentru boala Alzheimer. Consultați medicul sau un neurolog înainte de a experimenta suplimentarea cu butirat de sodiu.
Butiratul de sodiu
Butiratul este un acid gras care este produs de fermentarea bacteriilor anaerobe din fibra dietetică, cum ar fi celuloza, în colon. Se poate combina cu sodiu pentru a forma o sare care se numește butirat de sodiu. Funcția naturală a butiratului în colonul tău nu este pe deplin înțeleasă, dar acționează ca un detoxifiant puternic al amoniacului și neurotoxinelor și încurajează formarea de bacterii „prietenoase” sau simbiotice în tractul gastrointestinal, conform cărții „Biochimie umană”. S-a sugerat că butiratul poate inhiba, de asemenea, dezvoltarea cancerului de colon, deși cercetarea umană lipsește.
Cercetare
Cercetările efectuate pe mamifere sugerează că butiratul de sodiu poate modifica expresia genelor în celule și aresta proliferarea celulelor prin inhibarea unei cascade enzimale denumită HDAC, potrivit unui studiu publicat într-o ediție din 2003 a The Journal of Nutrition. Butiratul de sodiu este cel mai frecvent inhibitor HDAC, deoarece este format ușor în colon prin fermentarea fibrelor. Se pare că are efecte vizibile mai ales asupra pancreasului, ficatului și celulelor creierului. Într-un studiu publicat într-o ediție din 2011 a Jurnalului de Alzheimer, s-a descoperit că butiratul de sodiu îmbunătățește funcția de memorie la un model de șoarece de boală Alzheimer atunci când este administrat într-un stadiu avansat al bolii.
implicaţii
Deoarece butiratul de sodiu este capabil să inducă stoparea ciclului celular în diferite celule canceroase și să îmbunătățească memoria și funcția cognitivă în studiile la animale, există speranța că poate fi utilizat sub formă suplimentară pentru a ajuta oamenii să lupte împotriva cancerului și bolii Alzheimer. De asemenea, cercetarea indică faptul că consumul unei diete bogate în fibre poate fi chiar mai important decât s-a crezut anterior, din cauza butiratului de sodiu care este produs în mod natural în colon.
Măsuri de precauție
Deși cercetarea pe animale este foarte promițătoare, nu se pot face recomandări etice pentru suplimentarea butiratului de sodiu. Persoanelor cu cancer sau a diferitelor forme de senilitate li se recomandă să consulte medicii înainte de a se apuca de orice regim suplimentar. Cu toate acestea, deoarece majoritatea oamenilor nu mănâncă suficientă fibră, inclusiv mai multe fibre din dieta dvs. este de obicei o strategie sigură și benefică.
