Chimioterapia este o perioadă de încercare fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la ce să mâncați, așa că Societatea Americană pentru Cancer recomandă pregătirea din timp. Puneți-vă la dispoziție alimentele preferate și faceți mese nutritive pe care le puteți congela în porții individuale, astfel încât să aveți la dispoziție o mulțime de opțiuni gustoase, dar sănătoase în această perioadă dificilă. Includeți o mulțime de fructe și legume, cereale integrale și surse de proteine slabe.
Cereale integrale
Cerealele integrale sunt mai hrănitoare decât boabele rafinate și oferă mai multe fibre. Această fibră poate ajuta la minimizarea efectelor secundare care apar uneori în timpul chimioterapiei, cum ar fi diareea și constipația. Exemple includ floricele, fulgii de ovăz, pâinea prăjită integral, orezul brun și quinoa. Păstrați la îndemână gustări cu cereale integrale, cum ar fi biscuiti, cereale și brioșe, deoarece gustarea de multe ori vă poate ajuta să vă mențineți greutatea dacă chimioterapia vă determină să pierdeți pofta de mâncare și să aveți probleme cu mâncarea mai mare.
Fructe si legume
Societatea Americană de Cancer recomandă consumul de 1, 5 până la 2 căni de fructe și 2 - 3 căni de legume în fiecare zi în timpul chimioterapiei. Fructele și legumele oferă fibre, antioxidanți și fitochimice, dar nu conțin foarte multe grăsimi, ceea ce le face alegeri bune pentru persoanele care suferă chimioterapie. Bananele, perele și merele pot fi utile dacă aveți diaree, iar strugurii congelați, pepene verde, cantaloupe și piersici pot fi opțiuni bune dacă aveți gură sau gât uscat sau dureros, notează Academia de Nutriție și Dietetică. Smoothie-urile cu fructe vă pot ajuta să vă obțineți calorii și nutrienți dacă nu aveți mult pofta de mâncare.
Surse proteice slabe
Ai nevoie de proteine pentru a repara celulele deteriorate, ceea ce înseamnă că ai nevoie de mai multe proteine decât de obicei în timpul chimio. Carnea roșie și procesată îți poate crește riscul de cancer, deci limitează-le în alimentația ta. Concentrați-vă pe surse de proteine slabe, precum fasole, ouă, nuci, pește, soia, păsări de curte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Chimioterapia scade sistemul imunitar, ceea ce vă determină un risc crescut dacă sunteți expus la bacterii sau alți agenți patogeni din alimente. Gatiți toate felurile de mâncare care conțin carne, păsări de curte, fructe de mare sau ouă și evitați produsele lactate nepasteurizate pentru a limita riscul de intoxicații alimentare.
Considerații grase
Alimentele bogate în grăsimi îți cresc riscul de creștere în greutate și ar trebui limitate dacă ești capabil să-ți menții greutatea în timpul chimio, deoarece obezitatea crește riscul de cancer. În caz contrar, adăugați mai multă grăsime în dieta dvs. pentru a vă ajuta să obțineți suficiente calorii, concentrându-vă în principal pe grăsimile nesaturate sănătoase, cum ar fi cele găsite în avocado, nuci, măsline și uleiuri vegetale, dar inclusiv produse lactate din lapte integral și alte surse de grăsimi saturate, dacă este necesar din cauza efectelor secundare pe care le resimți în timpul chimio.
