Alimentele pe care ai ales să le consumi la dietă fac diferența în cât de reușit ai. Liniile directoare acceptate în general de la medici precum cele de la Institutele Naționale de Sănătate includ evitarea grăsimilor trans, consumul mai puțin de alimente procesate, limitarea grăsimilor saturate și reducerea cantității de zahăr rafinat pe care le consumi. Roșiile sunt bune atât pentru eforturile tale de slăbit, cât și pentru sănătatea generală.
Plasamentul piramidelor alimentare
Roșia, considerată un fruct în clasificări horticole, se încadrează în categoria de legume de pe piramida alimentară de la Departamentul de Agricultură din SUA. Mâncarea unui număr adecvat de legume, cum ar fi roșiile în fiecare zi, vă poate ajuta să obțineți nutrienți adecvați, să vă mențineți aportul caloric scăzut, să rămâneți complet și, eventual, să vă ajutați cu pierderea în greutate, potrivit unei publicații de la Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor. În timp ce aveți nevoie de 1 1/2 până la 2 1/2 cani de legume pe zi când mâncați o dietă de 1.200- 1.800 de calorii, ar trebui să mâncați aproximativ o treime din alocul dvs. de legume în fiecare săptămână în legume roșii și portocalii, iar cealaltă două treimi din fasole, legume verzi, amidon sau alte legume.
Scăzut în calorii
Numărul de calorii pe care le consumi atunci când alimentația îți afectează nu numai rata de pierdere în greutate, ci și dacă slăbești deloc. Roșiile au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face un aliment ideal pentru „dietă”. O roșie mare are 33 de calorii - o roșie medie, de 2 3/5 inci, are 22 de calorii. O roșie cu prune are 11 calorii, iar o ceașcă de 1/2 de roșii cherry mici conține 13 calorii, conform Laboratorului de Date Nutriente USDA. Connie Guttersen, dietetician înregistrat și autor al „Dietei Sonoma”, spune că valorile scăzute de calorii și beneficiile pentru sănătate ale roșiilor le plasează în categoria „power food”, ceea ce înseamnă că sunt bune pentru greutatea și sănătatea ta.
Grăsimi și nutrienți
Roșiile nu au aproape nici o grăsime, ceea ce le face un aliment bun pentru a mânca dacă urmați un plan de scădere în greutate cu un nivel scăzut de grăsime. Roșiile au fibre de umplere, cu o roșie medie sau mare care conține 1, 5 sau 2, 2 g de fibre, respectiv. Roșiile au, de asemenea, zaharuri naturale, potasiu, vitamina C și o cantitate mică de proteine. Dacă, în loc să urmezi o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, mănânci o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a pierde în greutate, o roșie mare sau medie are doar 7 sau 5 g de carbohidrați fiecare, ceea ce le face o alegere sănătoasă, cu conținut redus de carbohidrați.
Beneficii aditionale
Conținutul ridicat de apă de roșii te poate ajuta să slăbești, deoarece s-ar putea să simți mai puțin foame după ce ai mâncat o porție sau două de roșii. Alimentele, cum ar fi roșiile cu conținut ridicat de apă, se încadrează în categoria alimentelor cu densitate redusă de calorii, ceea ce CDC explică ar putea stimula succesul în pierderea în greutate. În plus, licopenul din roșii ar putea face mai puțin probabil să dezvolți unele tipuri de cancer, protejându-ți inima de boli, potrivit unui articol cu Liz Weinandy, dietetician înregistrat pentru Centrul Medical al Universității de Stat din Ohio.
Strategii și considerații
Folosiți roșiile ca parte a planului dvs. de pierdere în greutate sucind roșii întregi, coapte, pentru un suc de roșii sănătoase, fără sodiu, adăugând roșii feliate subțire în burgerii de curcan sau vegetarieni sau utilizând roșii în supe. Dacă utilizați produse de tomate conserve sau borcan, căutați produse cu puțin sau fără sodiu. Adăugați o cană suplimentară de roșii tăiate cubulețe în sosul de spaghete în loc de carne măcinată, presărați cu generozitate salata verde cu roșii tocate fin sau mâncați un sandwich cu roșii și maioneză fără grăsimi pentru prânz.
