Mâncarea mai multă carne, slănină și brânză și mai puțină pâine, fructe și dulciuri te pot ajuta să slăbești, dar s-ar putea să nu ajute la scăderea lipoproteinei cu densitate mică sau a colesterolului „rău”, potrivit unui studiu de recenzie din 2016 publicat în British Journal of Nutriție.
De fapt, poate avea efectul opus. Cu toate acestea, să faceți câteva modificări la alegerile proteice și să mâncați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un nivel scăzut de carbohidrați, cu alimente și grăsimi mai sănătoase din plante. Dacă nivelul dvs. de colesterol crește, consultați medicul pentru a discuta despre opțiunile de tratament și despre alimentele recomandate cu un nivel scăzut de glucide, care reduce nivelul colesterolului.
Bacsis
Mâncând o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de carbohidrați, bazat în principal pe plante, este o modalitate eficientă de a reduce colesterolul lipoprotein nesanatos și cu densitate scăzută. Experimentați cu o varietate de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru a găsi alimentele sănătoase preferate.
Concentrați-vă pe carbohidrați sănătoși
Mâncarea a 150 de grame de carbohidrați sau mai puțin pe zi este considerată o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, multe planuri populare restricționează carbohidrații la doar 20 de grame pe zi. Dacă nivelul de colesterol LDL vă privește, este posibil să doriți să vă ajustați dieta pentru a vă concentra în mare măsură pe alimente vegetariene sănătoase, potrivit publicației Harvard Health.
Asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci mai multe paste și pâine albă. Acei carbohidrați suplimentari ar trebui să provină din alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cu scăderea colesterolului, inclusiv legume, fructe cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine vegetale, precum fasole, linte și mazăre. O serie de legume sănătoase au 10 grame sau mai puțin pe porție, inclusiv spanac, broccoli, kale, ardei, roșii, sparanghel și conopidă. Dovleacul, din punct de vedere tehnic fruct, este de asemenea foarte scăzut în carbohidrați cu 6 grame într-o porție de 1/2 cană.
Folosind carbohidrați neti - carbohidrați totali minus fibre - unele fructe care s-ar potrivi planului tău includ zmeură cu aproximativ 14 grame pe cană și căpșuni cu aproximativ 11 grame pe cană. Leguminoasele sunt puțin mai mari în carbohidrați; o porție de 1/2 cană de linte fierte, boabe de rinichi sau fasole garbanzo are aproximativ 20 de grame de carbohidrați.
Mănâncă proteine animale slabe
Aportul ridicat de grăsimi saturate la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate explica de ce crește nivelul de colesterol LDL. Aceste grăsimi se găsesc în produsele de vită și carne de porc cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi slănină, cârnați și friptura de portar; brânză completă; și piele pe pui și curcan. În loc să vă umpleți farfuria cu aceste carne bogate în grăsimi, mergeți la tăieturi slabe de carne de vită și carne de porc, cum ar fi solul sau lăutul de porc, pui de carne albă și curcan, ouă și fructe de mare.
Adăugarea de pește gras de două ori pe săptămână în meniul dvs. poate ajuta și la scăderea colesterolului. Grasimile omega-3 gasite in somon, ton, macrou si sardine sunt bune pentru inima ta si pot ajuta la imbunatatirea numarului tau.
Cele mai bune alegeri de grăsimi
Ca și carnea bogată în grăsimi, grăsimile precum untul, smântâna și untura sunt de asemenea bogate în grăsimi saturate. Când încercați să reduceți LDL în alimentația cu conținut scăzut de carbohidrați, înlocuiți aceste grăsimi cu alimente pe bază de plante, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu scădere a colesterolului, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de floarea soarelui, avocado, măsline, nuci și semințe.
În timp ce uleiurile sunt naturale, fără carbohidrați, nuci, semințe, avocado și măsline nu sunt, dar cantitatea este mică. O porție de 23 de migdale are aproximativ 6 grame de carbohidrați și 1/2 cană de semințe de floarea soarelui cu 14 grame, de exemplu.
Rețineți că, dintre toate macronutrienții, grăsimile saturate și trans au cel mai mare efect asupra creșterii colesterolului LDL. Pentru persoanele care au nevoie să scadă colesterolul LDL, American Heart Association recomandă eliminarea totală a grăsimilor trans și consumul a nu mai mult de 5 până la 6 la sută din caloriile zilnice din grăsimile saturate.
Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, care scad colesterolul
S-ar putea să aveți un moment dificil să vă încadrați în unele dintre proteinele pe bază de plante dacă sunteți pe un plan cu un nivel foarte scăzut de carbohidrați, dar dacă aveți până la 60 de grame pe zi, ar trebui să le puteți adăuga. concentrându-vă pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu carbohidrați sănătoși și grăsimi saturate minime, este posibil să puteți reduce nivelul LDL la o gamă sănătoasă.
Încercați să experimentați cu diferite rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un nivel scăzut de colesterol pentru mesele și gustările dvs. Pentru micul dejun, faceți o omletă umplută cu 1/2 cană de ciuperci cu buton, servită cu jumătate de avocado, 1/2 cană de ardei roșii felii și 1 cană de căpșuni întregi.
Aruncați 1 ceașcă de conopidă gătită, 1 cană de broccoli fierte, 2 linguri de ceapă roșie, cinci roșii cherry feliate și 1/2 cană de năut cu 2 linguri de pansament cremos italian și serviți cu 19 pansan pentru prânz.
Somonul cu 1 cană de fasole verde aruncată cu ulei de măsline și 12 migdale rasuceite face o cină sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru a verifica profilul macronutrient al oricărui aliment, utilizați un calculator online sau citiți etichete nutriționale.
Ceea ce bei în plus față de orice rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de colesterol este, de asemenea, important. Obțineți cel puțin 64 de unități de apă pe zi - sau mai multe dacă faceți exerciții fizice, însărcinate sau mergeți în aer liber pe vreme caldă. Dacă îți plac băuturile cu aromă, mergi la ceai din plante, lapte de migdale neindulcit sau soia sau seltzer aromat.
De asemenea, funcționează cafeaua și ceaiul îndulcit cu îndulcitori artificiali. Cremele nu conțin carbohidrați, dar cu conținut ridicat de grăsimi saturate, iar cremele fără grăsimi conțin carbohidrați. Bea cafea și ceai negru sau adăugați soia sau lapte de migdale neindulcit; dacă nu poți face fără cremă obișnuită, limitează-l la 1 lingură pe zi.
