Hipertensiunea arterială vă crește riscul de boli cardiace și accident vascular cerebral, dar este posibil să vă puteți scădea tensiunea arterială îmbunătățindu-vă dieta. O dietă bogată în legume și fructe poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, iar consumul unei varietăți mari va oferi mai mulți nutrienți pentru a sprijini o tensiune arterială sănătoasă. Continuați să urmați sfaturile medicului dumneavoastră pentru a vă gestiona tensiunea arterială.
Legume cu amidon
Legumele cu amidon, cum ar fi cartofii și cartofii dulci, sunt bogate în potasiu și sărace în sodiu. O dietă bogată în potasiu, cu sodiu scăzut poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, iar adulții sănătoși ar trebui să aibă cel puțin 4.700 de miligrame de potasiu și nu mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi. Dacă tensiunea arterială este deja ridicată, ar trebui să aveți cel mult 1.500 de miligrame de sodiu pe zi, în conformitate cu Ghidul dietetic 2010 al Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA. O dietă echilibrată de 2.000 de calorii include cel puțin 5 căni pe săptămână cu legume amidonice.
Fructe citrice și fructe de padure
Fructele citrice, cum ar fi portocalele, mandarinele și grepfrutele și fructele de pădure, cum ar fi căpșunile, zmeura, afine și murele, sunt bogate în potasiu, vitamina C și fibre dietetice, ceea ce vă poate scădea tensiunea arterială. Puneți fructe ca gustare sau desert scăzut de calorii sau mâncați-l ca parte a micului dejun sau într-o salată și vizați să obțineți cel puțin 2 căni de fructe pe zi.
leguminoasele
Fasolea, mazărea și lintea sunt leguminoase și sunt bune pentru hipertensiunea arterială, deoarece sunt bogate în fibre dietetice și potasiu. De asemenea, sunt surse bune de magneziu, care vă pot ajuta să vă controlați tensiunea arterială. Mâncați la 1½ cani de leguminoase pe săptămână, ca parte a aportului dvs. de legume. Limitați-vă aportul de sodiu alegând leguminoase conserve cu conținut scăzut de sodiu sau gătindu-le fără sare.
Legume de culoare verde închis
Multe legume de culoare verde închis sunt bogate în fibre alimentare, potasiu, vitamina C și magneziu. Salata romină, verdeața de primăvară și spanacul proaspăt pot fi fundații ale salatelor sănătoase, florile de broccoli crude sunt gustări bune, iar broccoli fierte și verzi frunze, cum ar fi verdeață de collard sau muștar, pot fi preparate laterale sau adaosuri la sosuri sau caserole. Includeți cel puțin 1½ cani pe săptămână cu legume verde închis în dieta dvs.
