Ceaiul de hrișcă poate fi făcut sub formă de boabe de hrișcă sau din frunzele plantei, ambele fiind bogate în antioxidanți care pot ajuta la pierderea în greutate. Ceaiul are un gust de nuci, pământesc și un miros ușor. Băutul neindulcit menține caloriile în jos, până la aproximativ 2 calorii pe 1 cană.
Conținutul de calorii
Deoarece ceaiul de hrișcă are atât de puține calorii, îl puteți folosi ca un substitut sănătos pentru băuturile bogate în calorii. Este nevoie de un deficit de 3.500 de calorii pentru a pierde un kilogram de greutate corporală. Înlocuind 8 uncii de ceai de hrișcă pentru aceeași cantitate de cola obișnuită, consumi 89 de calorii mai puține. Faceți acest lucru de trei ori pe săptămână timp de un an și puteți pierde aproape 4 kilograme de greutate corporală.
Beneficiul potențial
Deși există dovezi limitate care leagă ceaiul de hrișcă la pierderea în greutate, conținutul său de fitonutrienți ar putea oferi beneficii. Ceaiul de hrișcă conține catechine, antioxidanți naturali găsiți și în ceaiul verde, care au fost asociați cu pierderea în greutate. Un studiu detaliat în „Obezitatea” din 2007 a descoperit că extractul de ceai verde bogat în catechine poate ajuta la pierderea în greutate și la controlul în greutate. Subiecții care au luat suplimentul au avut pierderi în greutate, reducerea grăsimii corporale și îngustarea taliei și a șoldurilor. Cercetătorii au ajuns la concluzia că un extract bogat în catechine ajută la pierderea în greutate, dar nu au putut determina dacă beneficiul a venit doar din catechine. Și în timp ce catechinele pot ajuta la reducerea grăsimii corporale, nu este clar dacă catechinele din hrișcă au același efect ca și cele din extractul de ceai verde.
Zahăr adăugat
Ceaiul de hrișcă are o aromă uscată, de nuci, de care mulți oameni se bucură așa cum este. Cu toate acestea, dacă preferați să îndulciți ceaiul - mai ales când este servit refrigerat - asigurați-vă că luați în considerare aportul adăugat de zahăr. Potrivit American Heart Association, o dietă bogată în zaharuri - inclusiv zaharuri "naturale" precum miere - poate duce la creșterea în greutate și la o probabilitate mai mare de obezitate. Limitați aportul suplimentar de zahăr la cel mult 100 până la 150 de calorii pe zi - pentru femei și, respectiv, pentru bărbați. Aceasta se ridică la între 6 și 9 lingurițe de zahăr pe zi.
Făcând ceai de hrișcă
Puteți prepara ceai de hrișcă din boabe, frunze sau flori sau cu pungi de ceai; căutați-le la piețele asiatice și la magazinele de produse alimentare de sănătate. Ceaiul de hrișcă tartală poate fi, de asemenea, obținut din boabe de hrișcă achiziționate la magazinul alimentar. Pentru a face ceaiul din boabe, fierbeți 1 lingură de boabe în 1 1/2 cani de apă timp de 30 de secunde, apoi lăsați ceaiul să se încingă timp de 10 minute. Când faceți ceaiul din frunze și flori, adăugați 1 până la 2 linguri de ceai uscat la 1 cană de apă fierbinte și lăsați să se aburească timp de 5 până la 10 minute.
