Nu este de mirare că fanaticii fitness-ului sunt de obicei fiat-uri cu unt de arahide - spre deosebire de ouă, carne sau fasole, nu trebuie să dai foc la sobă pentru a obține toată proteina de nucă și grăsimile care umplu gras. Pur și simplu trageți partea de sus și apucați o lingură. Dar doar folosind unt de arahide sau o altă nucă sau unt de semințe ca o răspândire îl vinde scurt. Aceste lucruri delicioase pot fi dislocate pentru a face micul dejun dulce mai dulce, mâncărurile cu taitei și legumele ambalate cu proteine.
"Există o mulțime de metode delicioase, hrănitoare, de a folosi untul de arahide în bucătărie, pe lângă răspândirea acestuia pe pâine", spune Lee Zalben, fondatorul și președintele Peanut Butter & Co. "Este un înlocuitor excelent pentru unt, smântână sau zahăr în loturi a situațiilor ”. Iată șase strategii care vă ajută să adăugați unt de arahide la fiecare masă pentru mai multă aromă și grăsimi bune.
Credit: fcafotodigital / E + / GettyImagesNu este de mirare că fanaticii fitness-ului sunt de obicei fiat-uri cu unt de arahide - spre deosebire de ouă, carne sau fasole, nu trebuie să dai foc la sobă pentru a obține toată proteina de nucă și grăsimile care umplu gras. Pur și simplu trageți partea de sus și apucați o lingură. Dar doar folosind unt de arahide sau o altă nucă sau unt de semințe ca o răspândire îl vinde scurt. Aceste lucruri delicioase pot fi dislocate pentru a face micul dejun dulce mai dulce, mâncărurile cu taitei și legumele ambalate cu proteine.
"Există o mulțime de metode delicioase, hrănitoare de a folosi untul de arahide în bucătărie, pe lângă răspândirea acestuia pe pâine", spune Lee Zalben, fondatorul și președintele Peanut Butter & Co. "Este un înlocuitor excelent pentru unt, smântână sau zahăr în loturi a situațiilor ”. Iată șase strategii care vă ajută să adăugați unt de arahide la fiecare masă pentru mai multă aromă și grăsimi bune.
1. La micul dejun: amestecați-l cu fulgi de ovăz
Oatmeal este deja o bază de lipire la coaste de pierdere în greutate sănătoasă, plină de fibre și cereale integrale care vă mențin plin. Pentru a evita mai mult gustările în timpul zilei, dați-i tratamentul cu PB&J, sugerează Lee Zalben de Peanut Butter & Co. Sau adăugați o grămadă la bătutul de clătite. „Adăugați o bucată de untul de arahide de vâslă de rașină și câteva mere mărunțite, iar clătitele simple devin un fel de bunătăți de mere cu stafide.
Credit: Arx0nt / Moment / GettyImagesOatmeal este deja o bază de lipire la coaste de pierdere în greutate sănătoasă, plină de fibre și cereale integrale care vă mențin plin. Pentru a evita mai mult gustările în timpul zilei, acordați-i tratamentul PB&J, sugerează Lee Zalben de Peanut Butter & Co. Sau adăugați o grămadă la bătutul de clătite. „Adăugați o bucată de untul de arahide de vâslă de rașină și câteva mere tocate, iar clătitele simple devin un fel de prajituri de mere cu stafide.
2. La micul dejun: schimbați-l pentru sirop și unt
Untul de arahide sau alte unturi de nuci pot acționa chiar ca un schimb pentru sirop. Julie Fagan, bloggerul din spatele mâncărurilor cu unt de arahide, spune că îi place să le folosească pentru prăjitul ușor umplut francez. Pentru a face acest lucru, lăsați două felii de pâine prăjită să se răcească puțin, apoi curățați alunele sau untul de migdale între felii și deasupra cu banane feliate, căpșuni sau alte fructe.
Untul de arahide sau alte unturi de nuci pot acționa chiar ca un schimb pentru sirop. Julie Fagan, bloggerul de mâncare din spatele degetelor cu unt de arahide, spune că îi place să le folosească pentru toast-ul francez ușor umplut. Pentru a face acest lucru, lăsați două felii de pâine prăjită să se răcească puțin, apoi curățați untul de arahide sau de migdale între felii și deasupra cu banane feliate, căpșuni sau alte fructe.
3. La prânz: Pep Up PB&J
Reduceți conținutul de zahăr și adăugați un plus de proteine într-un PB&J simplu cu ricotta. Potrivit bloggerului alimentar Julie Fagan: "Este unul dintre sandvișurile mele preferate de ambalat. Zdrobiți zmeura sau orice fel de fructe proaspete, combinați-o cu brânză ricotta și puneți-o pe pâine cu unt de arahide."
Credit: Fuse / Corbis / GettyImagesReduceți conținutul de zahăr și adăugați un plus de proteine într-un PB&J simplu cu ricotta. Potrivit bloggerului alimentar Julie Fagan: "Este unul dintre sandvișurile mele preferate de ambalat. Zdrobiți zmeura sau orice fel de fructe proaspete, combinați-o cu brânză ricotta și puneți-o pe pâine cu unt de arahide."
4. La prânz: încercați o pizza cu unt de arahide
Pranzul a devenit mult mai interesant! Combinați-vă iubirea de unt de arahide cu unul dintre celelalte faves - pizza. Puteți încorpora legume, condimente și aromă thailandeză pentru a crea o pizza cu unt de arahide. Pur și simplu, topiți o crustă de pizza cu unt de arahide, brânză și legume utilizate în mod obișnuit în gătitul thailandez: varză de fasole, morcovi, scortion, broccoli și ardei iute.
Credit: Tonic Photo Studios / Photographer's Choice RF / GettyImagesPranzul a devenit mult mai interesant! Combinați-vă iubirea de unt de arahide cu unul dintre celelalte faves - pizza. Puteți încorpora legume, condimente și aromă thailandeză pentru a crea o pizza cu unt de arahide. Pur și simplu, topiți o crustă de pizza cu unt de arahide, brânză și legume utilizate în mod obișnuit în gătitul thailandez: varza de fasole, morcovi, cremele, broccoli și ardei iute.
5. La Cina: Adăugați sosul cu tăiței și orez
"Arahide și unt de arahide s-au folosit în gătitul asiatic și estic de secole", spune Lee Zalben. Ca atare, căldura - în special aromele de chili roșii - funcționează bine cu untul de arahide în orice context.
Pentru un sos de chili / unt de arahide, care funcționează peste pui, tăiței sau orez, el sugerează să combinați o lingură de arahide sau unt de caju cu niște pastă de chili sau pulbere și puțin ulei vegetal pentru a subția amestecul. Un alt ingredient care funcționează bine: nuca de cocos. Zalben a sugerat să amestecați laptele de nucă de cocos ușor cu puțin unt de arahide într-un aragaz pentru orez inspirat indonezian.
Credit: RapidEye / E + / GettyImages"Arahide și unt de arahide s-au folosit în gătitul asiatic și estic de secole", spune Lee Zalben. Ca atare, căldura - în special aromele de chili roșii - funcționează bine cu untul de arahide în orice context.
Pentru un sos de chili / unt de arahide care funcționează peste pui, tăiței sau orez, el sugerează să combinați o lingură de arahide sau unt de caju cu puțină pastă de chili sau pudră și puțin ulei vegetal pentru a subția amestecul. Un alt ingredient care funcționează bine: nuca de cocos. Zalben a sugerat să amestecați laptele de nucă de cocos ușor cu puțin unt de arahide într-un aragaz pentru orez inspirat indonezian.
6. Pentru cină: Salate de rochii și carne de marinată
Pentru o vinetă de arahide care face ca salatele să fie cremoase sau să funcționeze ca marinadă sau sos pentru carne, amestecați puțin unt de arahide cu oțet și puțină apă, sugerează Phoebe Lapine, unul dintre autorii „În bucătăria mică: 100 de rețete din anul nostru Gătirea în lumea reală."
"Deoarece unturile de nuci au grăsimi naturale, le puteți subțire fără a folosi ulei", a spus ea. Folosirea preferată a Lapine pentru untul de arahide este, însă, sosul de arahide BGSK de pe site-ul ei, Big Girls Small Kitchen, pe care îl puteți servi peste tăiței udon, orez sau carne.
Credit: Westend61 / Westend61 / GettyImagesPentru o vinetă de arahide care face ca salatele să fie cremoase sau să funcționeze ca marinadă sau sos pentru carne, amestecați puțin unt de arahide cu oțet și puțină apă, sugerează Phoebe Lapine, unul dintre autorii „În bucătăria mică: 100 de rețete din anul nostru Gătirea în lumea reală."
"Deoarece unturile de nuci au grăsimi naturale, le puteți subțire fără a folosi ulei", a spus ea. Utilizarea preferată a Lapine pentru untul de arahide este, însă, sosul de arahide BGSK de pe site-ul ei, Big Girls Small Kitchen, pe care îl puteți servi peste tăiței udon, orez sau carne.
7. Pentru gustări: Baruri de granola cu unt de arahide
Untul de arahide este excelent pentru a lega alimentele împreună, spune bloggerul alimentar Phoebe Lapine și poate fi folosit pentru a crea bare de granola masticabile, fără coacere sau a celor crocante, coapte.
Pentru a face orice tip de bară de granola, amestecați împreună: 1 1/4 cani cereale crocante de orez, 1 1/3 cani ovăz rulat, 1/4 cană migdale albe și feliate, 1/3 cană unt de arahide, 1/3 cană ulei, 1/4 cană miere, 1/4 cană zahăr brun. Pentru barele crocante, coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de cinci minute într-o tigaie pătrată, apoi feliați.
Credit: Laura Reid / Moment / GettyImagesUntul de arahide este excelent pentru a lega alimentele împreună, spune bloggerul alimentar Phoebe Lapine și poate fi folosit pentru a crea bare de granola masticabile, fără coacere sau a celor crocante, coapte.
Pentru a face orice tip de bară de granola, amestecați împreună: 1 1/4 cani cereale crocante de orez, 1 1/3 cani de ovăz laminat, 1/4 cană migdale albe și feliate, 1/3 cană unt de arahide, 1/3 cană ulei, 1/4 cană miere, 1/4 cană zahăr brun. Pentru barele crocante, coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de cinci minute într-o tigaie pătrată, apoi feliați.
8. Pentru gustare: Granola cu unt de arahide
Pentru o granola sfărâmicioasă, gata de pungă, bloggerul alimentar Julie Fagan amestecă 2 linguri de unt de arahide cu 2 linguri de miere și îl microunde aproximativ 20 de secunde până se topește. Se amestecă în 1/4 linguriță de scorțișoară și extract de vanilie, apoi se adaugă 1 cană de ovăz, amestecând până se acoperă. Ea întinde amestecul pe o foaie de prăjituri stropită cu spray de gătit antiaderent și îl coace la 325 grade Fahrenheit timp de opt minute. În cele din urmă, ea îi lasă să se răcească până când are acea crenguță de granola.
Credit: Luisella Sem / EyeEm / EyeEm / GettyImagesPentru o granola sfărâmicioasă, gata de pungă, bloggerul alimentar Julie Fagan amestecă 2 linguri de unt de arahide cu 2 linguri de miere și îl microunde aproximativ 20 de secunde până se topește. Se amestecă în 1/4 linguriță de scorțișoară și extract de vanilie, apoi se adaugă 1 cană de ovăz, amestecând până se acoperă. Ea întinde amestecul pe o foaie de prăjituri stropită cu spray de gătit antiaderent și îl coace la 325 grade Fahrenheit timp de opt minute. În cele din urmă, ea îi lasă să se răcească până când are acea crenguță de granola.
Tu ce crezi?
Ești un iubitor de unt de arahide? Care este modul tău preferat de a mânca acest tratament cremos? Sau sunteți fan al altor unturi de nuci? Care sunt unele dintre preferatele tale? Partajează-ți gândurile și sugestiile în comentariile de mai jos!
Credit: AleksandarNakic / E + / GettyImagesEști un iubitor de unt de arahide? Care este modul tău preferat de a mânca acest tratament cremos? Sau sunteți fan al altor unturi de nuci? Care sunt unele dintre preferatele tale? Partajează-ți gândurile și sugestiile în comentariile de mai jos!
