Chimic, uleiul de nucă de cocos este o grăsime saturată. Cu toate acestea, spre deosebire de majoritatea grăsimilor saturate, uleiul de nucă de cocos este de fapt un aliment sănătos și ar trebui să aibă un loc în dieta fiecărui culturist. Este extras din sâmbure de nucă de nucă de nucă de matcă și datorită stabilității sale excelente la căldură, face un ulei de gătit ideal și este rezistent la ranciditate.
Pierderea de grăsime
Uleiul de nucă de cocos este format din acizi grași cu lanț mediu, în principal acid lauric și, prin urmare, nu se bazează pe săruri biliare pentru digestie. Este ușor digerat și absorbit de organism și transformat rapid în energie. În 2003, un studiu realizat de C Beermann și colegii săi a constatat că acest ulei ajută la arderea altor grăsimi și îți crește rata metabolică, ajutând astfel la scăderea nivelului de grăsime corporală, potrivit lipidworld.com. Astfel, uleiul de nucă de cocos este folosit de culturisti înainte de concurs, atunci când doresc să reducă grăsimea corporală, dar să păstreze masa musculară.
Secreție de insulină
Băutura sau masa după antrenament al culturistului trebuie să conțină nutrienți potriviți pentru a stimula secreția de insulină, deoarece acesta este hormonul care va pompa nutrienții în mușchi. După cum se raportează în „Journal of Surgical Research” de M Garfinkel și colegii săi, uleiul de nucă de nucă de cocos este foarte insulinotrop și, prin urmare, o lingură din acest ulei aduce un plus deosebit la scuturarea antrenamentului post-culturist. Mai mult, deoarece este digerat cu ușurință, nu încetinește absorbția altor nutrienți, așa cum ar fi acizii grași cu lanț lung.
Funcție imunitară
Pregătirea intensă are un impact asupra funcției imunitare a organismului și sunteți mai vulnerabil imediat după un antrenament. Acidul lauric din uleiul de nucă de cocos s-a dovedit că are proprietăți antivirale și antibacteriene, de aceea un alt motiv pentru includerea acestuia în agitarea post-antrenament. Mike Konlee, în "Manual de restaurare imunitară", relatează că acest ulei ar putea fi capabil să dezactiveze herpesul și virusurile Epstein-Barr și să combată infecțiile cu candida.
Producția de testosteron
Cercetări recente ale lui G. Hurtado de Catalfo și colegii de față indică faptul că uleiul de nucă de cocos optimizează producția de testosteron prin îmbunătățirea activității enzimelor implicate în sinteza acestui hormon. Testosteronul este hormonul cheie responsabil pentru creșterea mușchilor, iar la bărbați, atinge vârful la începutul anilor 20 și, ulterior, începe să scadă odată cu vârsta. Astfel, uleiul de nucă de cocos ar putea fi util în special pentru culturisti de peste 30 de ani și pentru alții cu un nivel de testosteron suboptimal.
Performanța exercițiului
După cum este raportat în „Jurnalul Internațional al Sportului Nutriție și Metabolismul Exercițiului” de J. Goedecke și colegii săi, uleiul de nucă de cocos preluat înainte de antrenament are potențialul de a spori performanța, deoarece organismul ar folosi acizii grași cu lanț mediu, pe lângă carbohidrați, pentru a exercita exercitarea.. Astfel, oboseala ar fi întârziată pe măsură ce depozitele de glicogen se economisesc și se acumulează mai puțin acid lactic.
