Avocado: actuala sursă preferată de grăsime a tuturor. Frumoasa lor culoare verde și untul, aroma de nucă le-au făcut din ce în ce mai populare. Ele sunt atât de populare, încât, după un interviu pe „60 de minute”, mogulul de proprietate Tim Gurner a fost citat faimos spunând că milenarele nu își pot permite casele din cauza cât de mult se cumpără pâine prăjită de avocado.
Poate un avocado pe zi nu este bun pentru portofelul tău, dar nu este rău pentru sănătatea ta. Cu atât de mulți nutrienți și grăsimi sănătoase, un avocado pe zi este o alegere sănătoasă a alimentelor care este puțin probabil să te facă să câștigi în greutate.
Bacsis
Avocado este cunoscut pentru conținutul lor de grăsimi. Cu toate acestea, acestea sunt grăsimi sănătoase, iar un avocado mic pe zi este puțin probabil să te facă să crești în greutate. Dacă este ceva, s-ar putea să vă ajute să slăbească.
Tipuri de avocado
Avocado este originar din America Centrală, dar acum este cultivat în întreaga lume. Există sute de tipuri diferite de avocado, dar doar câteva zeci sunt cultivate popular. Tipurile de avocado precum Bacon, Hass și Pinkerton sunt unele dintre cele mai populare. Găsești avocado în multe tipuri de alimente - de la micul dejun la sushi.
Informații despre nutriție avocado
Valorile nutriției avocado diferă între tipuri; de exemplu, soiurile de avocado din California și Florida au conținut diferit de grăsimi. Conținutul de nutrienți poate fi, de asemenea, diferit. Dar, în general, iată ce vă puteți aștepta de la o treime dintr-un avocado de dimensiuni medii:
- 80 calorii
- 8 grame de grăsime
- 4 grame de carbohidrati
- 1 gram de proteine
Un avocado întreg din California are aproximativ 12 miligrame de vitamina C (20 la sută din valoarea zilnică recomandată pentru majoritatea oamenilor), în timp ce un avocado din Florida are 52, 9 miligrame de vitamina C (88% din cantitatea necesară într-o zi). Dacă această diferență pare semnificativă, aveți dreptate - avocado poate diferi și de nutrienți datorită diferențelor lor de mărime.
Avocado mediu Hass variază între 6 și 14 uncii, în timp ce avocado Bacon este de obicei între 10 și 18 uncii. În consecință, consumul unui avocado mic în fiecare zi este perfect rezonabil, dar unul mai mare în fiecare zi ar putea fi un pic prea mult.
În ciuda diferențelor nutriționale între tipurile de avocado, dimensiunea porții este aceeași. Potrivit Comisiei de avocado din California, aceasta este de 50 de grame (aproximativ o treime dintr-un avocado din California de dimensiuni medii). Dimensiunea de porție de 50 de grame conține aproximativ 84 din caloriile avocado.
Fiecare porție de avocado din California conține un gram de proteine și 13, 5% din cantitatea recomandată zilnic de fibre dietetice. Avocado are o reputație de a fi dens în nutrienți.
Fiecare porție conține, de asemenea:
-
Vitamina B-3 sau niacină (aproximativ 5%
din cantitatea zilnică recomandată)
-
Vitamina B-5 sau acid pantotenic (aproximativ 7, 5%)
din cantitatea zilnică recomandată)
-
Vitamina B-6 (aproximativ 7 la sută
din cantitatea zilnică recomandată)
-
Vitamina B-9 sau folat (aproximativ 11 la sută)
din cantitatea zilnică recomandată)
-
Vitamina C (aproximativ 7, 5%)
din cantitatea zilnică recomandată)
-
Vitamina E (aproximativ 5 la sută
din cantitatea zilnică recomandată)
-
Vitamina K (aproximativ 13 la sută)
din cantitatea zilnică recomandată)
-
Potasiu (aproximativ 7 la sută
din cantitatea zilnică recomandată)
Avocado are, de asemenea, o reputație de a fi bogat în grăsimi. Acest lucru este adevărat - dar nu uitați că aceste grăsimi sunt grăsimi sănătoase pentru inimă, precum acizii grași omega-3 și omega-6. În timp ce există 21 de grame de grăsime într-un avocado, această valoare scade la 7, 6 grame pe porție.
Deci, mă voi îngrași dacă mănânc un avocado în fiecare zi?
Deoarece mărimea unui avocado este de 50 de grame, iar media medie de avocado din California este de 136 de grame, nu este nejustificat să mănânci un avocado într-o zi. Cu siguranță ar fi sănătos: avocado este plin de antioxidanți și poate reduce inflamația. S-a demonstrat că conținutul lor de grăsimi sănătoase beneficiază de inimă și susține gestionarea greutății.
Așadar, dacă sunteți îngrijorat să crească în greutate consumând avocado din cauza conținutului lor de grăsimi, nu vă temeți! Un studiu din 2013 în Nutrition Journal a arătat chiar că consumul de avocado poate crește sentimente de plinătate, ceea ce poate contribui la promovarea pierderii în greutate.
În general, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi, avocado este un aliment sănătos. Dacă faceți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogen și faceți după alimente cu un conținut ridicat de grăsimi, avocado este de fapt una dintre cele mai sănătoase opțiuni.
Consumul de avocado în timpul acestor diete poate fi chiar capabil să promoveze pierderea în greutate și să îți reducă colesterolul. Cu toate acestea, este întotdeauna sensibil să variați alimentele pe care le mâncați, iar un avocado în fiecare zi ar putea ajunge în cele din urmă un pic obositor. Alimentele alternative nutritive cu grăsimi sănătoase includ ulei de măsline extravirgin, pește gras și nuci.
