Multe persoane se bucură de o bere rece frumoasă din când în când, dar nimeni nu se bucură de reflux acid. Refluxul acid implică cel mai frecvent o senzație dureroasă și arzătoare în zona pieptului tău. De asemenea, poate provoca alte simptome, cum ar fi un gust acru, acid în gât sau în spatele gurii. Când refluxul acid apare frecvent, se numește boală de reflux gastroesofagian sau GERD. Deși puteți experimenta reflux acid mai des după ce ați consumat o bere sau două, dovezi medicale privind relația dintre consumul de alcool și reflux nu sunt clare. Berea are potențialul de a agrava refluxul acid cauzând balonare și făcând conținutul stomacului mai probabil să călătorească în esofag, totuși evitarea alcoolului nu îmbunătățește în mod constant simptomele de reflux acid.
Anatomia refluxului acid
Motivul pentru care berea poate agrava refluxul acid se referă la modul în care afectează un mușchi numit sfincterul esofagian inferior sau LES. În partea de jos a esofagului, tubul care leagă gura de stomac, aveți un inel muscular care se deschide pentru a lăsa alimentele să treacă în stomac. Când nu înghițiți, acest sfincter se presupune că rămâne închis, astfel încât conținutul acid al stomacului dvs. să nu călătorească în esofag. Dar, uneori, sfincterul se relaxează și unele dintre aceste conținuturi de stomac acid scapă - ceea ce poate irita și deteriora mucoasa esofagului și poate produce durerea arzătoare cunoscută în mod obișnuit ca arsuri la stomac. Berea și alte băuturi alcoolice pot provoca relaxarea acestui sfincter, făcând mai probabil refluxul acid.
Alcool și reflux acid
De asemenea, alcoolul poate încetini mișcarea alimentelor prin sistemul digestiv și probabilitatea refluxului acid este mai mare atunci când stomacul este plin sau rămâne complet mai mult decât de obicei. După cum s-a rezumat într-o revizuire din „Arhivele de medicină internă” din mai 2006, au existat câteva studii la scară mică care leagă consumul de alcool cu simptomele crescute de reflux de acid. Cu toate acestea, nici Asociația Gastroenterologică Americană din declarația sa privind poziția medicală din 2009, nici Colegiul American de Gastroenterologie din recomandările sale de practică clinică din 2013 nu recomandă evitarea de rutină a alcoolului în tratamentul GERD, deoarece nu există dovezi suficiente pentru a evita alcoolul îmbunătățește simptomele. Aceste orientări recunosc că o abordare individuală este utilă și unele persoane pot beneficia de modificări specifice ale stilului de viață, cum ar fi reducerea sau evitarea alcoolului.
Berea, balonarea și refluxul acid
Berea s-ar putea să vă agraveze refluxul acid, deoarece aerul înghițit de la carbonizarea berii poate provoca balonare și eșuament. Umflarea duce la creșterea presiunii abdominale - care poate împinge conținutul stomacului înapoi în esofag, ceea ce vă face mai probabil să experimentați reflux acid. După consumarea băuturilor carbogazoase, s-ar putea ca accidental sau intenționat să se reducă pentru a ușura o parte din presiune. Pe măsură ce ești, sfincterul esofagian inferior se deschide pentru a permite o parte din acel gaz să scape și unele conținuturi de stomac acid pot călători în esofag. Acest lucru poate nu doar să agraveze simptomele arsurilor la stomac, dar, dacă conținutul stomacului călătorește destul de departe, este posibil să simțiți și gustul acru și acid din gură.
Reducerea refluxului acid
Consilier medical: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
