Nu se poate nega faptul că avocado Hass, denumit adesea avocado din California, este bogat, cremos, hrănitor și delicios. Cu toate acestea, este, de asemenea, adevărat că avocado are mai multe calorii decât alte fructe, ceea ce înseamnă că trebuie să fie savurate cu moderație.
Hass Avocado Calories
Un avocado Hass care cântărește aproximativ 136 de grame fără piele sau semințe conține aproximativ 227 de calorii, conform USDA. Caloriile de avocado Hass ar putea părea mari, dar o porție sugerată este de aproximativ un sfert din avocado, spune Asociația Dietitienilor din Australia și aceasta este egală cu 56 de calorii foarte rezonabile pe porție - doar cantitatea potrivită pentru a se răspândi pe partea de sus a unei felii. de pâine prăjită.
Numărul de calorii din avocado pare mare datorită conținutului de grăsimi. Fiecare gram de grăsime conține 9 calorii, comparativ cu cele 4 calorii din fiecare gram de proteine și carbohidrați, potrivit Clinicii Cleveland.
Cu toate acestea, caloriile de avocado Hass provin din grăsimi monosaturate sănătoase, care ajută la scăderea colesterolului rău și la promovarea nivelurilor sănătoase de colesterol bun din corp, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică. De asemenea, vă protejează sănătatea inimii și vaselor de sânge și vă ajută să controlați glicemia.
Descoperirea nutriției de avocado Hass
Nu numai că avocado-ul Hass este o sursă bogată de grăsimi monoinsaturate, dar este, de asemenea, ambalat cu fibre. Majoritatea oamenilor nu reușesc să ajungă la cantitatea recomandată zilnic de 25 de grame de fibre, potrivit Spitalului Cedars-Sinai, dar avocado conține aproximativ 1 gram pe lingură de fructe cremoase.
În martie 2018, American Journal of Clinical Nutrition a publicat o revizuire-umbrelă a metaanalizelor care a analizat modul în care consumul de fibre dietetice afectează sănătatea unei persoane. Șase din 21 analize au stabilit că fibrele au un efect pozitiv semnificativ asupra bolilor cardiovasculare, bolilor coronariene, cancerului pancreatic și cancerului gastric.
Datele privind nutriția Hoc avocado includ, de asemenea, o cantitate semnificativă de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele B2, B3, B5, B6, C, E și K, și folat, magneziu și potasiu. Grăsimea din avocado ajută organismul să absoarbă mai bine unele dintre aceste vitamine, inclusiv E și K, care sunt cunoscute sub numele de vitamine „solubile în grăsimi”.
Desigur, nu puteți trece cu vederea nici conținutul de antioxidanți al unui avocado - ceva care este indicat de nuanța verde strălucitor a cărnii fructului, care provine din clorofilă, notează Asociația Dietitienilor din Australia.
Un studiu publicat în 2016 în Advanced Neurobiology a analizat modul în care fitochimicele avocado pot juca un rol în prevenirea bolilor neurodegenerative. Autorii studiului au ajuns la concluzia că o serie semnificativă de nutrienți bioactivi ai fructelor ar putea, de fapt, să joace un rol esențial în prevenirea unor boli precum Parkinson și Alzheimer.
: 8 lucruri frumoase pe care le poți face cu avocado
Cum să te bucuri de avocado
Când alegeți un avocado Hass în magazinul alimentar, probabil că nu va fi încă copt. Harvard Health Publishing recomandă introducerea avocado-ului într-o pungă de hârtie cu un măr sau banană timp de două-trei zile pentru a se coace.
După ce este copt, tăiați avocado în jumătate și îndepărtați piatra din mijloc. Scoateți carnea verde și mușcați-o, adăugând o linguriță sau două de suc de lime, plus sare și piper. Întindeți avocado pe o bucată de pâine prăjită integral pentru un tratament la modă, hrănitor.
