Amintiți-vă vechea zicală: „Un măr pe zi îl ține pe doctor? Beneficiile mărului verde includ o digestie mai bună, lipidele de sânge îmbunătățite și chiar pierderea în greutate. Bogat în fibre și sărac în calorii, acest fruct îți menține inima sănătoasă și promovează sațietatea.
Green Apple Calories and Nutrients
Dacă sunteți ca majoritatea americanilor, probabil aveți un bol cu mere roșii pe masă sau blat. Acest fruct este popular în toată lumea - și din motive întemeiate. Încărcat cu potasiu, vitamina K și antioxidanți, sprijină sănătatea cardiovasculară și protejează împotriva deteriorarii radicalilor liberi. În plus, este peste 85 la sută de apă, ceea ce te ajută să te menții hidratat și să te simți plin.
Merele verzi, roșii sau galbene facilitează atingerea obiectivelor de slăbit și obțineți mai multe vitamine în dieta dvs. De fapt, merele verzi sunt la fel de hrănitoare ca omologii lor roșii, dar mai mari în fibre. Datele privind nutriția mărului verde USDA raportează că un măr mediu de bunicuță Smith are mai puțin de 100 de calorii (97, pentru a fi mai precis), ceea ce face o gustare excelentă între mese. Veți obține, de asemenea:
- 22, 7 grame de carbohidrati, inclusiv 4, 7 grame de fibre
- 0, 7 grame de proteine
- 0, 3 grame de grăsime
- 4 la sută din DV (valoarea zilnică) de potasiu
- 2 la suta din DV de magneziu
- 6% din DV-ul de cupru
- 3% din DV-ul manganului
- 4 la sută din DV-ul de vitamina K
- 2 la sută din DV-ul de vitamina E
Caloriile de mere verzi sunt neglijabile. Acest fruct revigorant oferă, de asemenea, vitamine B, luteină, zeaxantină și mici doze de calciu, fier și zinc. Un măr mare se mândrește cu 23% din aportul zilnic recomandat de fibre.
Fibra dietetică ajută la pierderea în greutate reducând în același timp șansele de a dezvolta boli de inimă și diabet, potrivit Harvard Health Publishing. În plus, vă ajută să preveniți vârfurile de zahăr din sânge și să adăugați vrac în mesele dvs., menținându-vă mai mult.
Un măr mic roșu, care are cam aceeași dimensiune ca un măr verde mediu, are 93 de calorii și 22, 2 grame de carbohidrați, inclusiv 3, 6 grame de fibre. Ambele soiuri au o valoare nutritivă similară.
Merele verzi, însă, sunt mai mari în compuși fenolici, subliniază experții de la Universitatea Tufts. Acești antioxidanți pot încetini îmbătrânirea și proteja împotriva afecțiunilor pielii, pot reduce inflamațiile și pot ucide bacteriile cauzatoare de boli, printre alte efecte benefice.
Merele verzi sunt dietetice?
Fructele sunt adesea ultima alegere pentru cei care încearcă să slăbească. Spre deosebire de legume, sunt destul de bogate în glucide și zaharuri. Dovada clinică arată însă că o dietă bogată în fructe poate preveni creșterea în greutate. De fapt, consumul redus de fructe a fost legat de obezitate, colesterol ridicat și hiperglicemie, potrivit unui review din octombrie 2016 publicat în revista Nutrients .
O lucrare de cercetare prezentată în Jurnalul Colegiului American de Nutriție din aprilie 2018 subliniază că merele facilitează pierderea în greutate atât în studiile umane, cât și la animale. Cercetătorii consideră că polifenolii din fructe pot fi responsabili pentru efectele anti-obezitate ale merelor.
Mai mult, aceste fructe pot ajuta la refacerea microbiotei intestinale, datorită conținutului ridicat de fibre și polifenoli, relatează o recenzie publicată în ediția din mai 2015 a Nutrienților . După cum remarcă oamenii de știință, dezechilibrele florei intestinale pot duce la boli cardiovasculare, creștere în greutate, ateroscleroză, diabet și tulburări metabolice. Prin urmare, merele pot proteja împotriva bolilor și pot îmbunătăți sănătatea metabolică.
Pectina, o fibră care apare în mod natural în mere, poate modifica pozitiv flora intestinală prin creșterea bacteriilor „intestinale”. Polifenolii din fructe pot ajuta la reducerea nivelului total și a colesterolului LDL („rău”), precum și a masei de grăsime corporală, conform analizei de mai sus. S-a arătat că acești antioxidanți scad indicele de masă corporală și circumferința taliei, prevenind obezitatea pe termen lung.
Există mai multe teorii. Cercetătorii spun că polifenolii din fructe nu numai că echilibrează flora intestinului, dar pot suprima și formarea și diferențierea celulelor grase, așa cum a fost menționat într-o revizuire din ianuarie 2014 în Journal of Nutritional Biochemistry . Acești nutrienți stimulează descompunerea grăsimilor, reduc inflamația și previn acumularea de trigliceride, facilitând pierderea în greutate.
Mere - Noua ta gustare preferată
După cum vedeți, merele - indiferent de culoarea lor - vă pot ajuta să vă faceți mai blând și mai sănătos. Aceste fructe oferă atât aromă, cât și nutriție, păstrându-ți intestinul fericit. În timp, acestea pot reduce riscul de boli de inimă, diabet și obezitate.
Consumul de mere este asociat cu o calitate mai bună a dietei și cu o rată mai scăzută de obezitate la copii, ceea ce arată că oamenii de toate vârstele pot profita de beneficii. Persoanele care mănâncă mere întregi și produse din mere au aproximativ 25 de procente mai puțin de obezitate decât cele care sar peste aceste fructe, potrivit unui sondaj din mai 2014 publicat în Nutrition Journal . În plus, acestea tind să utilizeze mai puține medicamente pe bază de rețetă.
Fără îndoială, mărul verde beneficiază de talia ta și de sănătatea ta. Cheia este să o consumi ca parte a unei diete echilibrate care să răspundă nevoilor tale de calorii. Înlocuiți prăjiturile, chipsurile, cartofii prăjiți și alte gustări bogate în calorii cu mere sau încorporați aceste fructe în mesele dvs. Deveniți creativi cu rețetele dvs. de gustări și încercați opțiuni delicioase, cum ar fi merele coapte cu scorțișoară, bare de granola de casă, brioșe cu mere și prăjiturele cu ovăz de mere.
