Bogat în antioxidanți și fitonutrienți, ceaiul din plante este una dintre cele mai sănătoase băuturi de pe Pământ. În plus, caloriile de ceai sunt neglijabile, așa că vă puteți bucura de această băutură oricând, fără să vă faceți griji pentru talia. Ceaiul de lapte, pe de altă parte, este cu totul altă poveste.
Adăugarea de lapte și zahăr la ceașca ta zilnică poate crește semnificativ numărul de calorii. Când sunteți pe o dietă, orice calorie contează. Din fericire, există modalități mai sănătoase de a vă aromatiza ceaiul - și de a-i spori valoarea nutritivă.
Beneficiile surprinzătoare ale ceaiului
Imaginează-ți că stai pe canapeaua ta și bei o ceașcă caldă și aburitoare de ceai. Este o modalitate perfectă de a te răsfăța după o zi lungă la serviciu. Totuși, ceaiul te ajută mai mult decât să te relaxezi. De asemenea, vă poate îmbunătăți sistemul imunitar, poate reduce nivelul colesterolului și vă poate menține glicemia în control.
Sute de soiuri de ceai există și fiecare are caracteristici unice. Ceaiul verde, de exemplu, este bogat în EGCG ( epigalocatechin-3-galat ), ECG ( epicatechin-3-galat ) și alți antioxidanți cu proprietăți terapeutice. După cum a fost raportat într-o revizuire din ianuarie 2017 publicată în jurnalul Băuturi , această băutură sănătoasă poate proteja împotriva cancerului, poate preveni inflamația și poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară.
Ceaiul verde, ceaiul negru, ceaiul alb și ceaiul oolong provin din planta Camellia sinensis . Ceaiul negru este cel mai mare din cofeină. De fapt, se mândrește de până la trei ori mai mult cafeină decât ceaiul verde.
Potrivit băuturilor , cofeina inhibă adipogeneza sau formarea celulelor grase, ceea ce duce la pierderea în greutate. Un articol de cercetare din 2017 prezentat în Journal of Nanomedicine & Nanotechnology arată că cofeina poate reduce dimensiunea și numărul de celule grase, să îți accelereze metabolismul și să îmbunătățească controlul apetitului.
Antioxidanții din ceaiul verde prezintă proprietăți cardioprotectoare și anticarcinogene, potrivit recenziei din Băuturi . Într-un studiu, această băutură a redus riscul de deces din cauza bolilor de inimă cu un procent ridicat de 28 la sută. Alte studii au descoperit că ceaiul verde poate scădea grăsimea corporală, nivelul colesterolului, nivelul glicemiei și tensiunea arterială. În plus, inhibă markerii pro-inflamatori și elimină stresul oxidativ.
Mai aveți un motiv pentru a bea ceai? Această băutură sănătoasă poate evita stresul și vă poate ajuta să dormiți mai bine. Mușețelul, de exemplu, s-a dovedit a ameliora simptomele de anxietate moderată până la severă într-un studiu din decembrie 2015 publicat în Phytomedicine . Ceaiul produs din această plantă este cunoscut pentru efectele sale calmante.
Calorii de ceai de lapte și substanțe nutritive
Caloriile pentru ceai nu sunt un motiv de îngrijorare. Cu toate acestea, dacă adăugați lapte, zahăr, fructe uscate și alte suplimente, numărul de calorii va crește. Caloriile dintr-o ceașcă de cafea nu sunt nimic în comparație cu cele din ceaiul de lapte.
Ceaiul verde obișnuit, de exemplu, este de 2 calorii pe cană. Nu are carbohidrati, zaharuri sau grasimi. Ceaiul verde îndulcit gata de băut, pe de altă parte, conține 73 de calorii, 16, 7 grame de carbohidrați și 14, 3 grame de zaharuri pe cană.
Atât laptele cât și zahărul au calorii bogate și pot duce la creșterea în greutate atunci când sunt consumate în exces. O linguriță de zahăr granulat oferă 16 calorii, 4, 2 grame de carbohidrați și 4, 1 grame de zaharuri. Laptele condensat îndulcit furnizează 123 de calorii, 3, 3 grame de grăsime, 20, 7 grame de carbohidrați / zaharuri pe porție (1 uncie lichidă sau două linguri). O jumătate de cană de lapte cu grăsimi reduse are 69 de calorii, 2, 4 grame de grăsimi și 6, 7 grame de carbohidrați.
Un kilogram de grăsime corporală este echivalent cu aproximativ 3.500 de calorii, potrivit Harvard Health Publishing și alte organizații. Acest lucru înseamnă că puteți câștiga mai mult de o jumătate de kilogram în doar 30 de zile doar consumând ceai de lapte zilnic. Chiar merită? Probabil că nu, mai ales dacă obiectivul tău este să menții o greutate sănătoasă.
Ceai de lapte cu o răsucire
Vestea bună este că nu trebuie să renunți la ceaiul de lapte în timpul unei diete. Ceaiul este plin de antioxidanți care promovează sănătatea și bunăstarea. Dacă nu vă place simplu, amestecați-l cu lapte de migdale și stevia sau luați în considerare următoarele opțiuni:
- Ceai din plante cu lapte de nucă de cocos, soia sau orez și stevia
- Ceai cu lapte nefipat și stevia
- Ceai de gheață neîndulcit cu lămâie sau suc de lămâie
- Ceai infuzat cu fructe
- Ceai cald sau inghetat cu apa de nuca de cocos
Pentru o aromă suplimentară, adăugați scorțișoară, cuișoare, nucșoară, turmeric, ghimbir și alte condimente.
Stevia este o alternativă fără calorii la zahăr. De fapt, este singurul îndulcitor natural disponibil. Provine de la uzina cu același nume și poate fi achiziționată sub formă de pulbere, tabletă sau lichid.
Conform unui document de cercetare publicat în Nutrition Today, în mai 2015, acest îndulcitor natural poate ajuta la pierderea în greutate și poate preveni obezitatea prin reducerea aportului de calorii. În plus, anumiți compuși din planta stevia pot reduce acumularea plăcii dentare, pot inhiba creșterea bacteriilor și pot proteja împotriva cariilor.
Laptele de migdale, nucă de cocos, soia și orez oferă calorii și carbohidrați - la fel ca laptele de vacă. Cu toate acestea, aceste produse sunt mai hrănitoare și nu conțin lactoză.
O jumătate de cană de lapte de nucă de cocos, de exemplu, furnizează 223 de calorii, 2, 3 grame de proteine, 24, 1 grame de grăsimi și 3, 2 grame de carbohidrați. De asemenea, furnizează 21% din cantitatea de fier recomandată zilnic și 38% din cantitatea de cupru recomandată zilnic.
Prin comparație, laptele cu conținut scăzut de grăsimi este mai mare în carbohidrați și zaharuri. Oferă mai multe proteine, calciu și vitamina B12 decât laptele de cocos, dar este semnificativ mai scăzut în fier, magneziu, cupru și alte minerale. În plus, antioxidanții și acizii grași din laptele de nucă de cocos susțin funcția imună, ajută la digestie și promovează dezvoltarea creierului, așa cum a fost raportat într-o revizuire din septembrie 2016 prezentată în Journal of Food Science and Technology .
O ceașcă ocazională de ceai de lapte este puțin probabil să vă afecteze greutatea. Cu toate acestea, există opțiuni mai bune disponibile. Amintiți-vă doar să săriți zahărul și să urmăriți aportul caloric.
