Taiteii Udon sunt comuni în bucătăria japoneză. Aceste taitei pe bază de grâu sunt adesea folosite pentru a adăuga aromă și textură pe bulionurile de supă subțire. În funcție de ce altceva amesteci într-o supă de udon, numărul de calorii pentru acest fel de mâncare va varia.
Ciorba Udon
În timp ce rețetele variază, majoritatea supelor simple de udon oferă foarte puține calorii. De exemplu, vasul de tăiței udon oferit la Universitatea din California, Los Angeles, are doar 40 de calorii. Aceasta reprezintă doar 2 procente din valoarea recomandată zilnic.
Fructe de mare
Supa Udon este de obicei asociată cu fructe de mare. La UCLA, un bol de supă de udon cu creveți oferă 200 de calorii. La 10 la sută din valoarea ta zilnică, aceasta poate fi cu siguranță parte a unei diete echilibrate, presupunând că planifici alte mese în mod responsabil.
consideraţii
În timp ce ciorba de udon are un conținut scăzut de calorii, este, de asemenea, săracă în fibre și proteine. Un bol simplu cu supă de udon oferă doar.8g de fibre și 2.3g de proteine. Departamentul de Sănătate Publică al Regelui King recomandă utilizarea tăiței de soba ca substitut, dacă sunteți pe o dietă bogată în fibre și proteine.
