Unul dintre avantajele folosirii unui Crock-Pot pentru a găti fripturi cu ochi de coaste este faptul că nu este necesar să dezghețați carnea în prealabil. Gătirea fripturii încet timp de opt până la 10 ore îi va permite să fie fragedă, umedă și plină de arome naturale. Puteți pur și simplu să puneți ochii cu coaste înghețate în aragazul lent dimineața, împreună cu câteva condimente și legume, iar o cină fierbinte vă va aștepta când veți ajunge acasă seara.
Pasul 1
Desfaceți două fripturi înghețate cu ochi de coaste, 8 oz. fiecare, și așezați-le în Crock-Pot.
Pasul 2
Turnați 2 căni de bulion de vită în aragazul lent cu friptura. Bulionul va ajuta la menținerea fripturilor umede în timpul gătitului și la crearea de grăsime pe care să o toarnați deasupra legumelor sau a altor mâncăruri.
Pasul 3
Feliați o ceapă mică și puneți-o în Crock-Pot.
Pasul 4
Cojiți trei morcovi mari și tăiați-i în bucăți de 1 inch. Adăugați morcovii în Crock-Pot.
Pasul 5
Adăugați o frunză de dafin în Crock-Pot. Stropiți sare, piper și usturoi praf pe ochii de coaste, după gust.
Pasul 6
Acoperiți Crock-Pot și setați temperatura la scădere. Gătiti timp de opt ore.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
2 fripturi cu ochi de coaste, 8 oz.
2 căni bulion de vită
1 ceapă mică
3 morcovi
1 frunză de dafin
Sare
Piper
Praf de usturoi
Bacsis
Pentru o masă completă, bine rotunjită, așezați și 15 cartofi noi pentru bebeluși în aragazul lent, împreună cu celelalte ingrediente.
