Ateroscleroza este o boală în care placa se acumulează în interiorul arterelor. Placa, obținută din depozite grase, calciu, deșeuri celulare și materiale de coagulare a sângelui, îți poate întări și îngusta arterele, reducând fluxul de sânge și poate provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Factorii genetici, inactivitatea fizică, consumul de tutun - și anumiți factori alimentari - îți pot crește riscul de ateroscleroză, cunoscut și sub denumirea de întărirea arterelor. Opțiunile dvs. alimentare au un rol specific în prevenirea bolilor de inimă, iar inversarea acumulării plăcii poate apărea, de asemenea, cu intervenții dietetice agresive.
Cu toate acestea, înțelegerea rolului specific al dietei asupra regresiei poate fi dificilă deoarece persoanele cu ateroscleroză sunt deseori tratate cu o abordare sinergică a dietei, medicamentelor și a altor intervenții în stilul de viață.
Studii pe animale
În timp ce dieta este cunoscută pentru a reduce riscul de întărire a arterelor, se știe mai puțin despre rolul dietei în inversarea acumulării plăcii. Conform unei analize publicate în numărul din ianuarie-februarie 2014 al „Analelor sănătății globale”, studiile efectuate pe animale efectuate în ultimele câteva decenii au demonstrat că regresia plăcii poate apărea cu scăderi dramatice ale nivelului de lipoproteină sau colesterol din sânge. Manipulările dietetice drastice pot fi utilizate în studiile la animale pentru a crea aceste schimbări, dar regresul la oameni este mai dificil de studiat.
Efectele pierderii în greutate
Un studiu publicat în numărul din martie 2010 al „Circulației” a atribuit la întâmplare 140 de participanți la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, mediteranean sau cu conținut redus de carbohidrați. După 2 ani, cercetătorii au observat că toate cele 3 planuri de dietă au putut reduce volumul peretelui vaselor carotide - o măsură care reflectă reducerea plăcii - cu 5%.
Autorii studiului au atribuit regresia plăcii la îmbunătățirea tensiunii arteriale indusă de pierderea în greutate la participanții la studiu, întrucât hipertensiunea arterială contribuie la ateroscleroza, făcând arterele mai susceptibile la acumularea plăcii.
Efectele modificărilor intense ale stilului de viață
Modificările intense ale stilului de viață au fost, de asemenea, arătate pentru inversarea plăcii. Cercetări notabile publicate în numărul din decembrie 1998 al „JAMA” au demonstrat regresia acumulării plăcii de arteră și mai puține evenimente cardiace la participanții care au urmat îndeaproape o dietă vegetală cu conținut scăzut de grăsimi timp de 5 ani.
Îmbunătățirile au fost observate după primul an și au continuat în acest grup mic de oameni cu boli de inimă care nu au fost pe medicații pentru reducerea colesterolului. În plus față de schimbările de dietă, acest program a inclus exerciții aerobice, antrenament pentru gestionarea stresului, renunțarea la fumat și sprijin în grup.
Cercetări suplimentare publicate în numărul din iulie 2014 al „The Journal of Family Practice” au concluzionat că o dietă bazată pe plante care restricționează produse de origine animală, uleiuri și zaharuri a redus și evenimentele cardiace, cum ar fi atacurile de cord. Cu toate acestea, acest studiu nu a măsurat în mod specific dacă acumularea de plăci a fost inversată, iar participanții la studiu nu au fost restricționați să ia medicamente pentru reducerea colesterolului.
Efecte combinate ale stilului de viață și medicamente
Pe lângă rolul dietei, sunt cunoscuți alți factori, cum ar fi renunțarea la fumat, exerciții fizice regulate și gestionarea stresului care ajută la reducerea riscului de boli de inimă.
Cu toate acestea, cercetarea care investighează numai aceste măsuri privind inversarea plăcii nu este disponibilă. Medicamentele care scad colesterolul cunoscute sub numele de statine s-au dovedit a provoca regresia plăcii, așa cum este rezumat în numărul din septembrie 2012 al „Sănătății vasculare și gestionarea riscurilor”.
Drept urmare, majoritatea cercetărilor privind inversarea aterosclerozei includ utilizarea terapiei cu statină împreună cu medicamente pentru a gestiona afecțiunile cunoscute pentru creșterea riscului de boli de inimă, precum diabetul și tensiunea arterială ridicată, ceea ce face dificilă eliminarea beneficiilor numai pentru dietă.
Următorii pași și precauții
În timp ce nu vă puteți schimba istoricul familiei, schimbarea specifică a regimului alimentar și a stilului de viață vă poate reduce riscul de boli de inimă - iar schimbările de stil de viață suficient de agresive pot avea potențialul de a inversa acumularea plăcii. Întâlnește-te cu un dietetician pentru a afla cum poți să-ți optimizezi dieta și să urmezi o dietă orientată spre regresia bolilor de inimă.
Lucrează cu medicul pentru a discuta despre orice alte modificări ale stilului de viață care ar putea beneficia de sănătatea dvs. și discutați despre medicamentele care vă vor ajuta să vă gestionați condițiile de sănătate și vă vor reduce riscul de boli de inimă. Dacă ați cunoscut restrângerea sau blocarea unei artere, medicul vă poate recomanda intervenția chirurgicală pentru a deschide artera sau a ocoli porțiunea conectată.
Construirea plăcii nu provoacă de obicei simptome până când o arteră este restrânsă sau blocată. Deci, dacă aveți o afecțiune care vă crește riscul de boli de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială sau diabetul sau dacă aveți un istoric familial de boli de inimă, consultați medicul dvs. în mod regulat. Dacă aveți simptome care includ dureri toracice, presiune toracică, confuzie, paralizie, probleme de vorbire sau înțelegere a cuvintelor, sunați la 911 sau solicitați tratament de urgență.
Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD
