Asociația American Heart recomandă consumul a două porții de pește pe săptămână și alegerea în principal a peștilor grași care conțin grăsimi omega-3. Acest lucru vă poate ajuta să vă satisfaceți aportul recomandat de 7 până la 11 g de grăsimi omega-3 pe săptămână. Sardinele sunt o opțiune bună pentru acest lucru, deoarece sunt o sursă bună de omega-3 și conțin o mulțime de alte vitamine și minerale esențiale.
Informații nutriționale
Un 4 oz. servirea de sardine conserve în ulei conține 240 de calorii, 28 g proteine și 15 g grăsimi, dintre care doar 2 g sunt grăsimi saturate. De asemenea, vă oferă 170% din vitamina B-12 pentru zi; 80 la sută din vitamina D recomandată; 60% din fosfor; 45% din calciu; 30% din niacină; 20 la sută din fierul tău; 15 la sută din riboflavina ta; 10 la sută din magneziu, zinc și vitamina B-6; 6% din tiamina și vitamina A; și 4 la sută din folatul tău.
Conținut Omega-3
Sardinele sunt una dintre cele mai bune surse de grăsimi omega-3, conținând 1, 8 g de grăsimi omega-3 la 4 oz. servire. Uleiul de Sardină conține și mai mult, cu 1 linguriță conținând 3, 7 g de omega-3s. Macroul din conserve si somonul din conserve contin putin mai multe grasimi omega-3, la 2, 2 g pe portie.
Beneficii Omega-3
Grasimile Omega-3 sunt esentiale pentru crestere si dezvoltare si functionarea creierului. Consumul suficient de grăsimi omega-3 poate ajuta la scăderea riscului dumneavoastră de boli de inimă, hipertensiune arterială, colesterol ridicat, osteoporoză și degenerare maculară, potrivit Universității din Maryland Medical Center. De asemenea, poate ajuta la tratarea artritei reumatoide, diabetului, tulburării bipolare, depresiei, tulburărilor pielii, bolilor inflamatorii intestinale și durerii menstruale.
consideraţii
Respectarea recomandărilor de grăsimi omega-3 prin alimente este mai bună decât luarea unui supliment. Pentru cele mai multe beneficii pentru sănătate, gătește-ți sardinele fără o mulțime de grăsime adăugată, fie că le-ai copt, fie la grătar, în loc să le prăjești. Deși sardinele sunt mici și, așadar, cu un risc scăzut pentru mercur, ar trebui să variați tipul de pește pe care îl mănânci pentru a minimiza orice posibilă contaminare a mediului.
