Un gust metalic în gură după mâncare este semnul unei alergii alimentare. Deși majoritatea alergiilor alimentare provoacă reacții ușoare până la moderate, un gust metalic în gură ar putea fi un semn al unei reacții alergice severe. Nu mai mâncați alimentele care determină această reacție și faceți o întâlnire cu un alergolog pentru a discuta testele și opțiunile de tratament. Unele alimente sunt mai susceptibile de a provoca o reacție alergică, dar puteți dezvolta o reacție alergică la orice aliment.
Perspectiva alergiei alimentare
Aproximativ o pătrime dintre oamenii din SUA consideră că au alergie alimentară, dar au de fapt o intoleranță alimentară, potrivit FamilyDoctor.org. Alergiile alimentare sunt o reacție anormală a sistemului imunitar la un aliment care este considerat sigur de consumat. Intoleranțele alimentare nu au legătură cu sistemul imunitar, ci sunt mai degrabă un defect digestiv care îngreunează digestia anumitor alimente sau ingrediente. Doar aproximativ 2 la sută dintre adulții din SUA au o alergie autentică. Un gust metalic în gură este un simptom identificabil al alergiei alimentare, nu o intoleranță alimentară.
Alimente comune
Alimentele care sunt responsabile în mod obișnuit pentru reacțiile alergice includ crustacee, nuci de copac, fructe, roșii, pește, alune și unii aditivi alimentari, cum ar fi MSG sau glutamat monosodic. Mâncarea acestor alimente vă poate provoca sistemul imunitar să vă trimită corpul în modul de apărare, declanșând anticorpi și alte substanțe chimice pentru a vă elibera în fluxul sanguin. Simptomele, cum ar fi un gust metalic în gură, se pot forma în câteva minute sau până la o oră după ce mâncați mâncarea.
Avertisment anafilaxie
Un gust metalic în gură ar putea fi un simptom alarmant legat de o reacție alergică severă. Anafilaxia apare atunci când corpul tău reacționează sistematic la un alergen alimentar care poate determina căile respiratorii să se umfle, gâtul să se închidă, tensiunea arterială să scadă și ritmul cardiac să crească. Dacă dezvoltați umflături faciale, urticarie și un gust metalic în gură, trebuie să obțineți imediat asistență medicală de urgență, conform rețelei de alergii alimentare și anafilaxie.
Tratament
Cel mai eficient tratament pentru orice alergie legată de alimente este evitarea consumului de alimente la care ați fost diagnosticat ca alergic. Odată ce mâncați un astfel de aliment, simptomele nu vor scădea până când proteinele din acel aliment nu vor fi expulzate din organism. Anafilaxia este tratată cu o injecție de epinefrină, un medicament prescris care se administrează intravenos.
