Soiul deține un loc important într-o alimentație sănătoasă, dar asta nu înseamnă că nu puteți mânca câteva alimente hrănitoare zilnic. Spanacul este un exemplu de mâncare naturală, bogată în vitamine și minerale, care poate merita să fie consumată în fiecare zi din cauza beneficiilor profunde pentru sănătate pe care le poate oferi.
Bacsis
Da. Puteți mânca spanac zilnic, dacă asta este preferința dvs. Totuși, pentru a vă asigura că organismul dvs. primește toți nutrienții de care are nevoie pentru o sănătate bună, includeți și alte legume bogate în nutrienți.
Informații nutriționale
Verdele frunze tind să aibă valori calorii extrem de scăzute pe porție, iar spanacul nu face excepție. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, o cană de spanac brut are doar 7 calorii. Aceeași cantitate oferă aproape 1 g proteine, fără grăsimi, 1 g carbohidrați și aproximativ 0, 7 g fibre. Dacă doriți să pierdeți în greutate, spanacul merită inclus și în dieta dvs. de zi cu zi datorită nivelului său redus de densitate energetică. Alimentele cu un consum redus de energie, care au conținut ridicat de fibre și apă și conținut scăzut de grăsimi și calorii, sunt cele mai bune pentru un control sănătos al greutății. Spanacul brut și proaspăt reprezintă mai mult de 91 la sută apă.
Beneficii
Mâncarea spanacului zilnic vă poate ajuta să respectați recomandările nutriționale pentru anumite vitamine și minerale. În special, dieteticianul Peggy Woodward a menționat că frunzele de spanac au un conținut ridicat de folat, calciu, vitamina A și vitamina C. Aceste vitamine și minerale pot ajuta la prevenirea unor afecțiuni grave de sănătate, inclusiv diabet, pierderi osoase, cancer, pietre la rinichi, atac de cord și accident vascular cerebral, conform ChooseMyPlate.gov.
Hrană pentru creier
Există, de asemenea, dovezi că consumul de spanac în mod constant poate reduce leziunile creierului ca urmare a îmbătrânirii naturale. În mai 2005, cercetătorii de la Institutul Național de Abuz de Droguri au publicat un studiu în „Neurologie experimentală”, menționând că șobolanii îmbătrâniți care aveau un supliment alimentar zilnic de spanac aveau niveluri mai mici de afectare cerebrală ischemică decât șobolanii care nu aveau spanacul. Cercetătorii extrapolează că aceleași rezultate s-ar putea aplica și la oameni, dar acest lucru nu a fost dovedit.
Inconvenientele
Unul dintre dezavantajele consumului de spanac în fiecare zi este faptul că este posibil să pierdeți beneficiile nutriționale și de sănătate pe care le pot oferi alte alimente, ceea ce este deosebit de important dacă spanacul este una dintre singurele legume pe care le mâncați. Mai exact, atât amidonul, cât și legumele non-amidonice pot oferi mai multe fibre dietetice, beta-caroten, proteine și antioxidanți decât spanacul.
consideraţii
Nu există efecte negative ale consumului de spanac în fiecare zi. De fapt, poate fi foarte sănătos să-l incluzi în dieta ta obișnuită. Cu toate acestea, dacă mănânci spanac în detrimentul altor alimente sănătoase, ai putea lipsi nutrienții valoroși. Pentru îndrumare dietetică personalizată, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul înregistrat.
