Laptele și merele și-au câștigat statutul de aliment de sănătate, deoarece împreună furnizează numeroase substanțe nutritive esențiale, cum ar fi proteine de înaltă calitate, fibre alimentare, potasiu și calciu. O dietă bună poate ajuta la prevenirea bolilor cronice, iar o dietă nutritivă este și mai importantă dacă ai glicemie ridicată. Laptele și un măr pot fi o alegere bună ca parte a unei diete sănătoase în general pentru a scădea zahărul din sânge.
Diabet, zahăr din sânge și dietă
În prediabet, nivelurile glicemiei dvs. sunt ușor peste normal și aveți un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2, potrivit MayoClinic.com. Diabetul este o afecțiune cronică care apare atunci când nivelul de zahăr din sânge este necontrolat. Complicațiile diabetului netratat pot include boli de inimă, insuficiență renală, orbire și leziuni ale piciorului care necesită amputații. O dietă sănătoasă poate preveni prediabetul să se dezvolte în diabet și să prevină complicațiile diabetului plin. Laptele și un măr se încadrează în recomandări pentru a include fructe și produse lactate într-o dietă pentru controlul zahărului din sânge.
Efectul carbohidraților asupra zahărului din sânge
La scurt timp după ce le consumi, carbohidrații din lapte și un măr determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Corpul tău descompune carbohidrații din alimente, îi transformă în glucoză sau zahăr și îi eliberează în fluxul sanguin, potrivit Centrului de Informații Micronutrienți Linus Pauling Institute. Nivelurile glicemiei dvs. cresc după ce mâncați carbohidrați, indiferent de sursă. Un pahar de lapte are 12 grame de carbohidrați, iar un măr mic are 15 grame, potrivit MayoClinic.com.
Beneficiile indice glicemic scăzut
Laptele și merele sunt alimente cu un nivel scăzut de glicemie, astfel încât acestea nu duc la vârfuri rapide și ascuțite ale nivelului de zahăr din sânge. În schimb, laptele și un măr provoacă o creștere mai lentă și un vârf mai scăzut al nivelului de zahăr din sânge, potrivit Centrului de Informații Micronutriente Linus Pauling Institute. Fibra dietetică dintr-un măr și proteina din lapte scad indicele glicemic. Dacă aveți zahăr ridicat în sânge, o masă sau o gustare cu lapte și un măr este o alegere mai bună decât o gustare cu alimente bogate în glicemie, precum bomboane, fructe uscate sau băuturi răcoritoare.
Zahărul din sânge și controlul greutății
De-a lungul săptămânilor sau lunilor, alegerea constantă a laptelui și a unui măr poate scădea zahărul ridicat din sânge, ajutându-vă să vă controlați greutatea. Dacă sunteți supraponderali sau obezi, puteți scădea glicemia prin pierderea în greutate, potrivit MayoClinic.com. Un măr mic are doar 60 de calorii, iar o cană de lapte degresat are 100 de calorii. Cu toate acestea, laptele integral este mai mare în calorii, cu 160 pe cană. Este bogat în grăsimi saturate, ceea ce este rău pentru glicemia.
