Guta este o formă dureroasă de artrită cauzată de excesul de acid uric. Pe măsură ce acidul uric se acumulează în corpul tău, cristalele se formează în articulații, provocând durere și inflamație. Ereditatea, dieta și alți factori pot duce la gută. De exemplu, persoanele care suferă de sindrom metabolic sau care se recuperează de la un accident traumatic sunt mai sensibile la gută, iar gută este mai răspândită la adulții mai în vârstă. Deși mai mulți bărbați suferă de gută, și femeile pot avea gută. Evitarea anumitor alimente care provoacă o creștere a acidului uric poate ajuta la scăderea simptomelor gutei.
Mâncare și Gută
Compușii găsiți în unele alimente numite purine se descompun în organism pentru a forma acid uric. Așadar, o dietă pentru bolnavii de guta se bazează pe alimente cu un nivel scăzut de purină. Unele alimente cu conținut ridicat de purină sau alimente producătoare de purină pentru a evita includ mâncarea prăjită, alcoolul, alimentele grase, carnea de organe, heringul, macroule, căpșunile și gustările bogate în grăsimi, cum ar fi chipsurile.
Nucile și Guta
Deși nuci pot avea un conținut mare de grăsimi, acestea nu conțin purine și nu sunt în afara limitelor pentru persoanele care suferă de guta. HK Choi, reumatolog din Boston, a scris într-un studiu publicat în numărul din martie 2010 al „Opiniei curente în reumatologie” că nuci, alături de fasole, cereale integrale, fructe, legume și produse lactate sunt alimente sănătoase pentru bolnavii de guta. O dietă care include aceste alimente ar putea ajuta chiar la prevenirea reapariției gutei.
Moderare
Dacă aveți greutate excesivă, trecerea greutății sub control vă poate reduce incidența gutei. Greutatea în exces crește riscul de gută. Nucile sunt un aliment bogat în calorii, așa că veți dori să vă limitați aportul de ele pentru a evita consumul de calorii în exces. Nu tăiați nucile cu totul. Consumul de 10 - 15 nuci pe zi te-ar putea ajuta cu adevărat să slăbești, reglând glicemia și oferindu-ți un impuls de proteine și fibre.
