Dacă familia ta se bucură de sosul spaghetti de casă, potrivindu-l într-un stil de viață agitat poate părea imposibil. Aragazul lent poate fi un ajutor uriaș în această zonă, permițându-vă să repari totul, de la prăjituri la mâncăruri de pui până la sosuri de spaghete - și acum poți chiar să gătești spaghetele în același aragaz lent, și în același timp, ca și sosul tău gateste.
Spaghete în Slow Cooker
Rețetele cu aragaz lent au parcurs mult timp de la versiunile lor timpurii. Bucătarii de astăzi au dezvoltat mai multe moduri ușoare de a pregăti spaghetele necoapte în același aragaz lent ca sosul. Acest lucru exclude pasul consumator de timp de a aduce un vas mare de apă la fierbere, apoi fierberea pastelor. Rețetele mai vechi pot solicita în continuare fierberea spaghetelor separat și servirea sosului peste taiteii fierbinți; unii apelează, de asemenea, la fierberea tăiței până nu sunt făcute până la urmă, apoi le adaugă în aragazul lent cu sos.
Sos spaghetti cu aragaz lent din zgarieturi
Pentru a folosi taitei de spaghete necuite în aragazul lent, pregătește-ți rețeta preferată de sos de spaghete cu foc lent, în conformitate cu indicațiile rețetei. În ultimele 30 până la 45 de minute din timpul de gătit al sosului, adăugați spaghetele necoapte direct în sos și agitați ușor. Pentru sosuri foarte groase sau cărnoase, adăugați o cantitate suplimentară de 1/2 cană la 1 cană de apă, în același timp când adăugați spaghetele necoapte Lichidul adăugat va asigura că există suficient umiditate în sos pentru a găti complet tăiței spaghetti.
Rețete de economisire a timpului
Dacă rețeta ta cu sos de spaghete cu bucătărie lentă folosește sosul de spaghete pregătit ca bază, va trebui să rezervați o parte din sosul cu borcan sau conserve până mai târziu în procesul de gătit. Puneți deoparte 1/2 la 1 cană din sosul preparat solicitat în rețetă; se amestecă restul cu celelalte ingrediente cu sos și se gătește conform indicațiilor. În ultimele 30 până la 45 de minute de timp de gătit, adăugați tăițele de spaghete necoapte, împreună cu restul de sos pregătit de spaghete, la sosul deja în aragazul lent și amestecați ușor.
Sfaturi pentru prepararea pastelor în aragazul lent
Asigurați-vă că există suficient lichid în aragazul lent pentru a găti pastele. Este posibil să fiți nevoit să experimentați de câteva ori cu rețeta preferată pentru a determina dacă trebuie să adăugați apă suplimentară menționată la pasul 2. Dacă utilizați tăiței spaghetti de dimensiuni standard, rupeți-le în bucăți de 4-5 cm înainte de a le adăuga la sosul din aragazul lent. Puteți utiliza, de asemenea, forme de paste, altele decât spaghete, cum ar fi cochilii mici, penne sau rotini. Aceste paste mai groase, de obicei, necesită 45 până la 60 de minute pentru a găti în aragazul lent - puțin mai lung decât majoritatea tăiței spaghetti.
