Sare, sau sodă, biscuiti sunt obișnuite în mod tradițional cu un aluat de făină albă, drojdie, scurtare, coacere și sare. Aceste ingrediente oferă puțin în calea vitaminelor și mineralelor. Saltinele sunt în cea mai mare parte carbohidrați rafinați, ceea ce le face bune pentru înmuierea ciorbei, dar nu atât de bune pentru o dietă sănătoasă.
Carbohidrați și calorii
O porție de săruri, sau cinci crackers, conține 63 de calorii și 11 grame de carbohidrați. Deoarece carbohidrații conțin 4 calorii pe gram, aceasta înseamnă că 70 la sută dintr-o porție de săruri sau 44 de calorii provin din carbohidrați. Carbohidrații sunt sursa principală de energie a organismului.
Fibră
Saltinele conțin 0 grame de fibră pe porție. Fibra este un tip de carbohidrați care este esențial pentru o digestie sănătoasă și care joacă un rol în scăderea nivelului de colesterol. Ești mai bine să alegeți crackers care furnizează niște fibre, 3 grame sau mai mult pe porție. Grâul țesut, 100% de biscuiti de grâu integral și crizele de secară sunt exemple de crackers cu mai multă fibră.
consideraţii
Carbohidrații din săruri provin din făina albă - un produs rafinat care tinde să îți ridice rapid nivelul de zahăr din sânge. O dietă care include în mod regulat carbohidrați rafinați vă pune un risc crescut pentru diabet, boli de inimă și creștere în greutate. În timp ce faptul că organismul digeră săruri sărace le face repede un atu atunci când ai stomac acru, le face, de asemenea, o gustare nesatisfăcătoare și te poate determina să consumi mai multe calorii pe termen lung.
Multi-cereale
Unii producători produc săruri cu mai multe cereale, care sună mai sănătos decât sărurile sărate originale. Acești crackers conțin aproximativ același număr de carbohidrați ca sărurile simple. Făina albă este în continuare ingredientul principal în aceste biscuite, astfel încât acestea oferă și 0 grame de fibre.
