Veganismul este o tendință de dietă care este aici pentru a rămâne. Potrivit unui raport din 2017 al firmei de cercetare Global Data, numărul de persoane din SUA care se identifică ca vegan a crescut cu 600 la sută între 2014 și 2017, iar Nestle, cel mai mare producător de produse alimentare din lume, a prezis că cererea deja în plină expansiune pentru „plantă” bazat pe „mâncare va continua să crească. Dar a merge vegan și a rămâne vegan sunt două lucruri total diferite. De la simțirea prea lentă până la a avea alte restricții alimentare, următoarele celebrități au vorbit cu toții despre motivul pentru care s-au abătut de veganism. (Nu vă faceți griji, nu spunem că consumul de vegan este nesănătos; experții noștri în nutriție evidențiază doar unele motive pentru care s-ar putea să nu fie fezabil pentru toată lumea.)
Veganismul este o tendință de dietă care este aici pentru a rămâne. Potrivit unui raport din 2017 al firmei de cercetare Global Data, numărul de persoane din SUA care se identifică ca vegan a crescut cu 600 la sută între 2014 și 2017, iar Nestle, cel mai mare producător de produse alimentare din lume, a prezis că cererea deja în plină expansiune pentru „plantă” bazat pe „mâncare va continua să crească. Dar a merge vegan și a rămâne vegan sunt două lucruri total diferite. De la simțirea prea lentă până la a avea alte restricții alimentare, următoarele celebrități au vorbit cu toții despre motivul pentru care s-au abătut de veganism. (Nu vă faceți griji, nu spunem că consumul de vegan este nesănătos; experții noștri în nutriție evidențiază doar unele motive pentru care s-ar putea să nu fie fezabil pentru toată lumea.)
1. Zooey Deschanel
Rămânul vegan face mai mult efort pentru unii oameni decât pentru alții. Într-un interviu pentru Sănătate, Zooey Deschanel s-a deschis despre încercările sale eșuate de a ieși fără produse animale. "Nu pot mânca grâu sau soia… și a fost foarte dificil să mănânc și să obțin suficiente calorii", a spus actrița "Fata nouă". Deci, în loc să fie vegani stricți, Deschanel și familia ei vor avea ocazional niște pești, a declarat actrița pentru LIVESTRONG.COM. Dietista nutriționistă înregistrată Ilana Muhlstein, MS, RD, spune că a fi alergic la soia și grâu poate îngreuna pentru cineva să fie vegan. Ingrediente precum tofu și gluten de grâu vital sunt adesea folosite pentru a înlocui proteinele animale din produsele vegane cumpărate din magazin. Dar nu orice speranță este pierdută pentru cei precum Deschanel: Potrivit lui Muhlstein, alte surse de proteine pe bază de plante precum proteina de mazăre și boabele de lupini cresc rapid în popularitate.
Sus Următorul: Acest fost președinte a fost vegan pentru a-și proteja sănătatea inimii.
Credit: Imeh Akpanudosen / Getty Images Divertisment / GettyImagesRămânul vegan face mai mult efort pentru unii oameni decât pentru alții. Într-un interviu pentru Sănătate, Zooey Deschanel s-a deschis despre încercările sale eșuate de a ieși fără produse animale. "Nu pot mânca grâu sau soia… și a fost foarte dificil să mănânc și să obțin suficiente calorii", a spus actrița "Fata nouă". Deci, în loc să fie vegani stricți, Deschanel și familia ei vor avea ocazional niște pești, a declarat actrița pentru LIVESTRONG.COM. Dietista nutriționistă înregistrată Ilana Muhlstein, MS, RD, spune că a fi alergic la soia și grâu poate îngreuna pentru cineva să fie vegan. Ingrediente precum tofu și gluten de grâu vital sunt adesea folosite pentru a înlocui proteinele animale din produsele vegane cumpărate din magazin. Dar nu orice speranță este pierdută pentru cei precum Deschanel: Potrivit lui Muhlstein, alte surse de proteine pe bază de plante precum proteina de mazăre și boabele de lupini cresc rapid în popularitate.
Sus Următorul: Acest fost președinte a fost vegan pentru a-și proteja sănătatea inimii.
2. Bill Clinton
Bill Clinton a fost vegan după ce a fost supus unei intervenții chirurgicale de inimă de urgență în 2010. "Am încetat să mănânc carne, brânză, lapte, chiar și pește. Fără lactate deloc", a spus fostul președinte în 2013. "Am pierdut mai mult de 20 de kilograme deci departe." Dar medicul său, dr. Mark Hyman, a declarat pentru New York Times că uneori va mânca pește și proteine slabe. „Este greu să fii un vegan să mănânci suficient de bine proteine de calitate și să nu ai prea mult amidon”, a spus el.
Menținerea unei greutăți sănătoase ajută la reducerea riscului dumneavoastră de boli de inimă, potrivit lui Muhlstein, care se află în consiliul de administrație al Asociației Americane a Inimii, divizia Los Angeles. Dar a face acest lucru poate fi dificil pentru vegani, care de multe ori trebuie să se bazeze pe alimente bogate în grăsimi, bogate în calorii pentru proteine. De exemplu, ar fi nevoie de 800 de calorii de migdale pentru a obține aceeași cantitate de proteine ca 200 de calorii de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit Muhlstein. Așadar, încorporarea produselor animale slabe are sens pentru cineva care caută să slăbească și să aibă o inimă sănătoasă.
Sus Următorul: Această actriță a adus veganism în timpul primei sarcini.
Credit: Leigh Vogel / Getty Images Divertisment / GettyImagesBill Clinton a devenit vegan după ce a fost supus unei intervenții chirurgicale de inimă de urgență în 2010. "Am încetat să mănânc carne, brânză, lapte, chiar și pește. Fără lactate deloc", a spus fostul președinte în 2013. "Am pierdut mai mult de 20 de kilograme deci departe." Dar medicul său, dr. Mark Hyman, a declarat pentru New York Times că uneori va mânca pește și proteine slabe. „Este greu să fii un vegan să mănânci suficient de bine proteine de calitate și să nu ai prea mult amidon”, a spus el.
Menținerea unei greutăți sănătoase ajută la reducerea riscului dumneavoastră de boli de inimă, potrivit lui Muhlstein, care se află în consiliul de administrație al Asociației Americane a Inimii, divizia Los Angeles. Dar a face acest lucru poate fi dificil pentru vegani, care de multe ori trebuie să se bazeze pe alimente bogate în grăsimi, bogate în calorii pentru proteine. De exemplu, ar fi nevoie de 800 de calorii de migdale pentru a obține aceeași cantitate de proteine ca 200 de calorii de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit Muhlstein. Așadar, încorporarea produselor animale slabe are sens pentru cineva care caută să slăbească și să aibă o inimă sănătoasă.
Sus Următorul: Această actriță a adus veganism în timpul primei sarcini.
3. Natalie Portman
Poftele provocate de sarcină sunt foarte reale. Întreabă-l doar pe Natalie Portman, care a încetat să mai fie vegană când își purta primul copil. "De fapt, m-am întors să fiu vegetarian când am rămas însărcinată, doar pentru că am simțit că vreau chestiile astea", a spus Portman în 2011, "Îmi ascultam corpul pentru a avea ouă și lactate." Potrivit lui Muhlstein, este important să vă ascultați corpul în timp ce sunteți însărcinată, deoarece ar putea să vă spună ce substanțe nutritive vă lipsesc. Mai mult, corpul tău are nevoie de multă proteină atunci când creează un alt om. „Proteina este esențială deoarece se descompune în aminoacizi, care sunt blocurile de bază ale tuturor celulelor noastre și funcțiile corporale”, spune ea. "Deci avem nevoie de proteine care să ajute la construirea mușchilor și a organelor și a tot."
Sus Următorul: Această cântăreață country se numește „vegană practică”.
Credit: Cindy Ord / Getty Images Divertisment / GettyImagesPoftele provocate de sarcină sunt foarte reale. Întreabă-l doar pe Natalie Portman, care a încetat să mai fie vegană când își purta primul copil. "De fapt, m-am întors să fiu vegetarian când am rămas însărcinată, doar pentru că am simțit că vreau chestiile astea", a spus Portman în 2011, "Îmi ascultam corpul pentru a avea ouă și lactate". Potrivit lui Muhlstein, este important să vă ascultați corpul în timp ce sunteți însărcinată, deoarece ar putea să vă spună ce substanțe nutritive vă lipsesc. Mai mult, corpul tău are nevoie de multă proteină atunci când creează un alt om. „Proteina este esențială pentru că se descompune în aminoacizi, care sunt blocurile de bază ale tuturor celulelor noastre și funcțiile corporale”, spune ea. "Deci avem nevoie de proteine care să ajute la construirea mușchilor și a organelor și a tot."
Sus Următorul: Această cântăreață country se numește „vegană practică”.
4. Carrie Underwood
La fel ca Natalie Portman, Carrie Underwood a renunțat la dieta vegană când a rămas însărcinată, spunând că este dificil să găsească mese vegane care să fie suficient de hrănitoare în timpul turneului. "Am fost ceva mai vegetarian decât vegan, în special cu călătoriile, așa că este puțin greu să comanzi mâncare de la hoteluri și lucruri când ești vegan", a spus ea pentru ET. "… Nu pot comanda doar broccoli cu aburi. Nu o să-l tai." În schimb, se numește „vegan practic” și, ocazional, va avea albusuri de ou sau va comanda o mâncare care are brânză în ea la un restaurant.
Sus Următorul: Această actriță a adăugat pește în dieta ei din cauza unui rol exigent fizic.
Credit: Michael Loccisano / WireImage / GettyImagesLa fel ca Natalie Portman, Carrie Underwood a renunțat la dieta vegană când a rămas însărcinată, spunând că este dificil să găsească mese vegane care să fie suficient de hrănitoare în timpul turneului. "Am fost ceva mai vegetarian decât vegan, în special cu călătoriile, așa că este puțin greu să comanzi mâncare de la hoteluri și lucruri când ești vegan", a spus ea pentru ET. "… Nu pot comanda doar broccoli cu aburi. Nu o să-l tai." În schimb, se numește „vegan practic” și, ocazional, va avea albusuri de ou sau va comanda o mâncare care are brânză în ea la un restaurant.
Sus Următorul: Această actriță a adăugat pește în dieta ei din cauza unui rol exigent fizic.
5. Anne Hathaway
După ce a slăbit pentru rolul ei de Fantine în „Les Miserables”, Anne Hathaway a preluat rolul mai exigent din punct de vedere fizic al unui astronaut în „Interstellar”. După câteva săptămâni de împușcare într-un costum spațial de 40 de kilograme, ea a decis în cele din urmă că veganismul nu o taie. "Pur și simplu nu m-am simțit bine sau sănătos", a spus ea pentru Harper's Bazaar. "Nu puternic." Așadar, Hathaway a avut o bucată de pește prins local, iar a doua zi „s-a simțit mai bine”. Muhlstein spune că nu este neobișnuit ca cineva să se simtă lent în timpul unei diete vegane: „Cu siguranță am lucrat cu o mulțime de oameni care se plâng că sunt letargici când sunt vegani și, de fapt, există descoperiri foarte interesante corelând veganismul cu depresia”. Conform lui Muhlstein, veganii au adesea lipsă de vitamina B-12 și fier, care sunt cunoscute pentru a ne îmbunătăți stările de spirit și pentru a stimula energia. Produsele animale precum peștele și ouăle sunt bogate în acești nutrienți, așa că nu este de mirare că Hathaway a simțit o îmbunătățire instantanee.
Sus Următorul: Aflați motivul pentru care acest antrenor celebru a mers pe dieta mediteraneană.
Credit: Jason Kempin / Getty Images Divertisment / GettyImagesDupă ce a slăbit pentru rolul ei de Fantine în „Les Miserables”, Anne Hathaway a preluat rolul mai exigent din punct de vedere fizic al unui astronaut în „Interstellar”. După câteva săptămâni de împușcare într-un costum spațial de 40 de kilograme, ea a decis în cele din urmă că veganismul nu o taie. "Pur și simplu nu m-am simțit bine sau sănătos", a spus ea pentru Harper's Bazaar. "Nu puternic." Așadar, Hathaway a avut o bucată de pește prins local, iar a doua zi „s-a simțit mai bine”. Muhlstein spune că nu este neobișnuit ca cineva să se simtă lent în timpul unei diete vegane: „Cu siguranță am lucrat cu o mulțime de oameni care se plâng că sunt letargici când sunt vegani și, de fapt, există descoperiri foarte interesante corelând veganismul cu depresia”. Conform lui Muhlstein, veganii au adesea lipsă de vitamina B-12 și fier, care sunt cunoscute pentru a ne îmbunătăți stările de spirit și pentru a stimula energia. Produsele animale precum peștele și ouăle sunt bogate în acești nutrienți, așa că nu este de mirare că Hathaway a simțit o îmbunătățire instantanee.
Sus Următorul: Aflați motivul pentru care acest antrenor celebru a mers pe dieta mediteraneană.
6. Bob Harper
Bob Harper, antrenorul „Cel mai mare pierdut”, a renunțat să fie vegan în 2011, deoarece, la fel ca Anne Hathaway, dieta l-a făcut să se simtă lent. După ce a suferit un atac de cord la începutul acestui an, el urmează acum o dietă mediteraneeană sănătoasă, după ordinele medicului. Potrivit lui Muhlstein, persoanele care trăiesc în Mediterana tind să aibă o dietă bogată în legume și cereale integrale și săracă în zahăr. Și, în timp ce peștele și uleiul de măsline ambalat de 3 sunt alimentele mai cunoscute din dieta mediteraneană, ea spune că există un superfood pe care oamenii au tendința de a-l ignora: fasolea. „Fasolea este extrem de sănătoasă pentru inimă, deoarece este foarte bogată în fibre. Sunt, de exemplu, carbohidrații cu cea mai mare fibră pe care o puteți găsi”, spune Mulhstein. Fibrele pot ajuta la scăderea colesterolului, ajută la digestie și la reducerea foametei, reducând riscul de boli de inimă și diabet de tip 2.
Sus Următorul: Această gazdă populară de talk-show poate să nu mai fie vegană.
Credit: Frazer Harrison / Getty Images Divertisment / GettyImagesBob Harper, antrenorul „Cel mai mare pierdut”, a renunțat să fie vegan în 2011, deoarece, la fel ca Anne Hathaway, dieta l-a făcut să se simtă lent. După ce a suferit un atac de cord la începutul acestui an, el urmează acum o dietă mediteraneeană sănătoasă, după ordinele medicului. Potrivit lui Muhlstein, persoanele care trăiesc în Mediterana tind să aibă o dietă bogată în legume și cereale integrale și săracă în zahăr. Și, în timp ce peștele și uleiul de măsline ambalat de 3 sunt alimentele mai cunoscute din dieta mediteraneană, ea spune că există un superfood pe care oamenii au tendința de a-l ignora: fasolea. „Fasolea este extrem de sănătoasă pentru inimă, deoarece este foarte bogată în fibre. Sunt, de exemplu, carbohidrații cu cea mai mare fibră pe care o puteți găsi”, spune Mulhstein. Fibrele pot ajuta la scăderea colesterolului, ajută la digestie și la reducerea foametei, reducând riscul de boli de inimă și diabet de tip 2.
Sus Următorul: Această gazdă populară de talk-show poate să nu mai fie vegană.
7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres a anunțat în 2008 că ea și soția sa, Portia de Rossi, au plecat vegan, invocând motive etice. Însă, în timpul unui interviu cu actrița Ellen Pompeo, gazda show-ului a presupus că ar putea fi mai mult vegetariană. "Avem vecini care au pui și ne scoatem ouăle de la acei pui pentru că sunt fericiți. Sunt pui cu adevărat fericiți", a spus DeGeneres. Pentru că DeGeneres nu a spus în mod explicit că mănâncă ouă, fanii nu pot doar să speculeze dacă mai urmează sau nu o dietă vegană. Dar este posibil ca, deoarece ouăle provin dintr-o fermă de pui fără cruzime (precum curtea vecinului), ea și de Rossi fac o excepție.
Credit: Kevork Djansezian / Getty Images Divertisment / GettyImagesEllen DeGeneres a anunțat în 2008 că ea și soția sa, Portia de Rossi, au plecat vegan, invocând motive etice. Însă, în timpul unui interviu cu actrița Ellen Pompeo, gazda show-ului a presupus că ar putea fi mai mult vegetariană. "Avem vecini care au pui și ne scoatem ouăle de la acei pui, pentru că sunt fericiți. Sunt pui cu adevărat fericiți", a spus DeGeneres. Pentru că DeGeneres nu a spus în mod explicit că mănâncă ouă, fanii nu pot doar să speculeze dacă urmează sau nu o dietă vegană. Dar este posibil ca, deoarece ouăle provin dintr-o fermă de pui fără cruzime (precum curtea vecinului), ea și de Rossi fac o excepție.
Tu ce crezi?
Ești vegan? Ați încercat vreodată să tăiați toate produsele animale din dieta dvs.? Partajează în secțiunea de comentarii!
Credit: Charley Gallay / Getty Images Divertisment / GettyImagesEști vegan? Ați încercat vreodată să tăiați toate produsele animale din dieta dvs.? Partajează în secțiunea de comentarii!
