Coajele de citrice sunt piei de fructe, cum ar fi lămâi, portocale, limes sau grapefruits. Conform medicamentelor Herbes & Spices, cojile de citrice au fost cunoscute anterior pentru nivelurile ridicate de vitamina C și beneficiile sale asociate pentru sănătate. Cu toate acestea, pe măsură ce oamenii de știință află mai multe despre cojile de citrice, a devenit clar că acestea pot oferi beneficii suplimentare pentru sănătate. Indiferent, discutați întotdeauna problemele de sănătate cu medicul dumneavoastră, deoarece aceste beneficii suplimentare pentru sănătate nu au fost confirmate.
Diabet
Potrivit NaturalNews.com, o nouă cercetare publicată în „Journal of Life Sciences” indică faptul că extractul de coajă de citrice care conține flavone polimetoxilate (PMFs) poate ajuta la prevenirea diabetului. Cercetările au arătat că extractul de coajă de citrice a redus nivelul trigliceridelor serice (TG) și a colesterolului, ambele fiind cunoscute pentru a contribui la tulburări precum diabetul și obezitatea. Prin urmare, extractul de coajă de citrice poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
Colesterol
Conform Rețelei Preparate Alimente, cojile de citrice pot contribui la reducerea riscurilor de boli de inimă. Un studiu publicat în „Journal of Agriculture and Food Chemistry” a descoperit că compușii PMF din coji de citrice au potențialul de a scădea colesterolul atunci când sunt incluși în dieta ta. Studiul a descoperit că „hrănirea hamsterilor cu o dietă de creștere a colesterolului care conține 1% PMFs a scăzut cu 32% până la 40% cantitatea de colesterol LDL„ rău ”. Un studiu similar la oameni a relevat, de asemenea, niveluri mai scăzute de colesterol total.
Coajele de citrice pot fi adăugate la alimente precum supe, salate, pui sau pește pentru a experimenta aceste potențiale beneficii.
Antioxidantii
Coajele de citrice conțin niveluri ridicate de antioxidanți. Ca antioxidanți, cojile de citrice pot contribui la protejarea ADN-ului dumneavoastră împotriva daunelor provocate de cancer. Conform medicamentelor Herbes & Spices, cojile de citrice conțin cantități mai mari de antioxidanți decât vitamina E. Atunci când sunt utilizate în forma lor naturală, efectele antioxidante ale cojilor de citrice sunt îmbunătățite de nivelurile ridicate de vitamina C găsite în citrice.
