Menținerea alimentației fără gluten și lactate poate părea o sarcină imposibilă. Cu toate acestea, mai multe companii creează produse fără gluten și fără lactate pentru a se potrivi nevoilor consumatorilor. De asemenea, multe gustări obișnuite nu conțin nici gluten, nici lactate. Găsirea unei gustări care este gratuită pentru ambele ar putea fi la fel de simplu ca să vorbești într-o plimbare prin secțiunea de fructe și legume din supermarketul local. Verificați lista ingredientelor de pe orice produs pentru a vă asigura că nu conține gluten și lactate.
Fructe proaspete
Indiferent dacă este proaspăt, uscat sau conserve, fructele de la sine nu conțin gluten și lactate. Gustați pe amestecuri de fructe uscate, cum ar fi stafide sau caise, sau păstrați conserve sau recipiente din plastic preambalate cu piersici feliate, ananas, cocktail-uri cu fructe sau mere în frigider pentru o gustare instantă la rece. Merele proaspete, perele, prunele, bananele și portocalele fac o gustare ușoară sau taie cantaloupe, pepene verde sau ananas. Fructele de pădure precum vișine, afine, căpșuni și mure se mănâncă singure sau pot însoți o gustare, cum ar fi înghețată fără lactate sau iaurt din lapte de cocos sau lapte de soia - sau le pot combina într-un smoothie.
Nuci si seminte
Amestecați semințele precum semințele de dovleac și semințele de floarea soarelui cu nuci pentru a face un gust sănătos. Migdalele, nucile și alunele sunt ușor disponibile. Alunele de porumb, floricele și soia, făcute din soia integrală, sunt o altă alegere potrivită. Verificați secțiunea de alimente vrac din magazinul alimentar pentru a găsi aceste și alte posibile completări de amestecuri de gustări. Untul de arahide, untul de migdale și alte unturi de nuci fac topping pentru mere feliate și alte gustări.
legume
Tăiați țelina în bețișoare și serviți-le completate cu unt de arahide și stafide. Legumele crude, cum ar fi morcovii, ardeii, roșiile cherry, broccoli sau conopida merg bine cu o baie fără gluten sau un pansament pentru salată, potrivit Serviciului de Sănătate al Campusului Universității din Arizona. Hummus este un alt topping adecvat pentru legume.
Specialitate
Explorați secțiunea de alimente alternative din magazinul dvs. alimentar pentru a găsi covrigi, chipsuri, fursecuri, biscuiti, briose și granola fără gluten. Încercați un cookie fără gluten cu un pahar de lapte de soia rece. Înlocuitorii de brânză, disponibili atât ca mărunțit, cât și în blocuri, pot lua locul brânzei într-o farfurie cu nachos fără gluten. Unele companii fac înlocuitori de smântână fără lactate pentru a completa o farfurie cu nachos sau servesc ca bază pentru o baie fără lapte. Multe varietăți de baruri pentru micul dejun, baruri energetice și bomboane sunt disponibile fără gluten, afirmă Beckee Moreland din Make It Free Gluten. Biscuiti de orez sunt o alta optiune.
