Gătirea puiului congelat cu orez într-un aragaz necesită eforturi minime pentru a obține o masă sănătoasă și sănătoasă. Tipul de aragaz pe care îl alegeți va determina cât durează procesul de gătire. În ciuda acestui fapt, va trebui să dezghețați puiul congelat înainte de a-l introduce în oala cu orez. Gătirea simultană a puiului și a orezului în aragaz poate crește aroma și textura atât a cărnii, cât și a orezului.
Dezghețarea
Înainte de a-ți găti puiul înghețat într-un aragaz, trebuie mai întâi să-l dezgheți corect și în siguranță. Cu excepția cazului în care prăjiți puiul, nu puteți trece de la înghețat la gătit într-un cuptor sau orice fel de aragaz. Dezghetați puiul peste noapte la frigider sau rulați-l sub apă rece și rotiți-l pe laturi la fiecare câteva minute pentru a menține puiul la o temperatură sigură pentru gătit. Folosind cuptorul cu microunde pentru a dezgheța puiul este, de asemenea, în siguranță.
Selecția aragazului
Cele mai populare două tipuri de aragazuri de pe piață sunt aragazurile sub presiune și aragazurile lente. Acestea fiind spuse, puteți utiliza, de asemenea, un aragaz pentru a găti atât pui cât și orez în același timp. Un aragaz lent gătește mâncarea pe o perioadă lungă de timp, permițând carnea, legumele și marinatul să se simte și să gătească ore în șir. Un aragaz sub presiune durează doar câteva minute pentru a pregăti o masă completă, folosind căldură extremă pentru a găti puiul. În timp ce aragazurile sub presiune sunt ideale pentru cei care nu au timp să gătească toată ziua, un aragaz lent va scoate mai multă aromă și va înmuia puiul și orezul mai bine decât un aragaz sub presiune. În plus, deoarece un aragaz lent folosește o temperatură relativ scăzută pentru a-ți găti mâncarea, nu ai același risc să o supraveghezi.
gătit
După decongelarea puiului, puneți-l în aragazul ales. Dacă utilizați un aragaz, nu va trebui să gătiți orez separat. Cu aragazul, puneți 2 căni de orez și 4 căni de apă în aragaz. Puteți prăji orezul cu ulei, usturoi și șaluri înainte de a găti pentru a adăuga aroma și textura. Tăiați puiul în bucăți mici și puneți-le în aragaz cu orezul. Porniți aragazul, lăsându-l să gătească până când toată apa s-a evaporat. Tăiați puiul pentru a vă asigura că nu este roz în centru înainte de servire.
Prudență
În timp ce gătiți pui congelat cu orez este o procedură relativ sigură, aveți grijă atunci când gătiți carne crudă. În timpul procesului de decongelare, nu folosiți apă caldă sau caldă pentru a dezgheța puiul și nu lăsați puiul aflat la temperatura camerei pentru a dezgheța, ceea ce va lăsa puiul la o temperatură periculoasă care poate duce la formarea bacteriilor. În cele din urmă, asigurați-vă că puiul dvs. este complet gătit înainte de servire.
